幼兒園大班教案《配餐》及教學(xué)反思

幼兒園大班教案及反思。

居安思危，思則有備，有備無患。作為人民教師，我們會認(rèn)真負(fù)責(zé)對每一堂課做好準(zhǔn)備，最好的解決辦法就是準(zhǔn)備好教案來加強(qiáng)學(xué)習(xí)效率，。有了教案，在上課時(shí)遇到各種教學(xué)問題都能夠快速解決。那么一篇好的幼兒園教案要怎么才能寫好呢？小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供幼兒園大班教案《配餐》及教學(xué)反思，僅供參考，歡迎大家閱讀。

大班教案《配餐》含反思適用于大班的健康主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒初步學(xué)會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等，讓幼兒初步知道人們需要吃不同類的食物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，讓幼兒養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣，能分析評價(jià)自己和別人的配餐，快來看看幼兒園大班《配餐》含反思教案吧。

活動目標(biāo)

1、讓幼兒初步知道人們需要吃不同類的食物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，讓幼兒養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。

2、讓幼兒初步學(xué)會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

3、能分析評價(jià)自己和別人的配餐。

4、感謝他人為我們的食物付出的勞動。

5、激發(fā)了幼兒對食物的好奇心和探究欲望。

6、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)：掌握用餐的合理搭配。

教學(xué)難點(diǎn)：評價(jià)自己和他人的配餐。

活動準(zhǔn)備

1、教師了解幼兒平時(shí)的飲食情況，幼兒已具備一些有關(guān)葷菜、素菜有不同營養(yǎng)方面的經(jīng)驗(yàn)。

2、設(shè)置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物（可以是教具、圖片，或者字卡），如肉、魚、青菜、韭菜、蘿卜等。

3、評選用的紅牌。

4、供幼兒制作蔬菜沙拉、水果沙拉的食物和刀具、菜板、盤子、創(chuàng)可貼等。

活動過程

一、開始部分：

1、激發(fā)幼兒參加自助餐的興趣。

（1）教師以經(jīng)理的身份出來，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。

“小朋友，我是王經(jīng)理，歡迎你們來到我的自助餐廳做客，我們這里的食物豐富，價(jià)格合理，小朋友可以隨意的吃，但是注意不要浪費(fèi)喲?！?/p>

（2）介紹自助餐廳中的各種食物，餐具及使用方法。（重點(diǎn)介紹每種食物的營養(yǎng)價(jià)值，蔬菜的、肉類的、海鮮類的、主食類的）

二、進(jìn)行部分：

1、幼兒自選食物搭配，評析配餐是否合理。

（1）請幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。

（2）幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則，引導(dǎo)幼兒共同討論，知道合理配餐：根據(jù)葷素搭配，葷菜不宜太多，有一定量的素菜，有主食有菜的要求進(jìn)行配置，才能營養(yǎng)全面，對身體健康有益。

（3）教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對合理搭配食物的理解，出示一份比較合理的搭配。

2、幼兒調(diào)整配餐

（1）請幼兒根據(jù)配餐要求評價(jià)自己的配餐少了什么？多了什么？

（2）幼兒再次自選食物，調(diào)整用餐。

（3）開展評選“最佳配餐”的活動，讓幼兒認(rèn)真觀察其他小朋友搭配的飯菜，根據(jù)配餐原則給認(rèn)為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。

（4）共同討論評選理由。

3我是小小廚師

（1）“小朋友，今天你們的配餐都很不錯(cuò)，我們吃飯的時(shí)候不能光吃一種食物，每種食物都要吃一點(diǎn)，多吃蔬菜，少吃肉，每頓飯都要吃一些主食，這樣我們的營養(yǎng)才能均衡，合理膳食才能讓我們的身體長得很結(jié)實(shí)。為了對你們進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)呢，作為餐廳的經(jīng)理邀請你們來當(dāng)我的小廚師，制作水果沙拉或者蔬菜沙拉。”

（2）請小朋友洗完手，自由結(jié)合分組制作。并交流品嘗。

三、結(jié)束部分。

出示幼兒園的食譜，來分析一下幼兒園的食譜，是不是也是按照合理膳食的原則進(jìn)行搭配的呢？

鼓勵(lì)幼兒各種飯菜都要吃，不挑食、不偏食。

活動延伸：

1、與家長配合，每個(gè)幼兒帶一種飯菜來，讓幼兒真實(shí)的進(jìn)行一次自助餐活動，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動根據(jù)合理配餐原則選擇搭配食物。

2、請幼兒回家和父母一起討論思考一日三餐如何搭配才能更合理，才能更符合營養(yǎng)的要求。

3、與家長聯(lián)系，使幼兒園跟家長共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習(xí)慣，并逐步養(yǎng)成主動自己的根據(jù)合理搭配食物的要求，選舉進(jìn)餐食物的良好飲食習(xí)慣。

教學(xué)反思

我把自己扮演成為一個(gè)餐廳經(jīng)理的樣子，設(shè)置一種全新的情景，讓孩子首先是感興趣，讓孩子真的融入到我設(shè)置的情境中，大班的孩子有了一定的知識儲備，而且最重要的是他們有參與性，給他們提供的食品并非真的實(shí)物，而是圖片、模型、文字等，因?yàn)榇蟀嘤械暮⒆右呀?jīng)有了非常大的識字量，提供不同層次的材料，也有助于每個(gè)還得都能得到相應(yīng)的成功，在此活動中，我還讓他們兩次進(jìn)行配餐，讓他們在對合理膳食有進(jìn)一步的認(rèn)知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對的，而不去追究孩子到底錯(cuò)了沒有，只是一步步的引導(dǎo)，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評選“最佳配餐”中也是讓幼兒對知識的內(nèi)化的一個(gè)過程。而且整個(gè)過程教師沒有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問題，孩子們已經(jīng)有了關(guān)于配餐的知識和經(jīng)驗(yàn)，在平時(shí)我給他們講述的也比較多了。作為老師就應(yīng)該相信孩子，他們有能力去完成。

讓幼兒自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，害怕孩子出意外，萬一把手割傷了怎么辦呢？但是我在準(zhǔn)備了創(chuàng)可貼的情況下還是讓孩子自己做了，因?yàn)榇蟀嗟暮⒆有枰愠姓J(rèn)他，他們已經(jīng)有了非常強(qiáng)的自主性，但是結(jié)果是沒有一個(gè)孩子被割傷，雖然有的孩子比較膽小，承擔(dān)擺盤、出謀劃策等工作，我想也是自我肯定的一個(gè)過程，這個(gè)時(shí)期的孩子都有“我能、我行”這種想法，當(dāng)老師的一定不能去遏制，相反的應(yīng)該去鼓勵(lì)，去表揚(yáng)，去肯定，就算是被割傷了有怎么樣呢？至少讓他得到了一種痛的經(jīng)驗(yàn)，下次更注意！yJS21.cOm

活動結(jié)束了，我想這次活動在他們心中一定會留下深刻的印象。

幼兒百科：配餐是指搭配在一起的各種食品，如合裝在一起的面包片、香腸、火腿等

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大班社會活動教案《合理配餐》及教學(xué)反思

大班社會活動教案《合理配餐》含反思適用于大班的社會主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒初步學(xué)會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等，讓幼兒初步知道人們需要吃不同類的食物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，讓幼兒養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣，能分析評價(jià)自己和別人的配餐，快來看看幼兒園大班社會活動《合理配餐》含反思教案吧。

活動目標(biāo)

1、讓幼兒初步知道人們需要吃不同類的食物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，讓幼兒養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。

2、讓幼兒初步學(xué)會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

3、能分析評價(jià)自己和別人的配餐。

4、感謝他人為我們的食物付出的勞動。

5、能學(xué)會用輪流的方式談話，體會與同伴交流、討論的樂趣。

6、培養(yǎng)幼兒勇敢、活潑的個(gè)性。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

1、重點(diǎn)：掌握用餐的合理搭配。

2、難點(diǎn)：評價(jià)自己和他人的配餐。

活動準(zhǔn)備

1、教師了解幼兒平時(shí)的飲食情況，幼兒已具備一些有關(guān)葷菜、素菜有不同營養(yǎng)方面的經(jīng)驗(yàn)。

2、設(shè)置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物(可以是教具、圖片，或者字卡)，如肉、魚、青菜、韭菜、蘿卜等。

3、評選用的紅牌。

4、供幼兒制作蔬菜沙拉、水果沙拉的食物和刀具、菜板、盤子、創(chuàng)可貼等。

活動過程

一、開始部分：

1、激發(fā)幼兒參加自助餐的興趣。

(1)教師以經(jīng)理的身份出來，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。

“小朋友，我是王經(jīng)理，歡迎你們來到我的自助餐廳做客，我們這里的食物豐富，價(jià)格合理，小朋友可以隨意的吃，但是注意不要浪費(fèi)喲。”

(2)介紹自助餐廳中的各種食物，餐具及使用方法。(重點(diǎn)介紹每種食物的營養(yǎng)價(jià)值，蔬菜的、肉類的、海鮮類的、主食類的)

二、進(jìn)行部分：

1、幼兒自選食物搭配，評析配餐是否合理。

(1)請幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。

(2)幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則，引導(dǎo)幼兒共同討論，知道合理配餐：根據(jù)葷素搭配，葷菜不宜太多，有一定量的素菜，有主食有菜的要求進(jìn)行配置，才能營養(yǎng)全面，對身體健康有益。

(3)教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對合理搭配食物的理解，出示一份比較合理的搭配。

2、幼兒調(diào)整配餐

(1)請幼兒根據(jù)配餐要求評價(jià)自己的配餐少了什么?多了什么?

(2)幼兒再次自選食物，調(diào)整用餐。

(3)開展評選“最佳配餐”的活動，讓幼兒認(rèn)真觀察其他小朋友搭配的飯菜，根據(jù)配餐原則給認(rèn)為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。

(4)共同討論評選理由。

3我是小小廚師

(1)“小朋友，今天你們的配餐都很不錯(cuò)，我們吃飯的時(shí)候不能光吃一種食物，每種食物都要吃一點(diǎn)，多吃蔬菜，少吃肉，每頓飯都要吃一些主食，這樣我們的營養(yǎng)才能均衡，合理膳食才能讓我們的身體長得很結(jié)實(shí)。為了對你們進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)呢，作為餐廳的經(jīng)理邀請你們來當(dāng)我的小廚師，制作水果沙拉或者蔬菜沙拉?！?/p>

(2)請小朋友洗完手，自由結(jié)合分組制作。并交流品嘗。

三、結(jié)束部分。

出示幼兒園的食譜，來分析一下幼兒園的食譜，是不是也是按照合理膳食的原則進(jìn)行搭配的呢?

鼓勵(lì)幼兒各種飯菜都要吃，不挑食、不偏食。

活動延伸：

1、與家長配合，每個(gè)幼兒帶一種飯菜來，讓幼兒真實(shí)的進(jìn)行一次自助餐活動，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動根據(jù)合理配餐原則選擇搭配食物。

2、請幼兒回家和父母一起討論思考一日三餐如何搭配才能更合理，才能更符合營養(yǎng)的要求。

3、與家長聯(lián)系，使幼兒園跟家長共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習(xí)慣，并逐步養(yǎng)成主動自己的根據(jù)合理搭配食物的要求，選舉進(jìn)餐食物的良好飲食習(xí)慣。

教學(xué)反思

我把自己扮演成為一個(gè)餐廳經(jīng)理的樣子，設(shè)置一種全新的情景，讓孩子首先是感興趣，讓孩子真的融入到我設(shè)置的情境中，大班的孩子有了一定的知識儲備，而且最重要的是他們有參與性，給他們提供的食品并非真的實(shí)物，而是圖片、模型、文字等，因?yàn)榇蟀嘤械暮⒆右呀?jīng)有了非常大的識字量，提供不同層次的材料，也有助于每個(gè)還得都能得到相應(yīng)的成功，在此活動中，我還讓他們兩次進(jìn)行配餐，讓他們在對合理膳食有進(jìn)一步的認(rèn)知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對的，而不去追究孩子到底錯(cuò)了沒有，只是一步步的引導(dǎo)，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評選“最佳配餐”中也是讓幼兒對知識的內(nèi)化的一個(gè)過程。而且整個(gè)過程教師沒有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問題，孩子們已經(jīng)有了關(guān)于配餐的知識和經(jīng)驗(yàn)，在平時(shí)我給他們講述的也比較多了。作為老師就應(yīng)該相信孩子，他們有能力去完成。

讓幼兒自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，害怕孩子出意外，萬一把手割傷了怎么辦呢?但是我在準(zhǔn)備了創(chuàng)可貼的情況下還是讓孩子自己做了，因?yàn)榇蟀嗟暮⒆有枰愠姓J(rèn)他，他們已經(jīng)有了非常強(qiáng)的自主性，但是結(jié)果是沒有一個(gè)孩子被割傷，雖然有的孩子比較膽小，承擔(dān)擺盤、出謀劃策等工作，我想也是自我肯定的一個(gè)過程，這個(gè)時(shí)期的孩子都有“我能、我行”這種想法，當(dāng)老師的一定不能去遏制，相反的應(yīng)該去鼓勵(lì)，去表揚(yáng)，去肯定，就算是被割傷了有怎么樣呢?至少讓他得到了一種痛的經(jīng)驗(yàn)，下次更注意!

活動結(jié)束了，我想這次活動在他們心中一定會留下深刻的印象。

幼兒百科：配餐，拼音pèicān，是指搭配在一起的各種食品。

幼兒園大班教案《合理配餐》

大班教案《合理配餐》適用于大班的健康主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒初步學(xué)會合理搭配一餐的飯菜，知道有主食有配菜，有葷有素，知道食物有不同的營養(yǎng)，人體需要多種營養(yǎng)，能接受多種食物，養(yǎng)成不挑食不偏食的飲食習(xí)慣，快來看看幼兒園大班《合理配餐》教案吧。

【活動目標(biāo)】

1、知道食物有不同的營養(yǎng)，人體需要多種營養(yǎng)。

2、初步學(xué)會合理搭配一餐的飯菜，知道有主食有配菜，有葷有素。

3、能接受多種食物，養(yǎng)成不挑食不偏食的飲食習(xí)慣。

4、樂于探索、交流與分享。

5、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識。

【活動準(zhǔn)備】

1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒事先和爸爸媽媽收集了解有關(guān)食物營養(yǎng)的資料，并根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行配餐。

2、PPT課件、幼兒自制的多種食物圖片和餐盤、透明膠等

【活動過程】

(一)播放視頻導(dǎo)入，引導(dǎo)幼兒了解偏食對身體的傷害。

師：小朋友，今天我們班來了一個(gè)小客人，他的名字叫瘦巴巴。他的身材瘦瘦小小的，為什么會這樣呢?我們一起來看看。

提問：

1、為什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的?他的身體經(jīng)常發(fā)生什么不舒服的事情?

2、后來他是怎么吃飯的?他的吃法有營養(yǎng)嗎?

(二)結(jié)合已有經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)幼兒分享交流食物的不同營養(yǎng)，知道人體需要多種營養(yǎng)。

1、提問：我們身體需要哪些營養(yǎng)?這些營養(yǎng)藏在什么食物里?

2、結(jié)合收集的資料，引導(dǎo)幼兒分享交流人體需要的營養(yǎng)及其作用。

3、小結(jié)：我們身體需要多種營養(yǎng)，主要有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)和水。這些營養(yǎng)藏在不同的食物里，所以各種食物都要吃。

(三)以“幫助瘦巴巴搭配飯菜”的形式，引導(dǎo)幼兒交流自己的配餐。

師：瘦巴巴應(yīng)該怎么吃才是有營養(yǎng)的呢?前幾天小朋友為瘦巴巴搭配了一份飯菜，我們一起來看看，你們是怎么配餐的呢?

1、幼兒互相交流介紹自己的配餐。

2、討論：應(yīng)該怎樣搭配飯菜才能營養(yǎng)均衡呢?

(四)結(jié)合視頻，以“紅盤、黃盤和綠盤”的形式，引導(dǎo)幼兒學(xué)會合理配餐的方法。

1、幼兒觀看視頻，了解“紅盤、黃盤和綠盤”的含義。

(1)提問：紅盤、黃盤和綠盤是什么意思?它們指哪些食物?這些食物有什么作用?

(2)小結(jié)：紅盤子裝的是幫助身體長大的飯菜，主要有肉、魚、蛋;黃盤子放的是為身體提供力氣的食)要有米飯、面包、面條;綠盤子放的主要是幫助身體不生病的食物，主要是蔬菜和水果。

2、師幼共同討論配餐的方法和原則。

師：我們要想吃得健康，就要合理配餐，均衡營養(yǎng)。每餐飯都要吃三種盤子的菜，這樣才能營養(yǎng)全面，對身體健康有益。

3、幼兒多次自選食物配餐，鞏固對配餐方法的理解。

重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒為每種顏色的盤子選擇1-2種食物進(jìn)行配餐。

4、分享評價(jià)幼兒的配餐。

師：你的三個(gè)盤子裝了什么菜?為什么這樣配菜?你認(rèn)為吃了這些菜有什么好處?

(五)集體表演“健康操”，結(jié)束活動。

幼兒百科：配餐是指搭配在一起的各種食品，按照一定標(biāo)準(zhǔn)把各種食品搭配在一起。

幼兒園大班健康活動教案：合理配餐

一、活動目標(biāo)：

1.知道人們需要吃不同的食物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。

2. 初步會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

3. 能分析評價(jià)自己和別人的配餐。

二、活動重難點(diǎn)：

重點(diǎn)：讓幼兒知道人需要吃不同的實(shí)物，才能營養(yǎng)全面，有利于身體健康，養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。

難點(diǎn)：初步會合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。

三、活動準(zhǔn)備：

1、教師了解幼兒平時(shí)飲食習(xí)慣，幼兒具備一些葷菜、素菜有不同營養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)。

2、設(shè)置好自助餐廳的環(huán)境，不同類的多種食物教具各一盤，如： 肉、魚、青菜、蘿卜等。

3、評選用的紅牌人手二個(gè)，攝象機(jī)，電視機(jī)。

四、活動過程：

1、導(dǎo)入激趣：游戲引趣、

（1）教師以經(jīng)理的身份出現(xiàn)，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。

（2）介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法。

小結(jié)：自助餐是指,可以在用餐時(shí)自己幫助自己，自己選定安排自己喜歡吃的的菜。其中包括：主食、配菜、飲料、水果、甜點(diǎn)等。

2、幼兒自選食物、評析合理的配餐。

（1）請幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。

師："小朋友們歡迎你們來到自助餐廳，今天我請小朋友們免費(fèi)飲餐?，F(xiàn)在就請盡情的的給自己配菜吧。"

幼兒動手為自己配餐。

（2） 幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則。引導(dǎo)幼兒共同討論，知道合理配餐應(yīng)根據(jù)葷素搭配、葷菜不宜太多、有一定量的素菜、有主食、有菜等原才能營養(yǎng)全面，對身體健康有益。教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對合理搭配食物的理解。

3、幼兒調(diào)整配餐。

（1）請幼兒根據(jù)配餐原則評價(jià)自己的配餐少了什么？多了什么？

（2）幼兒再次自選食物，調(diào)整配餐。

（3）開展評選"最佳配餐"的活動讓幼兒認(rèn)真觀察其他小朋友搭配飯菜，根據(jù)配餐原則給認(rèn)為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。

（4）共同討論評選理由。

4、激發(fā)幼兒回家后能根據(jù)合理搭配食物的原則提醒爸爸媽媽為全家提供符合營養(yǎng)要求的飯菜。

五、活動延伸：

1、利用午餐時(shí)間，準(zhǔn)備各種飯菜讓幼兒真實(shí)地進(jìn)行一次自助活動，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動根據(jù)配餐原則選擇搭配食物。

2、請幼兒回家與父母一起討論思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合營養(yǎng)要求。

3、與家長聯(lián)系，使家長與幼兒園共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習(xí)慣，并逐漸養(yǎng)成主動自覺地根據(jù)合理搭配食物的原則，選擇進(jìn)餐食物的良好的飲食習(xí)慣。

幼兒園中班教案《我會配餐》含反思

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園中班教案《我會配餐》含反思》

中班教案《我會配餐》含反思適用于中班的健康主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒養(yǎng)成不挑食、不偏食的飲食習(xí)慣，初步了解人體需要的各種營養(yǎng)素，并學(xué)習(xí)簡單的、合理的配餐方法，發(fā)展幼兒的動手能力，快來看看幼兒園中班《我會配餐》含反思教案吧。

活動目標(biāo)：

1.初步了解人體需要的各種營養(yǎng)素，并學(xué)習(xí)簡單的、合理的配餐方法。

2.養(yǎng)成不挑食、不偏食的飲食習(xí)慣。

3.發(fā)展幼兒的動手能力。

4.鼓勵(lì)幼兒大膽的猜猜、講講、動動。

活動準(zhǔn)備：

1．知識準(zhǔn)備：事先請家長協(xié)助幼兒記錄下一頓昨天晚上吃的晚餐的食譜。

2．材料準(zhǔn)備：（1）制作一套相關(guān)的課件。

（2）米、水果、蔬菜、肉、魚、蛋等食物的圖片。

（3）食物標(biāo)志圖若干張。

活動過程：

一、以談話口吻引入活動。

師：今天我要給大家介紹兩位新朋友，他們分別是胖胖和瘦瘦（出示圖片）。

二、觀看課件，幫助幼兒了解正確的飲食結(jié)構(gòu)。

1.引導(dǎo)幼兒根據(jù)課件內(nèi)容分析兩位小朋友偏胖、偏瘦的原因。（胖胖和瘦瘦每天主要吃的食物品種和數(shù)量。）

師：為什么胖胖會這么胖，瘦瘦會這么瘦呢？我們一起來看看他們每天都吃些什么？

原來，胖胖是因?yàn)槌缘奶嗔耍菔菔且驗(yàn)槌缘奶倭恕?/p>

2.幼兒介紹自己昨天的晚餐食譜。

師：小朋友，我們每天都吃好多不同的東西，下面請你們來介紹一下昨天晚上吃了些什么？

三、通過交流討論、課件分析等形式，引導(dǎo)幼兒了解人體對食物的需求。

1.認(rèn)識食物金字塔。

師：我們?nèi)嗣刻煨枰院芏喾N類的食物，但是每樣食物需要的多少是不一樣的，有的需要多吃點(diǎn)，有的卻要少吃點(diǎn)，把這些食物都列出來，就像是一個(gè)尖尖的金字塔。

2.幼兒觀察食物金字塔的構(gòu)成，引導(dǎo)幼兒了解人體每天需要的各種食物，并滲透不挑食、不偏食的教育。

3.根據(jù)食物金字塔的提示引導(dǎo)幼兒為兩位小朋友選擇合理的食物。

師：你就覺得胖胖應(yīng)該少吃點(diǎn)什么？瘦瘦應(yīng)該多吃點(diǎn)什么呢？

四、幼兒學(xué)習(xí)配餐：

1.教師介紹所提供的材料并提出配餐要求。

2.幼兒嘗試配餐：教師啟發(fā)幼兒結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)，參照“食物金字塔”的提示及修改后的食譜調(diào)查圖表，自配一份晚餐。

3.教師引導(dǎo)幼兒交流、分析食譜：

（1）教師組織幼兒集中交流自己搭配的食譜。

（2）教師借助投影儀引導(dǎo)幼兒分析幾份有代表性的食譜。

（3）小結(jié)，自然結(jié)束活動。

教學(xué)反思

在此活動中，我還讓他們進(jìn)行配餐，讓他們在對合理膳食有進(jìn)一步的認(rèn)知，在此環(huán)節(jié)中我只是灌輸什么是對的，而不去追究孩子到底錯(cuò)了沒有，只是一步步的引導(dǎo)，讓他們把正確的搭配變成他們自己的需要，在評選“最佳配餐”中也是讓幼兒對知識的內(nèi)化的一個(gè)過程。而且整個(gè)過程教師沒有更多的參與，主要讓孩子們自己去討論，自己去根據(jù)配餐原則去解決問題，孩子們已經(jīng)有了關(guān)于配餐的知識和經(jīng)驗(yàn)，在平時(shí)我給他們講述的也比較多了。作為老師就應(yīng)該相信孩子，他們有能力去完成。

小百科：配餐是指搭配在一起的各種食品。

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