幼兒園大班教案《年畫》含反思

幼兒園大班教案反思。

經(jīng)驗(yàn)時(shí)常告訴我們，做事要提前做好準(zhǔn)備。身為一位優(yōu)秀的幼兒園的老師我們都希望自己能教孩子們學(xué)到一些知識，所以，很多老師會準(zhǔn)備好教案方便教學(xué)，教案可以幫助學(xué)生更好地進(jìn)入課堂環(huán)境中來。所以你在寫幼兒園教案時(shí)要注意些什么呢？下面是小編幫大家編輯的《幼兒園大班教案《年畫》含反思》，供您參考，希望能夠幫助到大家。

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園大班教案《年畫》含反思》

大班教案《年畫》含反思適用于大班的美術(shù)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒初步理解年畫所表達(dá)的含義，引導(dǎo)幼兒欣賞年畫鮮艷的色彩和飽滿的構(gòu)圖，啟發(fā)幼兒用語言和姿態(tài)表現(xiàn)自己的感受，體驗(yàn)?zāi)戤嫐g樂祥和的氣氛和人們的美好愿望，快來看看幼兒園大班《年畫》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、引導(dǎo)幼兒欣賞年畫鮮艷的色彩和飽滿的構(gòu)圖。

2、引導(dǎo)幼兒初步理解年畫所表達(dá)的含義。

3、啟發(fā)幼兒用語言和姿態(tài)表現(xiàn)自己的感受，體驗(yàn)?zāi)戤嫐g樂祥和的氣氛和人們的美好愿望。

4、喜歡參加藝術(shù)活動(dòng)，并能大膽地表現(xiàn)自己的情感和體驗(yàn)。

5、感受作品的美感。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、《年年有余》掛圖１幅。

2、《喜洋洋》、《金蛇狂舞》、《二泉映月》的音樂磁帶、錄音機(jī)。

3、課前，讓幼兒回家向父母了解，他們小時(shí)侯看到過的年畫內(nèi)容，并參觀過新華書店的各種掛歷、年畫。

4、師生共同收集年畫，將活動(dòng)室布置成年畫展覽廳；五角星掛件若干。

活動(dòng)過程：

一、初步感知年畫的特點(diǎn)。

1、在《喜洋洋》的背景音樂伴奏下，教師和幼兒自由地欣賞活動(dòng)室里的年畫展覽，自由地交談、議論。

2、讓幼兒在活動(dòng)室中間找個(gè)位置坐下，教師再介紹：今天欣賞的這些畫是專門過年時(shí)張貼的畫，這種畫叫年畫，是我國獨(dú)有的一種畫，現(xiàn)在，在農(nóng)村還有貼年畫歡度春節(jié)的習(xí)慣。

3、提問：你看了這些年畫有什么感覺？（高興、快樂，有種過年的感覺等）

（評析：開放式寬松的環(huán)境，有利于幼兒同伴之間的相互交流。通過談看年畫的感覺，使幼兒初步對年畫有了整體的感受。）

二、欣賞《年年有余》年畫的內(nèi)容。

1、指《年年有余》這幅畫，要求幼兒仔細(xì)觀察。

2、提問：這幅畫上有些什么？讓幼兒自由議論再發(fā)言。

教師小結(jié)：畫面上畫了一個(gè)可愛的小男孩，手里抱著一條大鯉魚，笑嘻嘻地盤腿坐在蓮花座上，旁邊還有大大的荷葉和結(jié)著桃子的桃樹。

（評析：讓幼兒自由議論，引起幼兒講述年畫內(nèi)容的興趣，教師簡短的小結(jié)，幫助他們理清了年畫內(nèi)容的思路。）

三、欣賞《年年有余》的構(gòu)圖和色彩，感受其快樂祥和的氣氛。

1、提問：這幅畫主要畫的是什么？畫家把它畫在畫面的什么地方？

2、用白紙擋住旁邊的荷葉和桃樹，引導(dǎo)幼兒體會畫面的飽滿感，再分別露出左邊的荷葉和右邊的桃樹，引導(dǎo)幼兒體會畫面的均衡感。

3、提問：你看了這幅畫有什么感覺？為什么你看了這幅畫會感到心情很愉快呢？

啟發(fā)幼兒從小男孩笑嘻嘻的表情及紅、黃、綠鮮艷明快的色彩上形成了喜慶熱鬧的氣氛。

4、欣賞《金蛇狂舞》和《二泉映月》二段音樂（片段）。

提問：你覺得哪一段音樂與這幅畫相配？

5、放《金蛇狂舞》的音樂，讓幼兒學(xué)一學(xué)畫中小男孩的姿態(tài)，或讓幼兒合作用自己的動(dòng)作來表現(xiàn)這幅畫。

（評析：用左右分別遮蓋比較法讓幼兒感受畫面的均衡、構(gòu)圖的飽滿，方法巧妙直觀。匹配音樂讓幼兒用語言、動(dòng)作、表情來表達(dá)自己對作品的感受和想象，給幼兒創(chuàng)造了多通道充分體驗(yàn)的機(jī)會，同時(shí)也體驗(yàn)了美術(shù)欣賞帶來的快樂。）

四、舉行“智多星”擂臺賽，有獎(jiǎng)竟猜理解年畫的含義。

1、提問：為什么人們在過春節(jié)時(shí)要貼這幅有魚的年畫？貼了這幅有魚的畫，是希望家里怎樣？

（教師提示幼兒欣賞鯉魚和古錢幣的組合年畫，幫助幼兒理解“魚”和“余”字是諧音，表示富裕的意思。過新年貼有魚的年畫意思是“年年有余”，反映了人們希望年年豐收，生活富裕的美好心愿。）

2、畫中的蓮花座，又表達(dá)了人們什么樣的心愿？

（提示蓮蓬里有“蓮子”，諧音有子孫。）

3、畫中的桃子又有什么意思？

（結(jié)合欣賞壽星手上托著桃子的年畫，得出年畫上的“桃子”是希望家里的人健康長壽。）

（評析：運(yùn)用游戲競賽的方法，提高了幼兒主動(dòng)參與的積極性，獎(jiǎng)品五角星掛件的運(yùn)用，提示教師要讓每個(gè)幼兒都嘗到成功的喜悅。）

五、讓幼兒給這幅畫起個(gè)名字。

教師小結(jié)：今天，我們欣賞了年畫，知道了年畫色彩鮮艷，畫面飽滿，有一種歡樂祥和的氣氛，表達(dá)了人們的美好愿望。

（評析：給年畫起名字，進(jìn)一步突出了年畫的主題，教師的總結(jié)，幫助幼兒梳理了年畫的特征。）

六、活動(dòng)延伸：幼兒自己創(chuàng)作一幅年畫。

（總評：欣賞過程清楚，層層深入，活潑有序。注意調(diào)動(dòng)幼兒的審美積極性，幼兒成為活動(dòng)的主體，教師為幼兒創(chuàng)設(shè)了良好的活動(dòng)環(huán)境。）

活動(dòng)反思：

怎樣上美術(shù)欣賞課，這對于我市大多數(shù)幼兒教師來說還是個(gè)難題，為了在全市范圍內(nèi)開展美術(shù)欣賞課的研究，我作為一名教研員，率先上了這節(jié)美術(shù)欣賞課，期望起到拋磚引玉的作用，上完這節(jié)課我的體會還是挺深刻的。

幼兒學(xué)習(xí)知識一定要建立在感性經(jīng)驗(yàn)之上。這節(jié)課雖然不是幼兒生成的，但上這節(jié)課時(shí)我借鑒了方案教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)。提出主題后，我和孩子們一起收集年畫，家長們也參與了此活動(dòng)，他們和孩子一起到圖書館、新華書店找年畫，或上網(wǎng)搜集資料，他們還把自己小時(shí)候看到的年畫內(nèi)容和自己的孩子作了交流。正因?yàn)楹⒆觽冇辛舜罅康母行越?jīng)驗(yàn)，所以他們在上課時(shí)有話可說，情緒高漲，反應(yīng)熱烈。

小百科：年畫是中國畫的一種，始于古代的“門神畫”，中國民間藝術(shù)之一，亦是常見的民間工藝品之一。清光緒年間，正式稱為年畫，是中國特有的一種繪畫體裁，也是中國農(nóng)村老百姓喜聞樂見的藝術(shù)形式。

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幼兒園大班上學(xué)期社會教案《年畫和春聯(lián)》及教學(xué)反思

大班上學(xué)期社會教案《年畫和春聯(lián)》含反思適用于大班的社會主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒在了解年畫和春聯(lián)的特點(diǎn)上，能創(chuàng)編春聯(lián)，能用喜慶的色彩繪畫年畫，知道年畫和春聯(lián)是迎新年時(shí)用地吉祥物，它們預(yù)示著人們對新年地美好祝愿，在欣賞的過程中，萌發(fā)幼兒對傳統(tǒng)文化的喜愛，快來看看幼兒園大班上學(xué)期社會《年畫和春聯(lián)》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道年畫和春聯(lián)是迎新年時(shí)用地吉祥物，它們預(yù)示著人們對新年地美好祝愿。

2、在了解年畫和春聯(lián)的特點(diǎn)上，能創(chuàng)編春聯(lián)，能用喜慶的色彩繪畫年畫。

3、在欣賞的過程中，萌發(fā)幼兒對傳統(tǒng)文化的喜愛。

4、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識。

5、能理解畫面的主要內(nèi)容，學(xué)習(xí)用連貫的語言講述圖片內(nèi)容。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

課件

活動(dòng)過程：

一、看錄像觀察人們迎新年的場面，體會過年的喜悅之情。

師：他們在干什么？看了你有什么感覺？

二、了解春聯(lián)和年畫的特點(diǎn)

師：“你知道春聯(lián)上寫的什么？人們一般喜歡在春聯(lián)上寫些什么？為什么寫這些內(nèi)容？”“老師這里也有幾幅春聯(lián)，你能看懂嗎？自己試著讀一讀。”

小結(jié)：人們用好聽的詞語表達(dá)自己對生活的美好向往。春聯(lián)的學(xué)問可大了，你們能看出春聯(lián)有什么特點(diǎn)嗎？（介紹春聯(lián)的對仗和春聯(lián)的結(jié)構(gòu)）

師：誰也能說一幅春聯(lián)的。

三、欣賞年畫

師：過年時(shí)，除了春聯(lián)可以表示喜慶，還可以用年畫來表示喜慶氣氛。

師：看一看，這些年畫畫了什么？它們表示什么意思？

小結(jié)：年畫和春聯(lián)都是中國人在迎新年時(shí)用的吉祥物。年畫是用畫面來表達(dá)美好祝愿，而春聯(lián)是用文字的形式表達(dá)的。

四、幼兒創(chuàng)作年畫

總結(jié)：

1、將幼兒創(chuàng)作的年畫和春聯(lián)展覽出來。

2、帶領(lǐng)幼兒讀一讀春聯(lián)。

活動(dòng)反思：

幼兒學(xué)習(xí)知識一定要建立在感性經(jīng)驗(yàn)之上。這節(jié)課雖然不是幼兒生成的，但上這節(jié)課時(shí)我借鑒了方案教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)。提出主題后，我和孩子們一起收集年畫春聯(lián)，家長們也參與了此活動(dòng)，他們和孩子一起到圖書館、新華書店找年畫春聯(lián)，或上網(wǎng)搜集資料，他們還把自己小時(shí)候看到的年畫春聯(lián)內(nèi)容和自己的孩子作了交流。正因?yàn)楹⒆觽冇辛舜罅康母行越?jīng)驗(yàn)，所以他們在上課時(shí)有話可說，情緒高漲，反應(yīng)熱烈。

幼兒百科：年畫是中國畫的一種，始于古代的“門神畫”，中國民間藝術(shù)之一，亦是常見的民間工藝品之一。清光緒年間，正式稱為年畫，是中國特有的一種繪畫體裁，也是中國農(nóng)村老百姓喜聞樂見的藝術(shù)形式。

幼兒園大班教案《心臟》含反思

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園大班教案《心臟》含反思》

大班教案《心臟》含反思適用于大班的主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒培養(yǎng)自我保護(hù)的能力，讓幼兒知道心臟是人體的重要器官，初步了解心臟的位置和功能，樂于探索、交流與分享，快來看看幼兒園大班《心臟》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)

1讓幼兒知道心臟是人體的重要器官，初步了解心臟的位置和功能

2培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)的能力

3樂于探索、交流與分享。

4學(xué)會保持愉快的心情，培養(yǎng)幼兒熱愛生活，快樂生活的良好情感。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

知道怎樣保護(hù)我們的心臟

活動(dòng)準(zhǔn)備

心臟圖片心臟模型

活動(dòng)過程

1‘聽一聽，讓幼兒的耳朵貼在旁邊幼兒的胸口上，互相傾聽心跳的聲音。

2出示掛圖和模型，看一看，心臟在人身體的什么位置，說一說心臟的形狀，并幫助幼兒指出心臟的位置。

3讓幼兒了解心臟有什么功能。心臟日夜不停的跳動(dòng)，將血液送到全身的各個(gè)地方，使身體得到營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，保證身體健康。

4發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)后的心臟：帶領(lǐng)幼兒到戶外跑兩分鐘回到教室，讓幼兒相互聽聽心臟的跳動(dòng)，

5，分組討論，怎樣保護(hù)我們的心臟？并請各組代表發(fā)言。

6結(jié)束活動(dòng)：引導(dǎo)幼兒說出：鍛煉身體能使心臟健康，但不能長時(shí)間作劇烈運(yùn)動(dòng)，否則會使心臟疲勞，發(fā)燒和害怕時(shí)，心臟會加快，發(fā)燒時(shí)要及時(shí)治療，平時(shí)多呼吸新鮮空氣，睡覺時(shí)不能趴著睡，以免壓迫心臟。培養(yǎng)幼兒正確的睡眠姿勢。

活動(dòng)延伸：

提供聽診器，讓幼兒相互聽聽心跳的聲音。選擇易懂的碟片

讓幼兒觀看。

教學(xué)反思：

優(yōu)點(diǎn)：1活動(dòng)思路較詳細(xì)，清晰。

2在本節(jié)課中，大部分幼兒的掌握情況較好，課堂氣氛很活躍，幼兒的興趣很濃，整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行較流暢。

3給幼兒提供了分組討論，思考的空間，讓幼兒學(xué)會通過思考，從中找到答案

4從中培養(yǎng)幼兒正確的睡眠姿勢，培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)的能力。

缺點(diǎn)：在活動(dòng)準(zhǔn)備上，能更加多樣化，能運(yùn)用多媒體更加形象的吸引幼兒。

小百科：心臟是脊椎動(dòng)物身體中最重要的器官之一，主要功能是為血液流動(dòng)提供動(dòng)力，把血液運(yùn)行至身體各個(gè)部分。人類的心臟位于胸腔中部偏左下方，體積約相當(dāng)于一個(gè)拳頭大小，重量約250克。女性的心臟通常要比男性的體積小且重量輕。人的心臟外形像桃子，位于橫膈之上，兩肺間而偏左。

幼兒園大班教案《邀請》含反思

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大班教案《邀請》含反思適用于大班的社會主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒自主邀請，滿足自主的愿望，體驗(yàn)自主的快樂，在邀請的過程中，了解周圍成人的職業(yè)，激發(fā)對勞動(dòng)者的尊敬和欽佩，鼓勵(lì)幼兒大膽的猜猜、講講、動(dòng)動(dòng)，快來看看幼兒園大班《邀請》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、在邀請的過程中，了解周圍成人的職業(yè)，激發(fā)對勞動(dòng)者的尊敬和欽佩。

2、自主邀請，滿足自主的愿望，體驗(yàn)自主的快樂。

3、鼓勵(lì)幼兒大膽的猜猜、講講、動(dòng)動(dòng)。

4、喜歡參與游戲，體驗(yàn)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、幼兒在活動(dòng)前，已了解過周圍成人的職業(yè)。

2、幼兒已有自主邀請的經(jīng)驗(yàn)。

3、教師收集各種職業(yè)人員的圖片并制作成課件。

活動(dòng)流程：

一、幼兒介紹

1、自己知道的周圍成人的職業(yè)名稱和工作內(nèi)容。

2、教師運(yùn)用課件，幫助幼兒介紹。

二、幼兒討論

1、個(gè)人講述自己最想了解的職業(yè)

2、共同選擇2-3個(gè)想了解的職業(yè)

一、邀請負(fù)責(zé)人推選

1、幼兒按自己想了解的職業(yè)進(jìn)行分組。

2、每組推選1-2名負(fù)責(zé)人。

二、幼兒自主商量邀請方法，教師從旁協(xié)助。

1、邀請方法：邀請信、電話、派代表等。

2、邀請內(nèi)容：邀請信內(nèi)容；電話及代表邀請的發(fā)言內(nèi)容。

三、確定完成邀請的時(shí)間。

活動(dòng)效果：

“五一”節(jié)快到了，班上正結(jié)合著“勞動(dòng)節(jié)”的到來，進(jìn)行著“節(jié)日里不休息的人”的主題活動(dòng)。在活動(dòng)中孩子們對各行各業(yè)叔叔阿姨的職業(yè)非常地感興趣。他們常常會圍在貼有自己收集的各行各業(yè)叔叔阿姨的工作照片的圖板前指指點(diǎn)點(diǎn)，議論紛紛。

這天敏敏又帶來了一張照片，照片上一個(gè)英武的消防員正站在消防車前，敏敏將照片貼上圖板。他一貼好，就有幾個(gè)孩子馬上圍上前去，指著照片，議論著消防員的著裝，消防設(shè)備等等，臉上流露著想要了解消防員的迫切神情，當(dāng)他們自己的討論不能滿足求知欲時(shí)，于是他們來尋求老師的幫助了。

活動(dòng)“這次邀請誰”就由此而引發(fā)。在活動(dòng)的過程中，孩子們圍攏在“圖板”前，主動(dòng)告訴老師自己感興趣、想要了解的職業(yè)；他們用自己掌握的方法，討論決定邀請哪些職業(yè)的叔叔阿姨；當(dāng)決定后，他們又自主地討論邀請的方法和決定去邀請的小朋友。

孩子在整個(gè)活動(dòng)中，充分展現(xiàn)著他們的自主意識與自主能力。

在隨后的邀請活動(dòng)中，被邀請的叔叔阿姨被孩子真誠的童言稚語所感動(dòng)，來到幼兒園，為孩子介紹了他們的職業(yè)，滿足了孩子想了解的愿望。

通過這次活動(dòng)，孩子們對周圍成人的職業(yè)，對他們的勞動(dòng)過程更感興趣了，常常在言語和行動(dòng)中表露出他們對成人勞動(dòng)的尊敬和欽佩。

反思與建議：

1、充分利用家長及社區(qū)資源

邀請誰？首先可以從家長中考慮。家長來自各行各業(yè)，他們是非?？少F的資源。在活動(dòng)中，家長可作為幼兒最想了解職業(yè)之間的橋梁。比如說，有家長是蛋糕店的，就可以由家長牽線，讓幼兒自主去邀請面點(diǎn)師。其次，可以從社區(qū)及與幼兒園有協(xié)作關(guān)系的有關(guān)部門去考慮。社區(qū)資源也相當(dāng)豐富，而且可以作為固定的教育資源，如消防員、小學(xué)教師等，因?yàn)橛卸啻伪谎埖慕?jīng)歷，實(shí)施中可能效果會更好些。

2、教師在活動(dòng)中適時(shí)指導(dǎo)

幼兒的經(jīng)驗(yàn)有限，在活動(dòng)中往往會碰到他們的已有經(jīng)驗(yàn)所無法解決的困難。因此，教師可進(jìn)行適時(shí)的指導(dǎo)，使孩子能順利展開活動(dòng)。如教師可以同伴的身份，與幼兒一起商量邀請誰，邀請來后所進(jìn)行的互動(dòng)是能起到教育作用，與幼兒的生活貼近和有價(jià)值的。又如當(dāng)孩子在商量邀請方法時(shí)，教師可一起參與，啟發(fā)引導(dǎo)，如邀請信上寫什么？邀請時(shí)說什么？等等，幫助孩子，提升經(jīng)驗(yàn)。

3、讓幼兒懂得任何職業(yè)和勞動(dòng)都是很重要的

職業(yè)沒有高低貴賤之分，尤其是很多平凡的職業(yè)，在我們的生活中卻是非常重要的。如清潔工，營業(yè)員等等，作為教師要幫助孩子形成正確的對職業(yè)和成人勞動(dòng)的認(rèn)識，使他們尊敬平凡的職業(yè)、平凡的勞動(dòng)者。

4、教師要?jiǎng)?chuàng)設(shè)有利于幼兒充分商量討論的環(huán)境

環(huán)境創(chuàng)設(shè)很重要，教師要以孩子的身份平等的參與活動(dòng)，不直接干預(yù)幼兒的設(shè)想，尊重并理解幼兒的想法，以商量的口吻與幼兒討論。例外教師還要努力做到：營造和諧的氛圍、養(yǎng)成幼兒敢于發(fā)表意見、敢于質(zhì)疑問題、能講會講并善于接受同伴意見等良好的班級氛圍。這樣邀請活動(dòng)就能開展得有聲有色，既使孩子得到愿望的滿足，幫助孩子進(jìn)一步積累邀請的經(jīng)驗(yàn)和方法，又使孩子得到社會性行為的發(fā)展——孩子的交往、協(xié)調(diào)能力得到很大的提高。

小百科：邀請，意思是請人到自己的地方來或到約定的地方去。

幼兒園大班教案《煎餅》含反思

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大班教案《煎餅》含反思適用于大班的健康主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒了解對中國悠久歷史文化和現(xiàn)代高科技文化，通過參與、嘗試，讓幼兒了解煎餅是怎樣制成的全過程，教育幼兒珍惜糧食，快來看看幼兒園大班《煎餅》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過幼兒參與、嘗試，讓幼兒了解煎餅是怎樣制成的全過程。

2、讓幼兒了解對中國悠久歷史文化和現(xiàn)代高科技文化

3、教育幼兒珍惜糧食。

4、在活動(dòng)中將幼兒可愛的一面展現(xiàn)出來。

5、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識。

活動(dòng)重難點(diǎn)：

讓幼兒了解煎餅是怎樣制成的

調(diào)和好適中的面糊

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、面粉、花生油、黃豆粉、煎餅匙、煎餅凹子，每人一個(gè)小盤子，機(jī)器煎餅和人工煎餅

2、機(jī)器加工廠

3、煎餅的來歷

活動(dòng)過程：

一、討論：觀察機(jī)器煎餅和人工煎餅

1、教師拿出機(jī)器煎餅和人工煎餅，讓幼兒回答哪種是人工煎餅機(jī)？哪種是機(jī)器煎餅

2、引導(dǎo)幼兒說出機(jī)器煎餅和人工煎餅的味道，比較它們的味道和外形特征。

二、幼兒調(diào)制面糊幼兒自由選擇面粉和配粉

1、幼兒自由選擇純面粉和混合面粉（提示幼兒在面粉中加入花生油，可以防止沾煎餅凹子，加點(diǎn)豆粉可以使煎餅更香更酥。）

2、幼兒嘗試和面糊讓幼兒嘗試自己和面糊，把水和面按一定比例，和出來的面糊不能太稀太稠，要適中。

3、要把和好的面糊放置一會兒，這樣面糊才有彈性

三、觀看烙煎餅

1、老師請一位阿姨來烙煎餅把面粉和凹子放置好，讓幼兒觀看面糊怎么放，火候要燒到什么樣，什么時(shí)候煎餅就烙好了。（注意：在觀看時(shí)，幼兒不要靠凹子太近，以免烙傷。）

2、攤煎餅把烙好的煎餅放置在凹子上，放上餡，再放幾個(gè)煎餅在上面，攤煎餅就做好了。

四、機(jī)器加工煎餅

讓幼兒到工廠觀看機(jī)器煎餅讓幼兒看機(jī)器加工煎餅，比較兩種煎餅的制作方法、形狀、顏色、味道的異同。

五、品嘗煎餅

以自助餐的形式，幼兒任意選擇自己喜歡的煎餅說出煎餅的形狀、制作的各種方法。幼兒每人一個(gè)盤子，把煎餅放在盤中，讓幼兒品嘗，評出色、香、味。

六、幼兒自己收拾餐具

活動(dòng)延伸：

1、開展角色游戲"賣煎餅"

2、讓幼兒講講從長輩那里了解到煎餅的來歷

活動(dòng)反思：

一、教學(xué)內(nèi)容來自學(xué)生的問題。

本活動(dòng)的主題"煎飯"是學(xué)生生活當(dāng)中經(jīng)常接觸的東西，學(xué)生對其很熟悉。熟悉的東西身上存在的知識往往被人們所忽視，然而教師能夠從學(xué)生的問題當(dāng)中發(fā)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)而確定教學(xué)主題。因?yàn)榛顒?dòng)內(nèi)容是學(xué)生感興起的問題，急需知道其相關(guān)的知識，所以學(xué)生有興趣參與本活動(dòng)，同樣，可以收到很好的效果。

再者，教師關(guān)注學(xué)生的問題，學(xué)生也能感受得到，提問題的學(xué)生在一定的程度上會有成就感，這個(gè)學(xué)生同樣會受到其他學(xué)生的羨慕，學(xué)生的這個(gè)問題行為同樣也有可能會受到其他同學(xué)的模仿，學(xué)生的問題意識在不經(jīng)意間就被教師給引發(fā)起來。

二、讓學(xué)生親身經(jīng)歷、親身體驗(yàn)，在做中學(xué)到東西。

學(xué)生通過選擇面粉和配面粉，掌握了一定的技巧，知道了一定的科學(xué)知識。通過觀看烙煎餅和攤煎餅，體會到父母及勞動(dòng)人民的不易。

三、走出校園，學(xué)生學(xué)到更多的東西，開闊了思維。

社會是一所大學(xué)校。走出校園，走進(jìn)社會，可以讓幼兒看到更多的東西，聽到更多的東西，學(xué)到更多的東西。學(xué)生通過走進(jìn)機(jī)器煎餅加工廠，見到了機(jī)器煎餅的生產(chǎn)過程，在這過程當(dāng)中還可會產(chǎn)生一些稀奇的問題，學(xué)生的思維更開闊了。

小百科：傳統(tǒng)的煎餅是小麥經(jīng)水充分泡開后，碾磨成糊狀，攤烙在鏊子上成圓形而成，舊時(shí)多由粗糧制作，現(xiàn)多用細(xì)面和水調(diào)成面糊制作。烙成餅后水分少較干燥，形態(tài)似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食后耐饑餓。

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