想孩子聰明別吃酸性食品

食品安全教育教案。

校園是孩子的第二個家，孩子的教育工作離不開這兩個大家庭！教師要同家長多交流溝通，孩子的成長離不開我們的陪伴，有時候陪伴才是最有意義的教育！那么，教師除了教學(xué)，還有哪些責任與義務(wù)呢？考慮到您的需要，小編特地編輯了“想孩子聰明別吃酸性食品”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！

日常生活中，我們常遇到一些孩子出生就乖，吃、睡、玩形成規(guī)律，模仿、學(xué)習能力強，成績較佳，這就是大腦功能良好，即聰明。相反，有的嬰幼兒經(jīng)常哭鬧，吃睡都不好，模仿力和反應(yīng)都較差，學(xué)習成績不良，這就是大腦神經(jīng)功能較差。這是什么原因呢？醫(yī)學(xué)家們認為影響的因素甚多，但作為大腦建筑材料的食物是物質(zhì)基礎(chǔ)。

食物對大腦功能有什么影響？是怎樣影響的呢？一位日本營養(yǎng)學(xué)教授回憶說：我小時候曾患嚴重的神經(jīng)衰弱、便秘、肩肌肉僵硬、背痛等，每天跑大醫(yī)院求治都未查到病因。這就使我從小立志要研究這個問題。后來，我終于查明致病原因就是我偏食酸性食品。

現(xiàn)代許多人大量偏食酸性食品，使血清等體液酸性化，易感冒，皮膚脆弱，抵抗力差，易感染等。這樣的體質(zhì)稱酸性體質(zhì)，其大腦稱酸性腦。更重要的是，它能直接影響嬰幼兒的腦和神經(jīng)功能，表現(xiàn)為易哭鬧、煩躁，從而使記憶力和思維力差，嚴重時導(dǎo)致精神孤獨癥等。

那么，什么是酸性食品？它與酸味食品有何不同？

從營養(yǎng)學(xué)講，酸性食品和酸味食品是風馬牛不相及的兩碼事。酸性食品是指含有在體內(nèi)能形成酸的無機鹽(如磷、硫和氯等)及其他營養(yǎng)素，可使體質(zhì)表現(xiàn)酸性的食品。常吃的精米、精面、白糖、各種肉類、魚貝類、蛋黃和啤酒等均為酸性食品。在體內(nèi)能形成堿的無機鹽，如鈣、鈉、鉀和鎂等，可使體液表現(xiàn)堿性的食品，稱堿性食品，常吃的各種蔬菜、水果和牛奶都是堿性食品。堿性要素主要成分(鈣、鈉、鉀、鎂)是人體運動和腦活動所必需的四種元素。

如今生活提高了，人們多偏食精米、精面、大魚大肉等酸性食品，如果孩子長期食之，就會影響腦功能。那么是否不吃或少吃酸性食品呢？也不是，二者必須適量配合食用才是健全的飲食生活。

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孩子聰明與否與飲食有關(guān)

飯野節(jié)夫還發(fā)現(xiàn)，有8種營養(yǎng)物質(zhì)，對腦力的健全發(fā)育起到了重要作用。充足的脂肪可使腦功能健全；充足的維生素C可使腦功能敏銳；充足的鈣質(zhì)能使大腦持續(xù)工作；糖是腦活動的能源，但過量則會損害其正常功能；蛋白質(zhì)是腦從事復(fù)雜智力活動的基本物質(zhì)；維生素B族可預(yù)防精神障礙；維生素A能促進大腦發(fā)育；維生素E能保持腦的活力。上述物質(zhì)不可能靠吃化學(xué)合成的藥物獲得，只能靠搭配合理的食物，才能長期向人體足量提供。也就是說，孩子能長期合理地攝取富含上述物質(zhì)的食物，才會變得聰明起來。

飯野節(jié)夫的這一發(fā)現(xiàn)，是在研究“自然療法”----—種專門研究不用打針吃藥，而用合理的食物治療健身的新療法時獲得的。這種新療法，與我國傳統(tǒng)的“食療”，有異曲同工之效。現(xiàn)代生活中，不少家長由于缺乏營養(yǎng)科學(xué)知識，過分強調(diào)“補藥”的一些作用，過分強調(diào)訓(xùn)練對兒童智力的作用，忽視飲食的科學(xué)搭配，使攝取食物中糖、脂肪和蛋白質(zhì)偏多，鈣和維生素偏少，影響孩子的智力發(fā)育。因此，糾正孩子的嗜糖習慣，控制蛋白質(zhì)和脂肪的攝入，擴大和變換食譜，減少食物中維生素的損失，才是讓孩子的大腦能得到充分發(fā)育，提高其智力的重要措施。

在游戲中讓孩子聰明成長

自然智能的定義是“在環(huán)境中，對多種植物和動物的一種認識和分類的能力”。不像其他的一些智能，自然智能更關(guān)注在大自然、戶外這樣特定環(huán)境中的各種生命形式。

游戲1草木大體驗

讓孩子用手去摸，感覺大自然，不要因為保護過度，減少孩子探索這個世界的機會。而缺乏觸覺刺激，也會影響孩子的智能和情緒。

適合年齡：2-4歲

準備道具：公園綠地的各種草木

游戲說明：

1、帶孩子到有花草樹木的地方，讓他用手去觸摸樹葉、樹干、樹枝、花朵、草、石頭、細沙....。.等等。

2、帶著孩子一邊摸的時候，要一邊緩慢而且清楚地告訴他現(xiàn)在摸的是什么東西，一再重復(fù)也沒有關(guān)系，讓孩子不僅看到了、摸到了，也了解那是什么東西。

注意事項：

1、孩子的注意力時間有限，不宜急躁地灌輸給孩子一大堆東西，效果會大打折扣。

2、要細心注意孩子的反應(yīng)，多給一些正面的響應(yīng)；同時掌握孩子的態(tài)度與興趣，了解孩子吸收的程度，并不斷給他參與的機會。

3、跟孩子說話，要慢慢地、清楚地說，而且語調(diào)溫柔，讓孩子能夠很容易接收父母要表達的意思，進而作出反應(yīng)。

游戲2小魚日記

通過飼養(yǎng)和觀察，訓(xùn)練孩子視覺的追視能力，培養(yǎng)主動學(xué)習的精神，及對自然生態(tài)的了解。

適合年齡：5-6歲

準備道具：魚缸、水草、小魚數(shù)條等

游戲說明：

1、在魚缸內(nèi)置入除過濾氣的水，并和孩子一起布置小魚的家。

2、帶孩子到水族店買幾條小魚，一次不需買太多條，可以公母都有，建議可以選孔雀或是球魚等卵胎生魚種，方便孩子觀察紀錄。

3、父母可為孩子準備一本記事簿，鼓勵孩子隨時將觀察的現(xiàn)象記錄下來。

注意事項：

1、第一次養(yǎng)魚，可能孩子會碰到魚兒不適應(yīng)水質(zhì)而死掉的情形，爸媽要適時的安慰孩子，如果可以趁機解釋一下自然的生死現(xiàn)象。

2、當母魚大肚子的時候，可以提醒孩子增加觀察紀錄的時間，跟孩子一起期待小生命的到來。

3、魚缸的水要定期的更換，并清洗魚缸，爸媽可以跟孩子分配工作，讓孩子更有參與感。

九大訣竅讓孩子聰明過人

1.學(xué)習樂器

這是一個輕松又簡單的提升右腦學(xué)習好方法。根據(jù)多倫多大學(xué)的研究結(jié)果，音樂課程可以提升小孩的智商與課業(yè)表現(xiàn)。且學(xué)習的時間越長，效果越加明顯。

2.喂食母奶

許多的科學(xué)研究證實母奶除了提供許多重要的營養(yǎng)，還可以提高嬰兒的免疫力與智慧。嬰兒經(jīng)過九個月的喂食母奶，明顯的比只有一個月喂食母奶的嬰兒還要聰明。

3. 提升健康

伊利諾大學(xué)(University of Illinois)的研究團隊已證實小學(xué)生健康與課業(yè)的相關(guān)性。歐本海默基金公司(Oppenheimer Funds)的研究更指出團體運動不僅能提升信心，建立團隊精神，還能培養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)才能。百分之八十一的女性高級公司主管在她們年幼時都曾參與團體運動項目。

4.電動游戲

有些游戲的確會使玩家變得暴力、孤僻、或是不想動腦思考。但仍有一些游戲可以提升團隊精神、創(chuàng)意啟發(fā)，更可以訓(xùn)練策略思考以及規(guī)劃能力。美國羅徹斯特大學(xué) ( University of Rochester)的研究也發(fā)現(xiàn)玩電動游戲的小孩更能發(fā)現(xiàn)與學(xué)習視覺線索。

5.拒絕吃垃圾食物

少吃高糖、反式脂肪與其它垃圾食物，并多吃高營養(yǎng)健康飲食將有助于兒童智能與動作發(fā)展，尤其對未滿兩歲的嬰兒更是重要。比如說小孩必須攝取一定量的鐵，以助于大腦的成長。若攝取不足，神經(jīng)沖動的傳導(dǎo)將會減慢。

6.培養(yǎng)好奇心

專家指出，當父母鼓勵孩子有自己的想法時，實際上是教導(dǎo)他們追求知識的重要性。關(guān)切小孩的興趣、教導(dǎo)小孩新的技能與定時的戶外教學(xué)，都是一些好方法來培養(yǎng)孩子追求知識的渴望。

7.閱讀

隨著科技的發(fā)展，很多人忽略了閱讀的重要性。閱讀是最直接、最有效提升小孩智商的方法。讀給小孩聽、辦理圖書館借書證、與添置書籍都是培養(yǎng)孩子閱讀興趣的好方法。

8.吃早餐

早起的鳥兒有蟲吃并非毫無根據(jù)。早在1970年，科學(xué)研究就發(fā)現(xiàn)有吃早餐的小孩有較佳的記憶力、比較專心、也學(xué)習的比較快。與其完全不吃，吃一塊餅干或是喝一杯牛奶都對學(xué)習有很好的幫助。

9.玩益智游戲

下棋、拼字游戲、謎語等游戲都可以激蕩腦力。數(shù)讀(Sudoku)游戲更可以培養(yǎng)策略思維、解決問題的能力。

除此之外，在孩子年幼時一定要多與孩子多聊天，讓孩子記憶一些生活中常用的詞匯，或多讓孩子背誦等，都是些能幫助孩子培養(yǎng)高智商的妙招。

【專家表示】：“關(guān)掉電視，讓孩子走出戶外、接近自然并活動身體，是訓(xùn)練孩子聰明敏捷及身體健康的最佳方式之一?！?/p>

孩子聰不聰明一出生就知道

孩子聰不聰明一出生就知道

在出生時，聰明的孩子可能要比其他孩子更機警。有些孩子從一開始就能獨自把頭抬高一會兒，仿佛在環(huán)顧四周，對生活有強烈的好奇心。

一個感覺敏銳、反應(yīng)迅速的嬰兒常常很聰明。在你抱他時，你會感覺到這一點。如果他似乎避開某個東西，那就表明他能區(qū)分什么是讓他感到愉快的，什么不是，這也就是心理活動的開始。嬰兒越敏感，也就越容易得到滿足。

孩子聰不聰明一出生就知道

孩子笑得越早，聰明的可能性就越大。盡管這不是完全可信的跡象，但它是個象征。很早就開始笑的嬰兒常常會成為聰明活潑的兒童。

非常聰明的兒童在出生時常常大一些、重一些，但也不盡然。理由是：大一些的健康的嬰兒更有可能是由那些懷孕時得到良好營養(yǎng)和關(guān)照的母親生的。這些母親也更可能在家中給予她們的寶寶最好的教育和幫助，這在后來的智力測驗中會表現(xiàn)出來。較重的嬰兒也可能在生活中有心理上的優(yōu)勢，有較好的身體素質(zhì)，因而有理由比其他孩子更快活。

例如，他們每次可以吃更多的食物，因而不需頻繁地喂養(yǎng)，可以把精力轉(zhuǎn)向更多的智力活動方面。此外，父母因不必忙于給孩子喂食和清洗，會認為孩子可能是社會型的人，于是就可以對他采取不同的做法。因此，從一出生起，與較輕的孩子相比，較重、較吸引人的孩子可能會發(fā)現(xiàn)他們處在一個愉快的、情感上得到支持的世界里，就會以許多方式利用這種最初的好運氣。

新生兒身上不同能力的發(fā)展速度是不同的。盡管這些能力之間有某些關(guān)聯(lián)，但是根據(jù)一兩種已測出的能力的發(fā)展來判斷其他能力的發(fā)展是難以做到的。嬰兒的某些技能與其身體發(fā)育狀況有關(guān)，有些與經(jīng)驗有關(guān)，而有些與兩者都相關(guān)。在設(shè)法判斷孩子聰明與否的早期跡象時，要把他作為一個完整的人來看?？偠灾斆鲀和诎l(fā)展中各個方面都超前，在父母的幫助下，他們有可能保持住這一優(yōu)勢。

讓孩子聰明的大腦思維游戲

"聰明"可綜合體現(xiàn)于這六大智力能力：觀察力-注意力-記憶力-想象力-表達力-思維力。聰明的孩子都是玩出來的，而思維游戲即是讓孩子聰明的游戲法寶。

"游戲"是孩子的天性，會陪孩子玩是我們每一位父母必修的課題，也就是我們所說的"親子游戲力"。

思維游戲=動手+動腦，并且讓孩子有目的的在游戲中完成某項任務(wù)。這個"目的"即需要父母在游戲中的引導(dǎo)與啟發(fā)，也就是父母的"游戲力"。

那什么樣的游戲可以讓孩子越玩越聰明？

游戲1：手指操--手指小兵

能力培養(yǎng)：注意力、動手能力、數(shù)學(xué)思維能力

簡單的手指小兵"起立、蹲下、集合、跑步"的動作會讓大朋友小朋友們玩得不亦樂乎。最重要的是用兒童化、趣味性、有韻律的語言引導(dǎo)吸引孩子跟著我們一起玩。除了手眼協(xié)調(diào)、注意力和動手能力的培養(yǎng)，"起立""蹲下"的動作中還藏著數(shù)學(xué)思維："五個小兄弟呀他們站一起，一個蹲下去呀幾個站一起？"回家不妨帶孩子試一試。手指可是孩子學(xué)習計數(shù)最好的工具呢！

游戲2：撕紙拼圖

能力培養(yǎng)：觀察力、注意力、動手能力、空間思維能力

孩子可多玩拼圖類游戲。其實拼圖根本不必要咱們買昂貴的拼圖玩具，隨手的一張廢舊圖畫紙即可"先撕后拼"，讓孩子玩轉(zhuǎn)拼圖。"撕紙"的動作中也有手眼協(xié)調(diào)和注意力的培養(yǎng)哦！

游戲3：舒爾特方格

能力培養(yǎng)：觀察力、注意力

玩法一：說幾找?guī)?；玩法二：計?shù)-找的數(shù)比說的多1；玩法三：順序找數(shù)-正數(shù)倒數(shù)。

"舒爾特方格"是培養(yǎng)注意力最經(jīng)典的游戲之一，而它僅需一張紙即可讓孩子動手自制哦！第一步：對折，分成若干格（3歲多寶寶九宮格即可），5歲左右我們可嘗試16格或25格。注意每一次對折多問孩子一個問題"猜猜打開分成幾份？有幾個長方形？"這里還有折紙中的數(shù)學(xué)思維。第二步：混亂寫上數(shù)字。第三步：盡情享受找數(shù)字的游戲吧！

游戲4：小玩具捉迷藏

能力培養(yǎng)：觀察力、注意力、記憶力

玩法一：混亂的小玩具放在一堆，你能快速找到糖果在哪嗎？

玩法二：寶貝閉上眼睛，媽媽藏起來若干小玩具，你還能找到誰不見了嗎？

7年學(xué)前教育專業(yè)鍛造，屬科班出身，教育課程設(shè)計師，4-6歲數(shù)學(xué)思維教師，好未來教學(xué)課件大賽第一名。

色彩鮮艷會令孩子聰明？

色彩鮮艷會令孩子聰明？

兒童的健康狀況與遺傳、營養(yǎng)及教育有關(guān)，這是人所共知的。但兒童居住環(huán)境的顏色對智力的開發(fā)也有影響，這是鮮為人知的。

色彩鮮艷會令孩子聰明？

一位心理學(xué)家，花費了3年時間研究環(huán)境顏色對兒童學(xué)習、智力的影響。他挑選了一些天花板較低的房間，把其墻壁分別漆成不同的顏色，然后讓孩子們在不同顏色的環(huán)境中玩耍、游戲和學(xué)習。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在那些所謂顏色“好看”的房間里，如淡藍色、黃色、黃綠色、橙色，孩子們的智商比平時高出12點之多，而在所謂“難看”的房間里，如白色、黑色、褐色的房間，孩子們的智商比平時低。研究者還發(fā)現(xiàn)，在那些顏色“好看”的房間里，孩子們玩耍、做游戲時，會變得機敏和富有創(chuàng)造性；而在那些顏色“難看”的房間里，則會變得遲鈍。研究表明那些“好看”的顏色會使人的身體感到舒適。使人的情緒得到均衡。行動變得靈活和協(xié)調(diào)。

許多家庭的孩子都有自己的“小天地”，這樣的家庭，父母只需按孩子對顏色的喜歡，把“小天地”四壁的顏色改變成“好看就能為孩子提供一個良好的、富有創(chuàng)意的生活、學(xué)習環(huán)境。沒有條件的家庭，不妨選擇孩子常玩耍和學(xué)習的房間，按照孩子喜歡的顏色，把四壁的顏色改變一下。其實環(huán)境的色彩不僅對兒童的心理和生理有影響，對成年人也有影響。

在淡藍色、藍綠色、黃色、黃綠色和橙色中，挑選一種您和孩子都偏愛的顏色，讓家中四壁改變一下，相信您會發(fā)現(xiàn)您和孩子將置身于一個舒適、恬靜和溫馨的環(huán)境中，您的孩子將會變得更加聰明可愛。

讓孩子聰明過人的九大訣竅

關(guān)掉電視，讓孩子走出戶外、接近自然并活動身體，是訓(xùn)練孩子聰明敏捷及身體健康的最佳方式之一。

1.學(xué)習樂器

這是一個輕松又簡單的提升右腦學(xué)習好方法。根據(jù)多倫多大學(xué)的研究結(jié)果，音樂課程可以提升小孩的智商與課業(yè)表現(xiàn)。且學(xué)習的時間越長，效果越加明顯。

2.喂食母奶

許多的科學(xué)研究證實母奶除了提供許多重要的營養(yǎng)，還可以提高嬰兒的免疫力與智慧。嬰兒經(jīng)過九個月的喂食母奶，明顯的比只有一個月喂食母奶的嬰兒還要聰明。

3.提升健康

伊利諾大學(xué)(UniversityofIllinois)的研究團隊已證實小學(xué)生健康與課業(yè)的相關(guān)性。歐本海默基金公司(OppenheimerFunds)的研究更指出團體運動不僅能提升信心，建立團隊精神，還能培養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)才能。百分之八十一的女性高級公司主管在她們年幼時都曾參與團體運動項目。

4.電動游戲

有些游戲的確會使玩家變得暴力、孤僻、或是不想動腦思考。但仍有一些游戲可以提升團隊精神、創(chuàng)意啟發(fā)，更可以訓(xùn)練策略思考以及規(guī)劃能力。美國羅徹斯特大學(xué)(UniversityofRochester)的研究也發(fā)現(xiàn)玩電動游戲的小孩更能發(fā)現(xiàn)與學(xué)習視覺線索。

5.拒絕吃垃圾食物

少吃高糖、反式脂肪與其它垃圾食物，并多吃高營養(yǎng)健康飲食將有助于兒童智能與動作發(fā)展，尤其對未滿兩歲的嬰兒更是重要。比如說小孩必須攝取一定量的鐵，以助于大腦的成長。若攝取不足，神經(jīng)沖動的傳導(dǎo)將會減慢。

6.培養(yǎng)好奇心

專家指出，當父母鼓勵孩子有自己的想法時，實際上是教導(dǎo)他們追求知識的重要性。關(guān)切小孩的興趣、教導(dǎo)小孩新的技能與定時的戶外教學(xué)，都是一些好方法來培養(yǎng)孩子追求知識的渴望。

7.閱讀

隨著科技的發(fā)展，很多人忽略了閱讀的重要性。閱讀是最直接、最有效提升小孩智商的方法。讀給小孩聽、辦理圖書館借書證、與添置書籍都是培養(yǎng)孩子閱讀興趣的好方法。

8.吃早餐

早起的鳥兒有蟲吃并非毫無根據(jù)。早在1970年，科學(xué)研究就發(fā)現(xiàn)有吃早餐的小孩有較佳的記憶力、比較專心、也學(xué)習的比較快。與其完全不吃，吃一塊餅干或是喝一杯牛奶都對學(xué)習有很好的幫助。

9.玩益智游戲

下棋、拼字游戲、謎語等游戲都可以激蕩腦力。數(shù)讀(Sudoku)游戲更可以培養(yǎng)策略思維、解決問題的能力。

除此之外，在孩子年幼時一定要多與孩子多聊天，讓孩子記憶一些生活中常用的詞匯，或多讓孩子背誦等，都是些能幫助孩子培養(yǎng)高智商的妙招。專家表示，“關(guān)掉電視，讓孩子走出戶外、接近自然并活動身體，是訓(xùn)練孩子聰明敏捷及身體健康的最佳方式之一?！?/p>

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