包餃子作文。
面對作文我們經常經常會煩惱寫不好,作文可以表達我們對事物的不同看法,我們行文之前,必須要把握作文的整體結構。什么樣的作文值得去借鑒?經過收集并整理,小編為你呈上寫包餃子作文600字10篇,希望對你的工作和生活有所幫助。
今天,是大年初一,要吃美味的大餃子,我還知道,這次還是我最喜歡吃的肉餡餃子呢。
為了盡快的能吃到又白又香的餃子,我決定和媽媽一起包,為了能把餃子包的好看,所以,我先和媽媽學包餃子。
媽媽說:“做不好就多練幾次,實在不行的時候再找我,知道了嗎?”我點了點頭“知道了,呵呵!”
首先,我將皮的外圈圖上水,然后,我舀了一點餡放在皮上,用食指和大拇指將皮包好。結果“露餡了”,于是我又練了一遍,但,結果還是和之前的一樣,我練了一遍又一遍,但,結果還是一樣。于是,我去找媽媽來幫忙,媽媽說我是個榆木腦袋,這個問題很簡單,這就像桶里的水倒?jié)M,多余的水自然會往外溢,這兩個原理是一樣的呢,就這么多。我比劃了一下,原來是和我大拇指第一節(jié)差不多大小,于是我成功的包好了第一個餃子。但,不太還看,于是,我勤學苦練,終于,包成形了。
晚上,大家吃著我和媽媽包的餃子都贊不絕口。大家還夸我是個小廚神呢!
星期六,我看見媽媽正坐在桌子前包餃子,我連忙說:“媽媽,我也想學包餃子!”媽媽便同意了。
我拿了一個小凳子坐在桌子前學著媽媽的樣子包起餃子。媽媽教我的步驟是:在餃子皮的中間放上一小勺餡,然后用水在餃子皮邊緣擦了一圈(因為買的餃子皮有點硬,沾水是為了讓餃子皮粘得更加緊),再小心地將餃子皮對折,從右邊開始折一個皺褶捏,每次捏都要用力。最后,把包成了的餃子圍成160度,立在蒸鍋里,就完成了。
我按照媽媽教我的方法去做,在給餃子皮邊緣擦水的時候,由于水有點多了,餃子皮一滑就在桌子上了,里面的餡全都掉出來了?!拔也幌氚?。”我對媽媽說??蓩寢屨f:“如果你不包了,什么時候才能學會包餃子啊!”聽了媽媽的話,我心里心想:如果我現(xiàn)在就放棄學的話,那什么時候才能學會啊?于是我便再次坐下來向媽媽細心地學習包餃子,從放餡到捏褶皺,媽媽一步一步耐心地教我。
經過媽媽教過好幾遍后,我就開始自己獨立包餃子。這一次,我成功地把一個餃子捏了出來,心里可興奮了。就這樣,我慢慢地學會了包餃子,一個個形狀不一的餃子出現(xiàn)了:有的像懷孕了的婦女;有的像農場里的母豬;有的像沒有吃飽的小孩,肚子扁扁的,原來是我放的餡太少了??粗诲仢M滿的餃子,我心里滿是歡喜。
晚餐的時候,吃著自己包的餃子,格外的香。雖然有的餡多、有的餡少,但我有一種很驕傲的感覺。通過這次學包餃子讓我明白了一個道理:不管事情有多難,只要肯努力和堅持,就一定可以成功!
今天是大年三十兒,吃過年夜飯,全家圍在桌前準備包餃子。
姥姥邊和餡邊問我:“宸宸,知道為什么在大年三十兒十二點要吃餃子嗎?”我搖搖頭,姥姥笑著說:“大年三十兒十二點過后就是新年的子時,新年舊年在子時交接,又叫‘交子’,人們把用面包著菜做成的食物來慶祝當年的豐收。后來,這種食物就是今天吃的餃子。”“噢,原來餃子也有故事?。 蔽一腥淮笪虻恼f道。媽媽說:“我來搟皮!”“我來包餃子。”我自告奮勇的說。我拿起一個皮,托在手心里,小心翼翼地把餡放在皮的中間,可這餡一點兒也不聽話,筷子剛一抬起,餡掉到皮的邊上,我忙用筷子往中間弄,然后把皮的一面向上折,把并在一起的邊一點點捏緊。我把包好的餃子放在桌子上,咦?它怎么躺下了?我伸手把它扶起來,可還是立不住,“行!就躺著吧,一會兒煮的時候叫你?!蔽易匝宰哉Z道。我拿起第二個皮,“媽,皮太厚了?!蔽医械?。“媽媽的皮不厚?!眿寢屝χf,“我來給它做個美容。”我邊說邊用手把皮往外拉,皮被拉大了?!斑@叫拉皮,東北風味。”“哎,宸宸你的臉怎么了?”爸爸瞪著眼看著我。“我怎么啦?”我摸摸臉,姥爺一看我更是笑得前仰后合。我走到鏡子前一看,鏡中的我臉上左一道、右一道粘著白面,“好嘛,唱戲不用化妝了。”姥姥笑著說。一家人說說笑笑,媽媽趁大家不注意,偷偷包了一個巧克力餡的餃子。
十二點的鐘聲敲響了,餃子也出鍋了,放在桌子上,我隨口道:“日照餃子生輕煙,遙看餃子掛嘴邊??谒飨氯С撸墒秋溩酉滦拈g。”“南邊來了一群鵝,噼里啪啦跳下河。水中打了幾個滾,撈入盤中就解餓。”姥姥也順口說了一個打油詩。
全家人聚在一起吃著熱氣騰騰的餃子,姥姥順手一夾,嘿!夾到媽媽包的巧克力餡的餃子,姥姥分了一半給我,說道:“吃到這個餃子的人一年都有福氣,我把我的分給你一半?!蔽艺f:“謝謝您,祝您笑口常開?!蔽以跉g笑聲中迎來了新的一年。
今天晚上,我們在小桔燈學會了包餃子。
鄭老師先給我們準備了材料,有一袋餃子皮,有一碗肉餡和干凈的清水,老師還給我們做了示范,我心里想:包餃子,小菜一碟,然后,我們匆匆的洗了手。
開始包了!我先拿起一張潔白的餃子皮攤在手心上,餃子皮很光滑,像一個小寶寶的臉蛋。接著,我舀起很小一塊肉放在餃子上,肉餡像一個調皮的孩子在和我玩捉迷藏呢!左右“跑“著。然后,沾一點水,涂在餃子皮的周圍。最后,我把餃子皮對折,輕輕的把餃子皮捏緊,一個漂亮的餃就完工了!但是,我的餃子肉包的太少了,像一個東倒西歪的醉漢。
終于到了最激動人心的時刻了,“餃子比美大賽“,我們B組派出了我后面的同學把餃子拿上去,他們A組也不甘示弱,展示出了他們最好看的餃子,最后老師認為兩組的餃子都很有特色,不分勝負。
今天,我學會了包餃子,還學會了熟能生巧這個道理。
點評:小作者把包餃子的整個過程展開來詳細描寫,讓人有種想參與到其中的沖動,語句通順,內容豐富,很棒!
俗話說:一分耕耘,一分收獲。如果去努力學習就會有好的收獲,既然這樣,那我今天就來學習包餃子吧!
媽媽準備做韭菜餡的餃子,只見她在廚房洗洗剁剁小半天。漸漸地廚房里沒有了那樣的聲音,只見媽媽端著一盆熱乎乎的餃子出來了。后來我們就開始包餃子了。媽媽先把餃子皮放在手上,眼神非常專注,然后挖一小勺餡料把餃子皮的中心包起來。接著,她用食指輕輕地沾了一點水,再均勻地涂抹在餃子皮的邊緣。后來,媽媽把餃子皮對折了一次,然后從左往右,僅僅有條的折出一道道波紋。一個餃子包好了,我還沒緩過神來,媽媽像有超能力一樣,沒過一會兒就已經包了十幾個餃子了,而且一個個餃子就像一個個剛出生的小娃娃一樣,又小又可愛,而且還穩(wěn)穩(wěn)地站著。我也不緊不慢地嘗試起來,眼睛一絲不茍地盯著她,按照媽媽的流程,一步一步地包著餃子。最后一個餃子包好了,它就像一個老爺爺,彎著腰,駝著背,一點兒也不好看。媽媽看了笑得前俯后仰。過了一會兒之后,媽媽對我說:“包餃子時,它的花紋不能折得又平又直,要稍微往里面卷一點。”我恍然大悟,點了點頭,并開始了第二次嘗試。
我把餃子皮放在手上,接著用勺子挖一小勺餡料放在餃子皮上,然后用食指沾一點兒水,再均勻地涂抹在餃子皮兒的邊緣。我最后把它對折,然后一邊折出花紋,一邊將餃子皮往里卷?!疤靺?”我驚訝地喊道。我都不敢相信這是我包的餃子,此刻我感覺這個餃子就代表著成功。
后來,我拿著滿滿一盆子的餃子走向廚房,把它煮了起來。等著餃子煮熟之后,我把它們撈起來了,這些餃子一個個晶瑩剔透,嬌小可愛,吃一口簡直是人間美味。
我從學習包餃子這件事中明白了:做事要堅持到底,不能半途而廢,也不能遇到困難就退縮。也從中體會到了成功的喜悅和滿滿的成就感。
春節(jié)是我國傳統(tǒng)的節(jié)日,按照我們這里的習俗,在每年的除夕晚上和春節(jié)早上人們都要吃餃子,當然今年也不例外。
大年三十那天,我們一家四口開車去了姥姥家,吃過午飯后,姥姥說:“今天晚上吃餃子,我們該包餃子?!”這時媽媽給我安排了一個非?!捌D巨”的任務——讓我學包餃子。
媽媽說:“冰冰,你長大了,該學學包餃子了。”聽了媽媽的話,我高興地跳起來,說:“那還不簡單,看我的?!币驗閶寢屍綍r包餃子的時候我總想幫忙,媽媽老是說我小,不讓我包,今天是媽媽主動讓我包的,你說我能不高興嗎。我非常樂意地接受了這個“艱巨”的任務。
媽媽先把面團整好,然后再切成一小塊一小塊的,用手摁一摁,再用搟面杖把它搟成面皮,就這樣一切準備工作都做好了,該開始包餃子了。
首先我拿起一個面皮放在左手上,然后再用筷子加上肉餡,放在面皮上,最后用面皮把肉餡抱起來,兩邊對齊用手輕輕地捏兩遍就可以了,可是它們好像在跟我作對似的,無論我怎么捏也捏不好,肉餡總是往外面“跑”哎!急的我出了一身汗,最后還是在媽媽的幫助下我才完成了我的第一個“杰作”。我松了一口氣,然后對媽媽:“看你平時包的那么快,我還以為包餃子非常容易呢,沒想到這么難?!甭犃宋业脑?,媽媽語重心長的對我說:“兒子,無論干什么事情,剛開始都非常難,只要你耐心地去學,慢慢地就變得容易了,你也就學會了,學習也是如此?!甭犃藡寢尩脑?,我點了點頭,有繼續(xù)包餃子了,過了一會兒,餃子終于包好了。
忙了一個下午,只要到了吃晚飯的時間,我們每一個人都津津有味地吃著香噴噴的餃子,我尤其吃的香甜,想到吃著自己包的餃子,心里老是美滋滋的。
今天是農歷臘月二十九,也就是中國傳統(tǒng)節(jié)日除夕。一早,媽媽就去菜市場買來了餃子皮和肉,外公飛快地把包餃子的餡也做好了,包餃子的工作是萬事俱備,只欠東風了,于是我們就開始包了起來。
我和媽媽包的餃子是花見花敗,而外公包的餃子是花見花開,好看極了。于是我就開始注意了外公包餃子的步驟:原來是這樣的,先把一張餃子皮全部展開,平鋪在左手的手心里,然后再用湯勺舀半勺餃子餡放在餃子皮的中間,最后把餃子皮對折起來用手把餃子皮周圍捏成一條一條的褶,這樣一個漂漂亮亮的餃子就包好了。于是我就按葫蘆畫瓢起來,可是讓我生氣的是我包的餃子還是奇形怪狀的。外公說“餃子的外表好看不好看不是最重要的,好吃才是最重要的。”這時我突然有異想天開的想法,我先準備兩張餃子皮,將兩張餃子皮的邊緣給粘好,再用勺子弄一大勺餃子餡,再將另一張餃子皮蓋上,將周圍給墊起來,最后把周圍的邊緣全部捏緊,這樣一個圓形的餃子就包好了,可是我按照這個做法做完后,卻包了一個“花籃”?!捌鋵嵾@樣的包法也是有好處的,一個餃子皮只能放小小的一勺餃子餡,但是這樣包法餃子餡多又不會在餃子下鍋的時候漏出來”,我自我安慰道。
晚上吃著自己包的餃子,真的很開心。
今天早上,我看見媽媽買了餃子皮和餡,就問媽媽,今天吃餃子?媽媽回答道,是啊,不過今晚才吃。
太陽一寸寸地落下,我坐在房間里,等待著晚上地道來。太陽躲進了云朵里。我立刻沖出房間,三步合成兩步奔向客廳,嗚呼,要包餃子了!
我拿起一片餃子皮,用筷子夾起一些肉餡,放到餃子皮上,兩手使勁一擠,可是用力過猛,擠破了餃子皮,餡冒了出來。我趕緊“打補丁”
用另一張餃子皮補上去。才算堵住了“漏洞”。看著這個挺著“將軍肚”的餃子,真叫我感到不好意思。
我放下手中的筷子,看媽媽怎樣包餃子。我學著媽媽的樣子,先拿起一張餃子皮,然后放上適當?shù)酿W。接著兩邊對齊,輕輕的,一個圓滾滾
的餃子便“誕生”了。就這樣,我和媽媽報了許多餃子。
晚上吃餃子的時候,我覺得特別香,因為里面包含了我勞動成果。這使我明白了“萬事開頭難”和“先苦后甜”這兩個到理。
“哈哈”“哈哈”的笑聲回蕩在走廊,我們班正在包餃子。
為了元旦前一天的包餃子賽,老師讓我們學包餃子。今天下午,老師要看我們的成果。快下學時,老師囑咐我們帶上菜和餡。
下午,同學個個興高采烈。老師一聲令下,我拿起一塊面,揉了揉,團成團,又成了面皮,笨拙地把菜餡裝進去,往住捏口,結果餡放得太多,餃子變成了“啤酒肚”。我趕緊又重包了一個,可包的太小了,變成了一個“營養(yǎng)不良的兒童”。我有些泄氣,就停下手來。這時,我才發(fā)現(xiàn)我邊上的王圣儒可真狼狽,兩手都是面,無法動彈,只能舉著,像個投降兵。他只能無奈地問老師:“這怎么辦呀?”同學們的目光一下子投到了他的身上。教室里頓時炸開了窩,笑聲一浪高過一浪。
這時,幾個同學已經包好了,舉著餃子請老師過目。我急了,突然想起,早上吃的煎餅,決定包一個煎餅一樣的餃子。包是包好了,可是封不了口,急得我像熱鍋上的螞蟻團團。只得向同學請教,程馨說用膠水。王圣儒又過來插嘴了:“用線縫?!睔獾梦液莺葚嗔怂谎?。看來還得自己想辦法,我使勁壓壓壓,竟然壓住了。我高興的很。
雖然,這不是一次真正的比賽,但我永遠不會忘記。
包餃子,對于我這“半個”東北人來說,那可一點也不難,在媽媽的調教下,我也算是個“高手”。無論是搟面皮,還是包各種形狀的餃子,對我來說都不在話下。
想包好餃子,前提工作:和面、做餡都是馬虎不得的。
首先來說和面:把適量的面粉放進面盆里,(如果想包彩色餃子,可以加綠色蔬菜汁或在面粉里加上南瓜、紫薯等)拿來溫水,一雙長筷,一面往里細水長流,一面不停地攪拌。等水和面大概混合,面粉出現(xiàn)團狀即可,將面團請出面板,撒上一層干面粉?!叭唷泵妫墒莻€技術活,不但需要體力還需要經驗。你看我媽媽,她時不時的用手指按一下面團的“筋”度,決定是不是再揉進一些干面粉,看那面團被手指按下后,又慢慢的彈回時:媽媽把它們放進面盆里,蓋上盆蓋,讓它們“醒”著。接著做餡,那餡可以隨便你的想象,用各種材料:豬肉白菜、蝦皮韭菜、薺菜、三鮮……看看我媽媽準備的餃子餡:選用肥瘦比例相當?shù)呢i肉,將它細細的剁成肉末,配比上各種切成末的蔬菜,加上合適的配料:姜蔥末、香油、鹽、蠔油……
餃子的準備工作在有條不紊中結束,包餃子正式開始,只見媽媽兩手上下翻飛:先把“醒”好的面團切出一條,放在面板上“搓”出均勻長條狀,右手刀切,左手不斷地左右輕拔面“條”,以便將面團切出三棱狀,頓時面板中央出現(xiàn)“一群”肥胖小豬,我瞅準機會趕緊右手一揚,一層薄粉撒在上面。媽媽兩手一轉一撫,瞬間一個個站立的小肥胖豬,就變成了湯圓大小的小圓餅,隨即便在媽媽的搟面杖下飛出一只只薄而軟的“飛盤”。我將“飛盤”托在掌心,放上那噴香的餡料,或雙手用力一擠或左右手交換捏出許多“褶皺”。一會功夫,象元寶、小魚、象小兔、象三葉草……發(fā)揮你的想象包出各種形狀。
包餃子既有趣又滿足了味覺,你喜歡上包餃子了嗎?
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