幼兒園大班教案《怎樣吃最有營養(yǎng)》及教學(xué)反思

幼兒園大班教案及反思。

不為明天做好準(zhǔn)備的人是沒有未來的，身為一位優(yōu)秀的幼兒園的老師我們都希望自己能教孩子們學(xué)到一些知識，優(yōu)秀的教案能幫老師們更好的解決學(xué)習(xí)上的問題，教案有利于老師提前熟悉所教學(xué)的內(nèi)容，提供效率。你知道如何去寫好一份優(yōu)秀的幼兒園教案呢？下面是由小編為大家整理的“幼兒園大班教案《怎樣吃最有營養(yǎng)》及教學(xué)反思”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！

大班教案《怎樣吃最有營養(yǎng)》含反思適用于大班的健康主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒自己搭配營養(yǎng)餐，理解合理的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，養(yǎng)成不挑食不偏食的好習(xí)慣，快來看看幼兒園大班《怎樣吃最有營養(yǎng)》含反思教案吧。

活動目標(biāo)

1.理解合理的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

2.為自己搭配營養(yǎng)餐。

3.養(yǎng)成不挑食不偏食的好習(xí)慣。

4.培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識。

5.培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識。

活動準(zhǔn)備

1.兵兵.蘭蘭.蘋蘋和食物的ppt。

2.食物金字塔圖ppt。

3.餐盤.各種蔬菜水果，面包玩具。

活動重難點(diǎn)

重點(diǎn)：為自己搭配營養(yǎng)餐，養(yǎng)成不挑食不偏食的習(xí)慣。

難點(diǎn)：理解合理的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

活動過程

1.導(dǎo)入

師：小朋友們今天我們班里來了幾位客人老師，來和他們說聲下午好吧。

幼：老師下午好。

師：小朋友們你們喜歡吃什么呢？（從蔬菜.水果.肉類等方面引導(dǎo)幼兒說）

幼：..........................

師：哇，原來小朋友喜歡吃這么多東西呢。要是讓你隨便吃，你能吃多少呢？

幼：.............................

師：原來小朋友能吃這么多東西呢。

2.了解偏食的壞處。

師：老師今天給小朋友們帶來了三位新朋友，讓我們一起來看看他們都喜歡吃些什么東西呢？

（1）出示兵兵和食物圖片。

師:請小朋友看一看兵兵都喜歡吃些什么東西呢？

幼：..............................

師：兵兵喜歡吃雞腿.魚.豬肉。那么請小朋友看一看有青菜嗎？

幼：.............................

師：請你們觀察一下兵兵的身材長得怎么樣？這樣好看嗎？

幼：...........................

小結(jié)：因?yàn)楸偸浅匀獠怀允卟耍阅?，他的身體長得特別胖。

（2）出示蘭蘭和食物圖片。

師：請小朋友看一看蘭蘭都喜歡吃些什么呢？

幼：.....................................

師：蘭蘭喜歡吃南瓜.茄子.白菜.米飯，那這上面有肉嗎？

幼：......................................

師：你們覺得蘭蘭的身材長的怎么樣？

幼：....................................

小結(jié)：因?yàn)樘m蘭總是吃蔬菜不吃肉，所以他的身體長得很瘦小。

（3）出示蘋蘋和食物圖片

師：這位是蘋蘋小朋友，請小朋友看看蘋蘋喜歡吃什么東西？

幼：.......................................

師:蘋蘋喜歡吃胡蘿卜.黃瓜.雞腿.魚還有米飯。因?yàn)樗缘暮茇S富，所以蘋蘋長得很漂亮，不胖也不瘦。所以小朋友們也要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不能挑食也不能偏食。

3.了解合理的飲食結(jié)構(gòu)。

（1）.師：小朋友們想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎？哪些東西應(yīng)該多吃，哪些東西應(yīng)該少吃呢？

教師出示圖片。

師：我們每天吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應(yīng)該多吃，上面的東西應(yīng)該少吃。

（2）師：那吃的最多的應(yīng)該是什么呢？.（米飯..面包，多吃這些糧食做的食品可以讓我們有力氣。）

（3）師：可以吃的第二多的是什么?(胡蘿卜.西紅柿.香蕉.蘋果)

（4）師：比蔬菜水果要吃得少一些的是什么？（牛奶.雞蛋.魚肉都可以吃一些，但是不能吃的太多哦。）

（5）師：那吃的最少的是哪些呢？（糖果.鹽還有油炸食品.零食應(yīng)該少吃。）

4.小結(jié)：看了營養(yǎng)寶塔讓我們知道，哪些東西應(yīng)該多吃，哪些東西應(yīng)該少吃，不能一個(gè)勁兒的吃自己喜歡吃的東西。

師：現(xiàn)在我們?yōu)樽约捍钆錉I養(yǎng)餐好嗎？

幼：好。

5.分享與交流。

師：請...來說一說你搭配的營養(yǎng)餐合適嗎？

幼：.......

如果不合適就給于引導(dǎo)，如果合適就給予肯定表揚(yáng)。

活動延伸。

師：請小朋友端著營養(yǎng)餐跟客人老師一起分享吧

觀摩反思：

這堂課的目標(biāo)是，理解合理的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，為自己搭配營養(yǎng)餐，養(yǎng)成不偏食不挑食的好習(xí)慣。

幼兒在看、做游戲、動手體驗(yàn)中學(xué)習(xí)，從而達(dá)到良好的效果。通過游戲充分調(diào)動幼兒已有經(jīng)驗(yàn)，幼兒在游戲中既會積極動腦又會玩的很開心。

在活動中圖片有一些不清晰，如果我把它放在電腦上可能會好一些，可以讓小朋友在配餐的時(shí)候參考一下。在配餐之前如果出示教具不僅可以讓小朋友熟悉教具，而且可以吸引小朋友的目光。當(dāng)幼兒有話可說，愿意交流時(shí)，教師卻沒有給孩子機(jī)會，例如：小朋友們搭配好了營養(yǎng)餐的時(shí)候教師總是強(qiáng)調(diào)讓他們安靜下來，其實(shí)這個(gè)時(shí)候小朋友是最需要互相交流的，他們想要跟其他小伙伴分享自己的成果。應(yīng)該給他們機(jī)會去交流。在后面請小朋友上來跟大家分享時(shí)，引導(dǎo)的不到位，對于配餐少的小朋友可以告訴他再加些什么東西呢？

幼兒百科：營養(yǎng)指人體消化、吸收、利用食物或營養(yǎng)物質(zhì)的過程，也是人類從外界獲取食物滿足自身生理需要的過程，包括攝取、消化、吸收和體內(nèi)利用等。

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幼兒園小班教案《有營養(yǎng)的早餐》及教學(xué)反思

小班教案《有營養(yǎng)的早餐》含反思適用于小班的健康主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣，了解常見早餐的種類，知道哪些食物有那些營養(yǎng)，體驗(yàn)分享的快樂，快來看看幼兒園小班《有營養(yǎng)的早餐》含反思教案吧。

活動目標(biāo)

1.了解常見早餐的種類，知道哪些食物有那些營養(yǎng)。

2.培養(yǎng)孩子養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。

3.體驗(yàn)分享的快樂。

4.愿意與同伴、老師互動，喜歡表達(dá)自己的想法。

5.了解吃飯對身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

重點(diǎn)：養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

難點(diǎn)：各種食物中所含的不同營養(yǎng)價(jià)值。

活動準(zhǔn)備

1.精美掛圖；

2.課件；

3.小朋友自帶營養(yǎng)早餐。

活動過程：

一．開始部分

以故事導(dǎo)入話題：“今天劉老師要給大家講一個(gè)故事，故事的名字是《愛挑食的蘭蘭》?！?/p>

二．基本部分

1.圍繞早餐進(jìn)行談話活動；

2.請小朋友說說自己的早餐都吃什么；

3.結(jié)合課件，介紹早餐的不同搭配營養(yǎng)；

4.結(jié)合自己的生活，請孩子自己說一說有沒有按時(shí)吃早餐，自己的早餐都有哪些營養(yǎng)。

三．結(jié)束部分

小朋友一起分享美味的營養(yǎng)早餐，體驗(yàn)分享的快樂。

教學(xué)反思

本次活動貼近孩子生活，容易引起孩子興趣，對早餐的不同搭配也很感興趣，對于不同食物的營養(yǎng)成分掌握需加強(qiáng)。對孩子的飲食習(xí)慣多關(guān)注，并表揚(yáng)飲食習(xí)慣有改善的孩子。

幼兒百科：早餐又叫早點(diǎn)、過早、早飯，是指在早上享用的餐。

幼兒園大班健康教案《有營養(yǎng)的蔬菜》及教學(xué)反思

活動目標(biāo)：

1、使幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

2、使幼兒知道幾種常見蔬菜的名稱，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分與營養(yǎng)價(jià)值。

3、培養(yǎng)幼兒參與勞動的意識。

4、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

5、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。

活動準(zhǔn)備：

1、胡蘿卜、西紅柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黃瓜等各種蔬菜。

2、切好的生的黃瓜、胡蘿卜等(上面帶有牙簽)。

3、小籃子若干，分類籃子四個(gè)。

4、事先請家長帶幼兒參觀菜市場，豐富相關(guān)知識。

活動過程：

一、組織幼兒開展《選蔬菜》的游戲，討論、了解蔬菜的名稱、顏色、吃法等。

師：小朋友們，今天你們都是廚房小幫手，老師為你們準(zhǔn)備了好多好多的蔬菜，現(xiàn)在讓我們一起去看看都有些什么蔬菜?互相討論一下這些蔬菜的名稱、顏色、吃法和味道。同時(shí)，把自己喜歡吃的蔬菜選出放入小籃子中，選好后回到座位坐好。

師：剛才你選的是什么蔬菜?誰先來告訴大家，它的樣子和吃法?

幼：我選的是胡蘿卜，它是桔紅色的，長長的，它可以煮著吃，可以炒著吃。還可以涼拌吃。

師：你說的很好，涼拌的時(shí)候需要先用熱水燙一下，那么胡蘿卜可以生吃嗎?

師：老師準(zhǔn)備了一些生的胡蘿卜，誰想嘗一嘗?(老師把生的胡蘿卜分給愿意品嘗的幼兒)

師：誰能告訴大家，生的胡蘿卜吃起來感覺怎么樣?好吃嗎?

幼：好吃，而且還有點(diǎn)甜。

另一幼：吃起來有點(diǎn)脆。

師：噢，生的胡蘿卜吃起來有點(diǎn)甜，有點(diǎn)脆，胡蘿卜也可以生吃。胡蘿卜有什么營養(yǎng)呢?引導(dǎo)幼兒說出胡蘿卜營養(yǎng)很豐富，它含有大量的胡蘿卜素和維生素A，對我們的牙齒和骨骼的發(fā)育很有好處。接下來誰想把你喜歡吃的蔬菜介紹給大家?

幼：我喜歡吃土豆。它的樣子圓圓的，上面有一些坑兒。

師：平時(shí)你吃過的土豆是怎樣做的?

幼：我吃的土豆是削了皮切成絲，炒土豆絲吃，還可以切成塊做湯吃。

師：那土豆可以生吃嗎?

幼：不能。

師：土豆不可以生吃，必須做熟了吃。有沒有小朋友知道，生了芽的土豆能不能吃?為什么?

幼：不能吃。吃了對我們的身體有害。

師：是呀，生了芽的土豆不能吃，對身體非常有害。土豆還有一個(gè)學(xué)名，哪個(gè)小朋友知道?大家一起說它的學(xué)名叫――馬鈴薯。

師：還有誰想把你選的蔬菜介紹一下呀?

幼：我喜歡吃蕓豆，它的樣子細(xì)細(xì)長長的，有點(diǎn)綠，有點(diǎn)白，它可以炒著吃。

師：它能生吃嗎?

幼：不能。

師：蕓豆為什么不能生吃?

幼：蕓豆如果做不熟，會有毒，吃了它我們會中毒的。

師：噢，你知道的真多。小朋友回家記得告訴爸爸媽媽，蕓豆一定做熟了吃，要不，會中毒的。

(當(dāng)幼兒說到黃瓜時(shí)，請喜歡吃的幼兒品嘗，并說出感覺。)除了這些蔬菜，你還知道哪些蔬菜?它們什么樣子?怎么吃呢?請你跟身邊的好朋友講一講。

二、了解蔬菜有不同的食用部分

師：小朋友們了解了各種蔬菜的名稱以及吃法，那你們知道它們的食用部分嗎?有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖、有的要吃它的果實(shí)、有的要吃花等。師：現(xiàn)在老師這兒準(zhǔn)備了4個(gè)小菜籃，分別是吃莖、葉的蔬菜、吃果實(shí)的蔬菜、吃根的蔬菜、還有吃花的蔬菜，現(xiàn)在請小朋友們按這四種食用部分給蔬菜分類，把你選的菜分類放好。

1.師：我們一起來檢查一下，放的對不對?這個(gè)籃子的標(biāo)簽是莖、葉，我們看看這些蔬菜是不是吃它的莖、葉呢?(教師依次拿取籃子中的蔬菜，師幼一起評價(jià))

幼：芹菜是吃莖。

幼：芹菜也可以吃葉子的，我媽媽就給我做過豆腐湯，里面加了芹菜葉，綠綠的，可好看了，也很好吃。

幼：我吃過用芹菜葉熬的稀飯。

師：你們真聰明，芹菜是吃莖，平時(shí)我們吃的時(shí)侯一般都是把葉摘掉，只吃它的莖。但是芹菜的葉也能吃，芹菜葉還有降血壓的作用呢。

另幼：老師，我知道香菜也是吃莖和葉。

師：你說得很對，這是什么?土豆是吃它的那一部分嗎?

幼：吃根。

另幼：不對，應(yīng)該是吃果實(shí)。

幼：我們吃的是它的塊莖，我爸爸從“十萬個(gè)為什么”上面講給我聽的。

師：噢，“十萬個(gè)為什么”上面有這么多的知識，下次再遇到不懂的問題，我們也可以到那里尋找答案的?；@子里還有蔥、白菜這些都是吃莖、葉的蔬菜。你們還知道哪些蔬菜也是吃莖、葉的?幼兒又說出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃莖葉的蔬菜，這時(shí)有幼兒說藕也是吃莖的，教師給予肯定。

2、這個(gè)籃子里的蔬菜是吃果實(shí)的，我們來看看，有哪些?

幼：西紅柿、黃瓜、蕓豆、茄子、西葫蘆……

師：小朋友放的很正確。吃果實(shí)的蔬菜還有哪些?幼兒說有南瓜、絲瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。

3、我們一起來看看這個(gè)籃子(吃根)里放進(jìn)了哪些蔬菜?它們都是吃根的嗎?

幼：有蘿卜、胡蘿卜、山藥、紅薯

4、這兒還有一個(gè)籃子的蔬菜是吃花的，有哪些?

幼：黃花菜、菜花、西蘭花……

三、分組摘菜，學(xué)習(xí)簡單的摘菜方法

師：現(xiàn)在你們要發(fā)揮廚房小幫手的作用了，咱們要把菜摘干凈，把吃的部分留下放到自己的籃子里，把沒用的放在旁邊的小紙簍里，咱們比一比看誰摘得好。

鼓勵(lì)幼兒平時(shí)多吃蔬菜

師：今天我們知道了各種蔬菜的名稱和吃法，還知道了它們各自的食用部分。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質(zhì)，對小朋友身體的成長是非常有好處的，所以我們要多吃蔬菜，不挑食、偏食，這樣我們的身體才會更棒，更健康。

師：現(xiàn)在咱們把摘好的菜，送到廚房洗干凈，請叔叔、阿姨幫我們做成營養(yǎng)美味的菜肴吧!

活動反思：

本次活動教師打破了傳統(tǒng)的“老師教，幼兒學(xué)”的教學(xué)模式，教師的角色從“我教幼兒”到“我導(dǎo)幼兒”，引導(dǎo)幼兒在探索中主動學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮了幼兒的自主性，培養(yǎng)了幼兒積極參與的意識。從一開始讓幼兒自己選菜到最后的摘菜，各個(gè)環(huán)節(jié)密切聯(lián)系，層層遞進(jìn)，整個(gè)過程幼兒在玩中學(xué)，議中學(xué)、想中學(xué)、做中學(xué)。在幼兒積極、好奇、樂于思考的學(xué)習(xí)過程中，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)目標(biāo)。延伸活動“到廚房做菜”，又使幼兒產(chǎn)生了新的興趣，又將生成新的活動內(nèi)容。

幼兒百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧Ｊ卟丝商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

幼兒園中班教案《有營養(yǎng)的雞蛋》及教學(xué)反思

中班教案《有營養(yǎng)的雞蛋》含反思適用于中班的主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒在剝蛋的過程中，鍛煉幼兒手指的靈活度，通過說蛋、剝蛋、吃蛋、找蛋、品嘗美味的雞蛋菜肴等知道蛋的基本知識，進(jìn)一步了解蛋在生活中的營養(yǎng)價(jià)值，讓幼兒在積極、愉快的情緒之中豐富自己、分享快樂，快來看看幼兒園中班《有營養(yǎng)的雞蛋》含反思教案吧。

活動目標(biāo)

1.通過說蛋、剝蛋、吃蛋、找蛋、品嘗美味的雞蛋菜肴等知道蛋的基本知識，進(jìn)一步了解蛋在生活中的營養(yǎng)價(jià)值。

2.在剝蛋的過程中，鍛煉幼兒手指的靈活度。

3.讓幼兒在積極、愉快的情緒之中豐富自己、分享快樂。

4.初步了解雞蛋的小常識。

5.積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

重點(diǎn)：通過說蛋、剝蛋、吃蛋、找蛋、品嘗美味的雞蛋菜肴，鍛煉幼兒的動手，動腦，認(rèn)真，耐心的態(tài)度。

難點(diǎn)：讓幼兒知道雞蛋的基本知識，更進(jìn)一步了解蛋在生活中的營養(yǎng)價(jià)值。

活動準(zhǔn)備

生、熟雞蛋、各種餐具、美味的雞蛋菜肴、課件等。

活動過程：

（一）說蛋

1.今天王老師帶來了什么？——教師出示雞蛋

2.你們都知道是雞蛋，那你們知道的雞蛋里面是怎么樣的？——根據(jù)幼兒的回答，教師出示生雞蛋圖片。

3.那雞蛋里面是不是和小朋友說的一樣的呢，我們一起來看一下。

（二）吃蛋

1.讓幼兒通過動手剝蛋了解蛋的結(jié)構(gòu)（蛋殼、蛋清、蛋黃）

2.通過吃蛋讓幼兒知道雞蛋的吃法（煮、炒、煎、蒸等）

3.提問：小朋友平時(shí)喜歡吃蛋糕嗎？（導(dǎo)出含有雞蛋的食品）

4.通過課件展示含有雞蛋的食品。

（三）游戲

1.找蛋（通過課件上的圖片，讓幼兒找出雞蛋或含有雞蛋的食品，并說出食物后面的卡通圖片.)

（四）雞蛋的營養(yǎng)

1.提問：生活中為什么離不開雞蛋，而且還這么喜歡吃雞蛋做的食物？（答：雞蛋有營養(yǎng)）.

但是老師發(fā)現(xiàn)有些小朋友在家里或幼兒園里有挑食的現(xiàn)象，今天老師給小朋友們請來了一個(gè)營養(yǎng)專家，我們一起聽聽他告訴了小朋友們什么.

（五）品嘗雞蛋的菜肴

1.讓小朋友們觀看老師帶來的食物。（虎皮蛋，蛋寶寶餅、雞蛋炒柿子）。

2.品嘗美味的雞蛋菜肴。

（六）活動延伸

小朋友們今天不但了解了雞蛋，學(xué)會了剝雞蛋還知道了雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值。那小朋友們回家后每人準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋殼。下節(jié)課老師帶你們做蛋殼寶寶。

活動反思：

本次活動讓幼兒從中發(fā)現(xiàn)知識、學(xué)習(xí)知識、學(xué)會技能，以達(dá)到獲取經(jīng)驗(yàn)、建構(gòu)概念，培養(yǎng)能力的目的。目標(biāo)貼近孩子的生活。活動中讓幼兒通過說蛋、剝蛋、吃蛋、找蛋、多媒體課件等、引發(fā)幼兒的積極性。準(zhǔn)備充分、選材符合幼兒的年齡特點(diǎn)。

在本次教學(xué)中也存在著很多不足，導(dǎo)入過程中并沒有吸引孩子，特別是老師總是在幫孩子們回答問題。

通過交流讓我對原有的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行綜合、豐富和充實(shí)，同伴的不同看法和解決問題的不同方式能促進(jìn)我不斷地思考，不斷地完善自己。我會在以后不斷的努力，取長補(bǔ)短，也謝謝大家的寶貴意見和建議。

幼兒百科：雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)6-7克，脂肪5-6克。

幼兒園中班教案《有營養(yǎng)的雞蛋》含反思

俗話說，磨刀不誤砍柴工。作為一幼兒園的幼兒園的老師，我們需要讓小朋友們學(xué)到知識，為了加強(qiáng)學(xué)習(xí)效率，我們一般會事先準(zhǔn)備好教案，教案有助于讓同學(xué)們很好的吸收課堂上所講的知識點(diǎn)。優(yōu)秀有創(chuàng)意的幼兒園教案要怎樣寫呢？小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《幼兒園中班教案《有營養(yǎng)的雞蛋》含反思》，希望對您的工作和生活有所幫助。

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園中班教案《有營養(yǎng)的雞蛋》含反思》

中班教案《有營養(yǎng)的雞蛋》含反思適用于中班的主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒在剝蛋的過程中，鍛煉幼兒手指的靈活度，通過說蛋、剝蛋、吃蛋、找蛋、品嘗美味的雞蛋菜肴等知道蛋的基本知識，進(jìn)一步了解蛋在生活中的營養(yǎng)價(jià)值，讓幼兒在積極、愉快的情緒之中豐富自己、分享快樂，快來看看幼兒園中班《有營養(yǎng)的雞蛋》含反思教案吧。

活動目標(biāo)

1.通過說蛋、剝蛋、吃蛋、找蛋、品嘗美味的雞蛋菜肴等知道蛋的基本知識，進(jìn)一步了解蛋在生活中的營養(yǎng)價(jià)值。

2.在剝蛋的過程中，鍛煉幼兒手指的靈活度。

3.讓幼兒在積極、愉快的情緒之中豐富自己、分享快樂。

4.初步了解雞蛋的小常識。

5.積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

重點(diǎn)：通過說蛋、剝蛋、吃蛋、找蛋、品嘗美味的雞蛋菜肴，鍛煉幼兒的動手，動腦，認(rèn)真，耐心的態(tài)度。

難點(diǎn)：讓幼兒知道雞蛋的基本知識，更進(jìn)一步了解蛋在生活中的營養(yǎng)價(jià)值。

活動準(zhǔn)備

生、熟雞蛋、各種餐具、美味的雞蛋菜肴、課件等。

活動過程：

（一）說蛋

1.今天王老師帶來了什么？——教師出示雞蛋

2.你們都知道是雞蛋，那你們知道的雞蛋里面是怎么樣的？——根據(jù)幼兒的回答，教師出示生雞蛋圖片。

3.那雞蛋里面是不是和小朋友說的一樣的呢，我們一起來看一下。

（二）吃蛋

1.讓幼兒通過動手剝蛋了解蛋的結(jié)構(gòu)（蛋殼、蛋清、蛋黃）

2.通過吃蛋讓幼兒知道雞蛋的吃法（煮、炒、煎、蒸等）

3.提問：小朋友平時(shí)喜歡吃蛋糕嗎？（導(dǎo)出含有雞蛋的食品）

4.通過課件展示含有雞蛋的食品。

（三）游戲

1.找蛋（通過課件上的圖片，讓幼兒找出雞蛋或含有雞蛋的食品，并說出食物后面的卡通圖片.)

（四）雞蛋的營養(yǎng)

1.提問：生活中為什么離不開雞蛋，而且還這么喜歡吃雞蛋做的食物？（答：雞蛋有營養(yǎng)）.

但是老師發(fā)現(xiàn)有些小朋友在家里或幼兒園里有挑食的現(xiàn)象，今天老師給小朋友們請來了一個(gè)營養(yǎng)專家，我們一起聽聽他告訴了小朋友們什么.

（五）品嘗雞蛋的菜肴

1.讓小朋友們觀看老師帶來的食物。（虎皮蛋，蛋寶寶餅、雞蛋炒柿子）。

2.品嘗美味的雞蛋菜肴。

（六）活動延伸

小朋友們今天不但了解了雞蛋，學(xué)會了剝雞蛋還知道了雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值。那小朋友們回家后每人準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋殼。下節(jié)課老師帶你們做蛋殼寶寶。

活動反思：

本次活動讓幼兒從中發(fā)現(xiàn)知識、學(xué)習(xí)知識、學(xué)會技能，以達(dá)到獲取經(jīng)驗(yàn)、建構(gòu)概念，培養(yǎng)能力的目的。目標(biāo)貼近孩子的生活。活動中讓幼兒通過說蛋、剝蛋、吃蛋、找蛋、多媒體課件等、引發(fā)幼兒的積極性。準(zhǔn)備充分、選材符合幼兒的年齡特點(diǎn)。

在本次教學(xué)中也存在著很多不足，導(dǎo)入過程中并沒有吸引孩子，特別是老師總是在幫孩子們回答問題。

通過交流讓我對原有的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行綜合、豐富和充實(shí)，同伴的不同看法和解決問題的不同方式能促進(jìn)我不斷地思考，不斷地完善自己。我會在以后不斷的努力，取長補(bǔ)短，也謝謝大家的寶貴意見和建議。

小百科：雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)6-7克，脂肪5-6克。

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