園長小結幼兒園工作總結。
時間一溜煙兒的走了，這一階段的工作即將收尾了，緩過神才發(fā)覺到了寫總結的時候了?！胺彩骂A則立”，本階段的工作總結需要盡早提上日程了?？偨Y是復盤，復盤是為了避免重犯錯誤。那么我們書寫總結怎么樣才能出彩呢？為此，小編從網絡上為大家精心整理了《幼兒園食堂工作小結》，僅供您在工作和學習中參考。
在園領導的關心與指導下，本學期我園堅持以服務師生為宗旨，進一步加強食堂人員素質，提高服務質量，提高管理水平，團結一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權益，現(xiàn)將本學期食堂工作作一下總結：嚴格膳食管理，認真做好飲食衛(wèi)生工作。我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好，同時還為體弱兒童增加了營養(yǎng)菜、肥胖菜。
每月我們還及時做出營養(yǎng)分析，我們對營養(yǎng)分析結果，及時讓幼兒園伙委會了解，廣泛聽取伙委會成員的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天菜肴向家長展示，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫(yī)生、營養(yǎng)員巡視幼兒進餐情況，了解食物是否符合幼兒的口味，發(fā)現(xiàn)問題及時改正。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴把了采購、驗收關，發(fā)現(xiàn)***、變質的原料一律退回;同時由保健醫(yī)生嚴格督促營養(yǎng)員嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。
因此，在各條線的共同努力下，本學期沒有發(fā)生過一起食物事故。規(guī)范日常操作細節(jié)，不斷提升營養(yǎng)員工作質量。加強營養(yǎng)員的理論學習，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增強服務意識。認真組織全體人員參加每月一次的理論實踐學習活動，通過現(xiàn)場觀摩、案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好活動記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質量。組織全體食堂工作人員認真參加園內的政治學習，提高思想素質和服務意識。通過學習衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。
在膳委會的監(jiān)督指導下，根據每月營養(yǎng)分析，不斷改進，取長補短，使幼兒園的營養(yǎng)工作質量不斷提高。高度重視衛(wèi)生安全工作，加強檢查、及時反潰.
1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關。嚴格按規(guī)程操作各類設備，不違章違規(guī)操作。經常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現(xiàn)異常立即維修或報修。
2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產廠家、無生產日期、無保質期限)食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐爛變質、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。
3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開，用專用工具、專用冰箱存放食品。
4、認真做好食堂內外的衛(wèi)生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。營養(yǎng)員按照一條龍操作程序進行，特別加強營養(yǎng)員二次***室和備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。
6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。
在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作!
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隨著我國學前教育改革的步伐加快，教師隊伍建設的也必須加快，根據當前幼教的發(fā)展趨勢，幼兒教師專業(yè)化是最熱門的話題。重視幼兒教師素質的提高，使幼兒教師專業(yè)化，加強教師全園培訓是提高幼兒教師地位的途徑之一，也是提高幼兒園教育質量的途徑之一，因此，在這一年來，我們遵循上級部門的指示，制定我們園本培訓的目標，繼續(xù)開展我園的全員培訓工作，現(xiàn)總結如下：
一、重師德教育，努力塑造一支師德高尚的教師隊伍。
《幼兒園教師專業(yè)標準》要求“師德為先”，“熱愛學前教育事業(yè)，具有職業(yè)理想，踐行社會主義核心價值體系，履行教師職業(yè)道德規(guī)范。關愛幼兒，尊重幼兒人格，富有愛心、責任心、耐心和細心；為人師表，教書育人，自尊自律，做幼兒健康成長的啟蒙者和引路人。”，因此，每年的園本培訓，我們也是把師德教育放在第一位，這學期，我們學習了廣州大學劉樹謙教授的“德誠于內，禮形于外”，讓我們理解，道德的最高境界是心靈美，只有發(fā)自內心的道德禮儀，才是真正的道德，否則都是一些表面形式的東西，不能根深蒂固在每個人的腦海里，成為心里的道德準則與規(guī)范，所以，做為幼兒教師，要做一位心靈美的教師。
我園把德育教育付予教育實踐，開展“文明禮儀教育活動”，九月九日，我們就家園合作，設計了“重陽節(jié)親子感恩活動”，邀請幼兒的祖輩家長前來幼兒園，與孫子們一起度過快樂的重陽節(jié)，在老師的引領下，孩子們給外公外婆、爺爺奶奶敬茶、捶背、表演節(jié)目等，讓老人們享受天倫之樂，度過了難忘的重陽節(jié)。這樣的活動讓老師與孩子們都得到了心靈的啟迪，真正感受到發(fā)自心里的感恩是如此的感動人心。
二、重視理論學習，努力提高教師的理論素質與專業(yè)水平。
樹立教師終身學習的觀念，不斷修煉自己的專業(yè)水平與增加專業(yè)知識量，每周一次專業(yè)知識學習。我們學習《幼兒園教師專業(yè)標準》，知道做為幼兒教師的基本理念是“幼兒為本，師德為先，能力為重，終身學習”，把“專業(yè)標準”做為教師建設的基本依據、教師培訓的主要依據、教師管理的重要依據；把“專業(yè)標準”做為教師自身發(fā)展的基本依據。了解“專業(yè)標準”從專業(yè)理念與師德、專業(yè)知識、專業(yè)技能等方面去要求教師，因此，我們在進行教師園本培訓的時候，也是從這三大塊進行培訓學習。學習《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》，了解最新五大領域的教育目標與內容，并解讀其與《綱要》的不同之處，只有深刻理解了《指南》的理念與內容，在日常教學活動中才可以得心應手，合理設計教學活動，達成教育目標。專業(yè)知識的學習，對于提高教師的專業(yè)水平起了重要的作用，因此我們要求教師要做學習筆記、教育筆記，真正做到每學必記，每記必用，學會反思，做個思考型的教師。
走出去，學回來。隨著國家“國培計劃”的實施，我們感覺到幼教的春天已經來臨，沐浴春雨，身心煥然，受益最大的是我們的教師們。本學年，我們參加了海南省幼兒教師教學技能遠程培訓；華東師范大學的遠程培訓；文云琴、關慧英老師參加瓊臺師范大學換崗脫產培訓；王少珍、錢燕、李梅花老師參加武漢、長沙的骨干教師培訓；羅顯影副園長參加了瓊臺的后勤園長培訓；陳貞園長、王樹穩(wěn)副園長參加華南師范大學的園長高級研修班學習。走出去，參觀其他省級示范幼兒園，老師們開闊了視野，聽了數(shù)多幼教專家教授的精彩講座，我們的知識面廣了，知識層次加深了，對幼教的前沿理念了解了，老師們增長了知識，也增加了膽識，對自己以后的教學工作更有創(chuàng)新嘗試的激情與自信，經過全員的培訓，老師們更新了教育理念，對本園的課程改革有了共同的認識，改變小學化的教學模式，增加多樣化的、以游戲為主的、以區(qū)域、分組教學為輔的課程模式應該是我園以后的園本課程模式。
三、加強教師的技能培訓與實踐。
根據我園教師各自能力的不同，采取以老帶小、揚長避短、特長發(fā)揮等方式分配教師的工作：比如班主任工作，特意培訓比較年輕的教師當班主任，而與之配班的老師則是有經驗的曾經的主班老師；根據教師彈唱跳畫的能力合理搭配班級教師；開設舞蹈興趣小組、美術興趣小組，由有舞蹈特長的錢燕、趙淑妹、有美術特長的李梅花老師任教。語言能力好的教師任教語音領域，以便培養(yǎng)幼兒的口語表達能力；能彈會唱的教師任教藝術領域等。
要求教師寫讀書筆記、教育筆記、說課稿、論文等，通過培訓教師寫作能力，提高教師的專業(yè)化水平，因為幼兒專業(yè)化標準中要求，教師要會設計教育活動、評價、觀察幼兒、分析與反思，這些都需要教師有一定的寫作水平。
四、加強園本課程的開發(fā)，使本園教師的潛能得以發(fā)揮。
今年，我園開展了全園性的教育活動：比如：家長開放日、節(jié)日主題活動（重陽節(jié)感恩活動、“六.一”歌舞表演活動）、親子運動會、故事大王比賽、文明禮儀活動……，通過這些活動，讓老師們使出全身的本事來指導幼兒，讓幼兒在活動過程中出色表現(xiàn)，即延伸了我們五大領域的教育目標，又讓老師與幼兒發(fā)揮了自己的潛能。即增加了我園的教育活動的特色，又提高了我園教育質量。
五、教師培訓的收獲與成果。
我們的教師通過參加各種形式的培訓學習，更新了知識，樹立了新的教育理念，讓我們的教研等各方面的工作開展得更順利，沒有了之前的慵懶、得過且過的心態(tài)，深刻認識到幼教的美好前景，工作干勁十足，教師精神風貌煥然一新。教師快樂，才可以教育出快樂的幼兒，因此，我們的培訓是成功的，也將是長久的，循序漸進的。
在培訓過程中，出現(xiàn)了很多優(yōu)秀學員，比如在參加華東師范大學遠程培訓中，李梅花、王少珍、黎莉、吳彤彤、吳華南等老師獲得了優(yōu)秀學員；陳貞園長、王樹穩(wěn)副園長也獲得了華南師范大學園長培訓班的優(yōu)秀學員。
總之，做為幼兒教師要與時俱進，不斷學習，終身學習是我們的理念，我們的教師培訓也將繼續(xù)，我們將不斷設立目標，制定培訓計劃與方案，建設我園的教師隊伍專業(yè)化。
我園一直比較重視食堂衛(wèi)生以及早餐質量的管理工作，成立了幼兒園衛(wèi)生工作管理組，園長親自擔任組長，成員由幼兒園行政、后勤的有關人員組成。同時，我們還制訂了詳細的'幼兒園衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進行檢查落實。我們還申請了食品衛(wèi)生許可證，并按時進行年審。在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：
一、在原料質量及粗加工方面做到：
1、原料由專人到指定的長期供應點采購。
2、設有專門的原料驗收員，經驗收，腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。
3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。
4、設有原料加工的專用場地。
5、原料清洗做到葷、素分開。
二、在食品貯有方面做到：
1、食品分類存放，排列整齊。
2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。
3、倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設施。
三、食品制作及餐間做到：
1、通風透光良好，給、排水方便合理。
2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構筑，無積水。
3、粘貼有白色瓷磚墻裙。
4、天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網。
5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。
6、設有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設施。
7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。
四、對餐具做到：
1、有專人負責洗滌，消毒餐具。
2、設有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保潔措施。
五、食堂衛(wèi)生人員方面做到：
1、食堂從業(yè)人員都經過健康檢查，并取得健康證。
2、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發(fā)不得外露。
3、講究衛(wèi)生，不得留長指甲，不得戴戒指。
4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物
六、在環(huán)境衛(wèi)生方面做到：
1、室內水池加蓋上鎖。
2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔，無衛(wèi)生死角，無積灰。
3、高有垃圾桶并加蓋，能及時清除。
4、排污溝保持通暢。
存在問題是：由于我校場地有限，房屋殘舊，待村委撥款到位后，立即動工改建。
隨著本學期即將接近落下帷幕，20XX年度第一學期的政治學習活動也將畫上圓滿的句號，在本學期中，所有老師一如既往地認真參加政治學習，并積極發(fā)表自己學習后的感想。本學期的政治學習主要內容包括：普陀區(qū)中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要20XX—20XX，馬克思主義發(fā)展史話，中國共產黨黨史，胡錦濤在中國20XX世博會總結表彰大會上的講話，胡錦濤主席在中紀委十七屆六次全會上發(fā)表的重要講話等。在本學期，各位學員們依舊在討論交流過程中，相互學習，積極發(fā)言，各抒己見。
本學期第一次政治學習，大家就認真學習了普陀區(qū)中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要20XX—20XX，通過各位老師在學習過程中表達的想法，大家對于綱要的內涵有了顯然更加深入的了解，各位老師也紛紛表示了在今后的工作中，都能以此為起點多多思考，能設身處地地為幼兒著想，為教育事業(yè)貢獻自己的力量。今年是中國共產黨建黨九十周年，作為一名教育工作者，每位老師都有義務學習中國共產黨黨史，尤其是青年教師，我們都知道，中國是一個有著數(shù)千年歷史的文明古國。中華民族以自己的勤勞和智慧，曾經創(chuàng)造出世界上燦爛的物質文明和精神文明，而中國共產黨在推進物質文明和精神文明方面起到了不可磨滅的貢獻，這這此學習不失為一次很好的愛國主義教育。而在學習胡錦濤在中國20XX世博會總結表彰大會上的講話的過程中，大家又不禁回憶起去年那個令我們久久難忘的5月到10月，舉世矚目的世博盛會在上海徐徐拉開帷幕，作為上海人，大家都感到非常驕傲和自豪幼兒園政治學習小結5篇幼兒園政治學習小結5篇。
上海世博會的成功舉辦，實現(xiàn)了中華民族百年世博夢想，向世界展示了中華民族五千年燦爛文明，展示了新中國60年特別是改革開放30多年的輝煌成就，展示了我國各族人民為實現(xiàn)全面建設小康社會目標而團結奮斗的精神風貌，令人振奮。而最近的一次學習胡錦濤在中紀委十七屆六次全會上發(fā)表的重要講話，更讓人感受到了中國反腐倡廉的決心和毅力，讓我們對中國的發(fā)展充滿了信心，讓我們每一個人更有力量投入我們熱愛的教育事業(yè)中去。
本學期的政治學習圓滿結束了，在政治學習的過程中，我們感悟著教育的力量，同時體會到國家的蓬勃發(fā)展，每一次學習都給予了大家無限的感染力和前進的動力，“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”是我們教育工作者的真實寫照。從下個學期開始，我們仍然要以全新的精神面貌投入到繁忙的工作中去，更要積極認真地參與每一次的政治學習，相信通過學習與交流，我們每一位老師的凝聚力會不斷地增強，在政治思想、道德品質、教育知識方面等也都會有更加進一步的提高。
新的學期剛剛開始，為了提高自己的業(yè)務水平和教學素質，提高幼兒學習和游戲的用心性，做到一切以幼兒為主，具體計劃工作主要有以下幾點：
一、指導思想更新觀念，以《綱要》和《規(guī)程》為指導，自覺遵守園的規(guī)章制度，服從上級領導安排，做好本職工作，加強政治學習，提高自己思想政治素質，樹立良好的形象和科學的兒童觀、教育觀，使幼兒的身心健康發(fā)展。
二、保教工作方面：
1、繼續(xù)深入學習《綱要》，并根據〈綱要〉中精神，不斷提高自身素質和業(yè)務水平，對幼兒進行全面培養(yǎng)。
2、在教學中為幼兒創(chuàng)設簡單、愉快的學習環(huán)境，結合主題加強環(huán)境與教育的互動與結合。
3、創(chuàng)設良好的語言氛圍，鼓勵幼兒大膽發(fā)表自己的見解，使幼兒想說、敢說，發(fā)展幼兒的發(fā)展幼兒的交往潛力和語言表達潛力。
4、按時完成本園的教學任務，及其他工作安排，努力嘗試英語教學，讓幼兒在愉快游戲中學習，培養(yǎng)幼兒學習興趣。
5、抓好幼兒日常生活常規(guī)工作，在各項環(huán)節(jié)中，培養(yǎng)幼兒良好的生活習慣及自立潛力，讓幼兒身心得到健康發(fā)展。
三、保健方面：
1、充分利用自然因素，開展體育游戲、戶外體能活動，鍛煉幼兒身體，增強幼兒體質。
2、合理安排幼兒在園生活，培養(yǎng)幼兒良好生活衛(wèi)生時慣。
3、在日常生活中，加強安全教育，提高幼兒自我保護意識。
四、家園共育方面：
1、充分利用入園和離園的短暫時間，用心主動地與家長溝通，使家長了解自己孩子在園的狀況，在家長的配合下實現(xiàn)家園共育，促進幼兒的全面發(fā)展。
2、利用宣傳欄、家園聯(lián)系手冊、電話以及家庭信息箱等途徑，與家長溝通聯(lián)系，及時向家長反饋幼兒在園的學習、生活狀況。
3、家訪了解幼兒的家庭教育環(huán)境，耐心聽取家長合理正確的意見和推薦，互相配合共同教育幼兒，使幼兒的健康成長！
五、自身素質的提高：
1、不斷挑戰(zhàn)自我。一位理想的教師，應善于認識自己、發(fā)現(xiàn)自己、評價自己，從而樹立自信。自信使人自強。只有自信，才能使一個人的潛能、才華發(fā)揮至極致，也只有自信才能使人得到"高峰體驗"。教師要不斷地挑戰(zhàn)自我，不斷地追求成功、設計成功，甚至要撞擊。
2、善于合作，具有人格魅力。我作為幼兒園的一分子，會努力地、真誠地與老師們融洽相處，做一個受歡迎的的老師。另外，我、尹老師、王老師一齊承擔中（1）班的教育教學工作。我將做到與他們和睦相處，并將我們間的效應發(fā)揮最大。
3、充滿愛心，受孩子尊敬。"用愛心將孩子的心留下"。我愛孩子們，我將用我對孩子們的愛，將中（1）班的孩子的心留下。讓他們愛老師、愛中（1）班、愛幼兒園，但不是溺愛。
4、追求卓越，富有創(chuàng)新精神。教師應當是教育家，而不是教師匠。他們的區(qū)別，就在于是否追求卓越，富有創(chuàng)新精神。教師就應是一個不斷探索、不斷創(chuàng)新的人，就應是一個教育上的有心人。有心就能成功。教師要創(chuàng)造與眾不同的品牌，打出自己的旗幟，構成自己的風格。"風格即人"，只有構成風格，才能成為"大家"。
5、勤于學習，不斷充實自我。"辛勤的蜜蜂永沒有時間悲哀。"（布萊克）勤于學習，充實自我是成為一名優(yōu)秀教師的基礎。教師跟其它專家不一樣，需要多方面的知識，一個知識面不廣的教師，很難給幼兒人格上的感召。孩子年齡越小，他們對教師的期望越高，他們越把教師當作百科全書。在他們眼里，教師是無所不知的，而如果教師是一問三不知，他們就十分失望。所以，教師最重要的任務是學習，是完善自己的知識結構。
6、關注人類命運，具有社會職責感。教師不光是給孩子們知識，而更重要的是培養(yǎng)幼兒一種用心的生活態(tài)度，以用心的生存心境、用心的人生態(tài)度對待生活。因此，作為一位理想教師，就應十分關注社會、關注人類命運，十分注重培養(yǎng)幼兒的社會職責感。須知，教師的社會職責感影響著幼兒的社會職責感，幼兒園的民主氣氛、教育方式，直接影響著孩子們的生活方式，以及他們對于未來理想的追求。所以，我們的教師要努力培養(yǎng)自己的社會職責感，要認真關注窗外的沸騰生活與精彩世界。
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