幼兒園中班教案《酸甜苦辣咸》及教學(xué)反思

幼兒園中班教案及反思。

宜未雨綢而繆，毋臨竭而掘井。身為一位人民教師，我們都希望孩子們能學(xué)到知識(shí)，因此，老師們都會(huì)選擇準(zhǔn)備一份教案，教案有助于讓同學(xué)們很好的吸收課堂上所講的知識(shí)點(diǎn)。你知道如何去寫(xiě)好一份優(yōu)秀的幼兒園教案呢？考慮到您的需要，小編特地編輯了“幼兒園中班教案《酸甜苦辣咸》及教學(xué)反思”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

活動(dòng)目標(biāo)

1.體驗(yàn)味覺(jué)，增加味覺(jué)經(jīng)驗(yàn)。

2.品嘗酸、甜、苦、辣、咸的不同味道。

3.學(xué)習(xí)相關(guān)漢字。

4.讓幼兒大膽表達(dá)自己對(duì)故事內(nèi)容的猜測(cè)與想象。

5.愿意交流，清楚明白地表達(dá)自己的想法。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1.故事《酸、甜、苦、辣、咸》以及表示酸、甜、苦、辣的表情圖。

2.將檸檬水、糖水、苦瓜汁、姜茶以及鹽水的水杯布置在五個(gè)區(qū)域，每種口味的水旁邊各放一盤(pán)切成小塊的饅頭，插上牙簽。

3.酸、甜、苦、辣、咸漢字卡若干

活動(dòng)過(guò)程endrikfelipe.com

1.教師講述《酸、甜、苦、辣、咸》的故事，學(xué)習(xí)相關(guān)漢字。

2.邀請(qǐng)幼兒當(dāng)大廚，試著找一找酸、甜、苦、辣、咸5個(gè)朋友在哪里

(1)幼兒各自選擇一個(gè)水杯用牙簽取一塊小饅頭，蘸一蘸水杯中的水，嘗嘗是什么味道。

(2)說(shuō)說(shuō)你剛才嘗到了什么味道?并指出相應(yīng)的漢字。

3.出示表情圖，請(qǐng)自愿的幼兒根據(jù)自己品嘗味道時(shí)的感受把漢字與相對(duì)應(yīng)的表情連線(xiàn)。

延伸活動(dòng)

制作特殊味道的面：在五個(gè)碗內(nèi)各放入燙好的面條，然后分別在碗內(nèi)各放一勺鹽、糖、芥末粉和檸檬汁，另一碗保持原味，拌好后讓幼兒品嘗。

[附]故事：酸甜苦辣咸

酸酸、甜甜、苦苦、辣辣、咸咸是5個(gè)好朋友。他們感情好極了，白天一起玩耍，晚上一起睡覺(jué)，形影不離。他們最喜歡玩捉迷藏的游戲有時(shí)候躲在大樹(shù)上，有時(shí)候躲在石頭后面，玩得不亦樂(lè)乎。

有一天，酸酸突發(fā)奇想：“嗯，太無(wú)聊了，辣辣老是躲在大樹(shù)上，咸咸老是喜歡躲在石頭后面，一下子就找到了，太沒(méi)意思啦!我們改個(gè)玩法吧!”苦苦最怕動(dòng)腦筋了，他苦著一張臉說(shuō)：“這種事情別找我?！碧鹛痖_(kāi)心的笑著說(shuō)：“我有個(gè)好主意，我們找嘰哩呱啦來(lái)，然后施展我們的隱身術(shù)，讓他找不著我們。”大家一聽(tīng)都說(shuō)：“嗯，好主意。”

嘰哩呱啦來(lái)了，他趴在墻上數(shù)著：“一、二、三，躲好了嗎?”“好了!”聲音模糊的傳來(lái)。嘰哩呱啦找找大樹(shù)上，找找石頭后，一個(gè)也沒(méi)有，最后他發(fā)現(xiàn)地上有5盆水，“哦，隱身術(shù)!這招騙得了別人，可騙不了我!”于是他嘗嘗每盆水的味道，說(shuō)：“這是酸酸，這是甜甜，這是苦苦，這是辣辣，這是咸咸，太好了，我一下子就抓到你們了!”

反思：

《酸甜苦辣咸》的故事很多人都聽(tīng)過(guò)，但怎么樣運(yùn)用這個(gè)故事來(lái)完成我的教學(xué)活動(dòng)，是這樣一個(gè)老故事煥發(fā)新的光彩，我是研究了很久的，怎樣易于幼兒接受，活動(dòng)環(huán)節(jié)的設(shè)置有沒(méi)有為目標(biāo)服務(wù)。整個(gè)活動(dòng)都是以幼兒的興趣為出發(fā)點(diǎn)，幼兒在品嘗和游戲中認(rèn)識(shí)了酸甜苦辣咸幾種味道。雖然在活動(dòng)前我做了大量的準(zhǔn)備工作，但在活動(dòng)中出現(xiàn)了一些問(wèn)題。

首先是目標(biāo)的制定，最初第二個(gè)目標(biāo)我是這樣制定的：能根據(jù)表情區(qū)分不同的味道。但在具體的活動(dòng)中，我設(shè)計(jì)的活動(dòng)環(huán)節(jié)并沒(méi)有為我的目標(biāo)服務(wù)。在設(shè)計(jì)時(shí)我對(duì)酸甜苦辣咸已經(jīng)有了最初的印象，在做表情時(shí)我也把我局限在一定的模式里，而幼兒的思維很發(fā)散，他們嘗到味道后做出的表情并不一定就是我預(yù)先設(shè)計(jì)的那一種，我設(shè)計(jì)的過(guò)程限制了幼兒的思維發(fā)展，所以活動(dòng)結(jié)束后我把目標(biāo)改為了：能根據(jù)味道做出相應(yīng)的表情。

通過(guò)這次的活動(dòng)，我發(fā)現(xiàn)了自身的不足，不太注重細(xì)節(jié)，活動(dòng)中忽略了幼兒的感受，沒(méi)有完全讓幼兒大膽想象和體會(huì)。在以后的活動(dòng)中，還要多向有經(jīng)驗(yàn)的幼兒教師學(xué)習(xí)，繼續(xù)學(xué)習(xí)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，豐富自己的理論知識(shí)。

整個(gè)活動(dòng)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)的還是比較緊湊，幼兒對(duì)于這樣的活動(dòng)也表現(xiàn)出了濃厚的興趣，整個(gè)活動(dòng)跟著老師在走。我認(rèn)為我在很多的細(xì)節(jié)方面還需要完善。活動(dòng)中我讓幼兒用饅頭蘸著五種味道的水進(jìn)行品嘗，我準(zhǔn)備的材料中有的味道有點(diǎn)淡，不易品嘗出來(lái)，活動(dòng)中我也沒(méi)有向幼兒交代要把饅頭蘸透，雖然我準(zhǔn)備了很多的饅頭塊，但有的組全吃完了，這也是我提前沒(méi)有想到的。我認(rèn)為我的第一個(gè)目標(biāo)：能區(qū)分酸、甜、苦、辣、咸的不同味道很好實(shí)現(xiàn)，但在活動(dòng)中有的幼兒不能?chē)L出酸和咸的區(qū)別。

幼兒百科：酸化學(xué)上是指在水溶液中電離時(shí)產(chǎn)生的陽(yáng)離子都是氫離子的化合物。

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幼兒園小班教案《酸甜苦辣》及教學(xué)反思

小班教案《酸甜苦辣》含反思適用于小班的科學(xué)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒能運(yùn)用多種感官在游戲中感知飲料的酸甜苦辣，嘗試根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)飲料的顏色、味道與食物名稱(chēng)進(jìn)行匹配，分辨酸、甜、苦、辣幾種不同的口味，喜歡參與科學(xué)探究活動(dòng)，在游戲中體驗(yàn)探究、發(fā)現(xiàn)、交流食物味道的快樂(lè)，快來(lái)看看幼兒園小班《酸甜苦辣》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、分辨酸、甜、苦、辣幾種不同的口味。

2、能運(yùn)用多種感官在游戲中感知飲料的酸甜苦辣，嘗試根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)飲料的顏色、味道與食物名稱(chēng)進(jìn)行匹配。

3、喜歡參與科學(xué)探究活動(dòng)，在游戲中體驗(yàn)探究、發(fā)現(xiàn)、交流食物味道的快樂(lè)。

4、在交流活動(dòng)中能注意傾聽(tīng)并尊重同伴的講話(huà)。

3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

活動(dòng)重難點(diǎn)：

通過(guò)品嘗來(lái)分辨味道的不同。

通過(guò)品嘗正確說(shuō)出酸、甜、苦、辣的不同口味。學(xué)習(xí)用好聽(tīng)的詞，如酸溜溜、甜滋滋、苦澀、辛辣等形容食物酸甜苦辣的味道；通過(guò)運(yùn)用多種感官在游戲中感知飲料的酸甜苦辣，并能按食物的味道——酸甜苦辣進(jìn)行簡(jiǎn)單分類(lèi)。

嘗試根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)飲料的顏色、味道與食物名稱(chēng)進(jìn)行匹配。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、味覺(jué)瓶、托盤(pán)、碗勺若干、各種酸、甜、苦、辣的不同食物，如：糖塊、苦瓜、山楂、酸角大王、葡萄干、香蕉、橘子等。

2.知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒熟悉生活中常見(jiàn)食物的味道。

3.環(huán)境準(zhǔn)備：有多媒體的活動(dòng)室。

活動(dòng)過(guò)程：

一、結(jié)合幼兒生活經(jīng)驗(yàn)，引出食物的不同味道

1、小動(dòng)物手偶導(dǎo)入，引發(fā)幼兒興趣：今天小鴨子給我們帶來(lái)了一些食物（糖塊、山楂、藥、辣椒），幼兒依次說(shuō)出食物名稱(chēng)后：你喜歡吃哪一樣食物？為什么？

2引導(dǎo)幼兒說(shuō)出食物的味道，并告訴幼兒苦口良藥利于病，生病時(shí)要勇敢的喝藥。

二、說(shuō)出味覺(jué)瓶里飲料的口味

1、分享飲料，品嘗它的味道：先由教師品嘗第一瓶，并做夸張表情（甜得表情）再由兩名幼兒品嘗，其余幼兒猜測(cè)是什么味道的。

2、引導(dǎo)幼兒看老師的表情，知道吃甜的時(shí)候好高興。

3、請(qǐng)個(gè)別幼兒先品嘗，其余幼兒觀察不同的表情（鼓勵(lì)幼兒）小精靈兒童網(wǎng)站

4、幼兒依次品嘗酸、苦、辣得飲料，并正確說(shuō)出飲料的味道。

幼兒出現(xiàn)意見(jiàn)不同時(shí)讓幼兒一起品嘗后給予正確答案，如：剛剛我們品嘗的飲料是苦的。

三、分組品嘗食物，說(shuō)出食物的味道

1、通過(guò)品嘗后幼兒說(shuō)出食物的味道

2、在品嘗苦的食物時(shí)鼓勵(lì)幼兒不怕吃苦，以及苦食物的益處。

四、總結(jié)食物的正確味道

剛才我們吃的食物有什么味道的？它是什么味道的？

活動(dòng)反思：

在這節(jié)活動(dòng)中首先充分調(diào)動(dòng)了幼兒參與的積極性，并能與幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，孩子們?cè)诨顒?dòng)中想說(shuō)、敢說(shuō)；其次能調(diào)動(dòng)幼兒的各種感官，通過(guò)品嘗知道食物的味道?？茖W(xué)活動(dòng)最重要的是幼兒的親身體驗(yàn)過(guò)程，所以這次活動(dòng)我非常注重讓每一個(gè)孩子都感受品嘗的過(guò)程。最后在準(zhǔn)備的材料方面進(jìn)一步提高了幼兒參與的興趣，而且特別注意創(chuàng)設(shè)了寬松的環(huán)境，讓每個(gè)幼兒都有機(jī)會(huì)參與嘗試，既滿(mǎn)足了幼兒的興趣需要，又發(fā)展了幼兒的感知能力。整個(gè)活動(dòng)很有趣。

本次活動(dòng)的亮點(diǎn)是為了積極調(diào)動(dòng)幼兒參與活動(dòng)中，教師運(yùn)用了一些引誘式的話(huà)語(yǔ)。例如，當(dāng)?shù)谝晃挥變浩穱L辣水之后，其他幼兒通過(guò)他的表情以為接下來(lái)的品嘗也不好喝，都不愿意參加。這時(shí)，師就用了引誘式話(huà)語(yǔ)通過(guò)肢體動(dòng)作表示，然后說(shuō)了一句：這杯好香，誰(shuí)愿意嘗嘗。這時(shí)活動(dòng)中的氛圍就很好地帶動(dòng)起來(lái)，在活動(dòng)中師幼互動(dòng)的有效性落實(shí)的較好，每個(gè)環(huán)節(jié)下來(lái)都給幼兒提供了充分表現(xiàn)自己的機(jī)會(huì)，通過(guò)品嘗，檢查提升了幼幼互動(dòng)，并讓幼兒學(xué)會(huì)了簡(jiǎn)單的記錄方法。

不足之處：

在環(huán)節(jié)中拓展幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)師問(wèn)到生活中有哪些東西是辣的，小朋友說(shuō)到蔥和綠豆時(shí)師沒(méi)有更加深入，反饋給幼兒的信息是回家品嘗去感知什么味道，還有操作時(shí)食物與照片有點(diǎn)對(duì)不上，不能很好地確認(rèn)。

幼兒百科：酸甜苦辣意思是指各種味道。比喻幸福、痛苦等各種境遇。

幼兒園大班教案《酸甜苦辣》含反思

俗話(huà)說(shuō)，做什么事都要有計(jì)劃和準(zhǔn)備。作為一位幼兒園教師，我們希望能讓小朋友們學(xué)到更多的知識(shí)，為了給孩子提供更高效的學(xué)習(xí)效率，教案是個(gè)不錯(cuò)的選擇，教案可以讓上課自己輕松的同時(shí)，學(xué)生也更好的消化課堂內(nèi)容。那么怎么才能寫(xiě)出優(yōu)秀的幼兒園教案呢？為了讓您在使用時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，下面是小編整理的“幼兒園大班教案《酸甜苦辣》含反思”，相信您能找到對(duì)自己有用的內(nèi)容。

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園大班教案《酸甜苦辣》含反思》

大班教案《酸甜苦辣》含反思適用于大班的美術(shù)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒在創(chuàng)作時(shí)體驗(yàn)色彩和圖案對(duì)稱(chēng)帶來(lái)的均衡美感，嘗試用多種方法如繪畫(huà)、色彩、表情、音樂(lè)表現(xiàn)對(duì)事物的認(rèn)識(shí)和感受，培養(yǎng)幼兒的觀察、操作、表達(dá)能力，提高幼兒的審美情趣及創(chuàng)新意識(shí)，快來(lái)看看幼兒園大班《酸甜苦辣》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、嘗試用多種方法如繪畫(huà)、色彩、表情、音樂(lè)表現(xiàn)對(duì)事物的認(rèn)識(shí)和感受。

2、在創(chuàng)作時(shí)體驗(yàn)色彩和圖案對(duì)稱(chēng)帶來(lái)的均衡美感。

3、培養(yǎng)幼兒的觀察、操作、表達(dá)能力，提高幼兒的審美情趣及創(chuàng)新意識(shí)

設(shè)計(jì)意圖：

大班的孩子對(duì)色彩已經(jīng)有了較為成熟的感知，這從他們平時(shí)的繪畫(huà)作品中可以明顯看到，他們用色大膽，對(duì)冷、暖色調(diào)也有一些感悟，能夠根據(jù)作品的內(nèi)容、表現(xiàn)的情感選擇色彩，并簡(jiǎn)單說(shuō)出原由。為了讓孩子們的這些感悟更加深化,我設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)，創(chuàng)設(shè)了一個(gè)“大鴨梨美食城”，準(zhǔn)備了各種對(duì)幼兒能力發(fā)展有潛在價(jià)值的材料，如各種味道的菜肴、表情卡等等，引導(dǎo)幼兒用多種感官參與，進(jìn)行通感聯(lián)想，從而獲得最大限度的發(fā)展。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、幼兒已具備有關(guān)冷暖色調(diào)方面的知識(shí)。

2、布置“大鴨梨美食城”。酸甜苦辣食品若干份。

3、提供各色卡紙，水彩筆、白紙、鏡子等每人一份。

4、《今兒個(gè)真高興》《咪咪流浪記》的磁帶。

活動(dòng)過(guò)程：

1、聽(tīng)錄音引入今天的活動(dòng)內(nèi)容：放鞭炮的聲音，問(wèn)幼兒：這是什么聲音？“大鴨梨美食城”開(kāi)張了，樂(lè)樂(lè)經(jīng)理邀請(qǐng)我們大一班的小朋友當(dāng)一回“小小品嘗師”，去食品城品嘗一下美味佳肴，讓我們出發(fā)吧！

(幼兒的科學(xué)教育是科學(xué)的啟蒙教育，重在激發(fā)幼兒的認(rèn)識(shí)興趣和探索欲望，這也是科學(xué)啟蒙的關(guān)鍵所在。本地‘大鴨梨飯店’剛剛開(kāi)業(yè)，孩子們由父母帶著前去品嘗美味佳肴，感受其中的意境，這成了這幾天孩子們談?wù)摰脑?huà)題。在孩子們已有的生活經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，開(kāi)展此次活動(dòng)，很容易激發(fā)幼兒的活動(dòng)積極性、主動(dòng)性和參與欲望。)

2、觀察美味佳肴

“大鴨梨美食城”到了，讓我們先看看各種美味佳肴吧?。ㄗ杂捎^看）

教師提問(wèn)：

（1）這兒都有什么好吃的呀？

幼兒：雞蛋炒西紅柿

幼兒：炒苦瓜

（2）這么多好吃的都什么樣？

幼兒：那魚(yú)還張著嘴呢！

幼兒：有圓圓的大橘子。

幼兒：才不是呢，那是檸檬。

（3）你們想不想嘗嘗這些菜的味道呀？

幼兒：想，我們都快流口水啦！

師：別著急，老師跟樂(lè)樂(lè)經(jīng)理商量一下，讓我們嘗嘗這些好吃的。

（在讓幼兒充分觀察、講述大鴨梨飯店菜肴、環(huán)境的基礎(chǔ)上，讓炊事員做出幾道相應(yīng)的五味菜肴，從色、香、味幾方面使幼兒又有了再次走進(jìn)‘大鴨梨飯店’的感覺(jué)）

3、讓我們盡情地享用吧！幼兒隨意品嘗食物。

“小小品嘗師”請(qǐng)過(guò)來(lái)吧?。▽⒂變杭校?。

教師提問(wèn)：你品嘗了什么？什么味道？品嘗以后有什么感覺(jué)？

幼兒：我吃的是雞蛋炒西紅柿，酸酸的。

幼兒：我吃的是炒苦瓜，夏天吃了好。

幼兒：我喜歡吃香蕉，軟軟的，甜甜的。

師（見(jiàn)炒辣椒沒(méi)人動(dòng)過(guò)，故意問(wèn)）：這是什么菜呀？

幼兒：那是炒辣椒。

師：你們?yōu)槭裁床怀匝剑?/p>

幼兒：辣的。

幼兒：可辣啦?。ü室馍斐錾囝^）

（幼兒已有了運(yùn)用味覺(jué)、嗅覺(jué)、視覺(jué)等多種感官的經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)品嘗各種菜肴，讓孩子們重新感知、熟悉、回憶，加深其對(duì)酸、甜、苦、辣四味的認(rèn)識(shí)。）

4、樂(lè)樂(lè)經(jīng)理給你們每人準(zhǔn)備了一面鏡子，請(qǐng)你們對(duì)著鏡子一邊品嘗食品，一邊把品嘗食品時(shí)的臉部表情畫(huà)下來(lái)。然后根據(jù)自己品嘗食品后的感覺(jué)選擇不同的顏色卡貼在臉部表情的下面，制作四張表情卡。

（在此過(guò)程中，教師提醒幼兒，可以邊品嘗邊制作。做好以后把自己的作品與同伴或老師自由講講。）

（這是活動(dòng)的高潮，在活動(dòng)的策略上適時(shí)引導(dǎo)，讓幼兒體驗(yàn)到吃到不同味道的食物，自己的表情會(huì)發(fā)生不同的變化，使其感受發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣。只有讓孩子們感覺(jué)到他們有新發(fā)現(xiàn)，是自己得到結(jié)果和找到答案的，他們才能真正體驗(yàn)到發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣，成功的快樂(lè)。孩子們還不能用文字表現(xiàn)和記錄他們的發(fā)現(xiàn)，繪畫(huà)和以繪畫(huà)為主的簡(jiǎn)單圖表是他們表現(xiàn)和記錄的主要方式，在此還利用幼兒對(duì)色彩的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步提升難度，選擇不同顏色的材料制作表情卡，不同的表情用不同的顏色來(lái)表達(dá)。）

5、游戲：看表情卡猜食物。

請(qǐng)幾位小朋友到前面出示作品，大家猜猜他吃的是什么味道的食品？

猜出后問(wèn)：你是怎么看出來(lái)的？從那看出來(lái)的？（從眼睛、眉毛、嘴的變化看）

幼兒：你吃的是甜的，笑瞇瞇的，用的粉色。

幼兒：你吃的是酸的，眼睛眉毛都嘬到一起啦！

幼兒：你吃的是辣的，張著大嘴，伸著舌頭，還吸涼氣，臉都紅了，用紅色。

（通過(guò)游戲活動(dòng)，讓幼兒在輕松的游戲氛圍中鞏固加深印象）

6、“大鴨梨美食城”的食品味道有酸的、甜的、苦的、辣的。你還嘗過(guò)哪些食品味道也是酸的、甜的、苦的和辣的呢？（也可從調(diào)味品上說(shuō)）食品除了酸甜苦辣這四種味道，還有什么味道？

（在幼兒已充分體驗(yàn)感知、表達(dá)的基礎(chǔ)上，最大限度的挖掘幼兒已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，從而使幼兒從同伴那里得到更多的信息與經(jīng)驗(yàn)。）

7、看來(lái)，不同的味道我們就會(huì)有不同的感覺(jué)，那么，如果把菜肴換成歌曲，那會(huì)是什么感覺(jué)呢？樂(lè)樂(lè)經(jīng)理準(zhǔn)備了兩首歌曲，請(qǐng)你們欣賞。

（1）播放《今兒個(gè)真高興》的歌曲。

提問(wèn)：聽(tīng)了這首歌曲你們有什么感受？讓幼兒充分表達(dá)以后，教師揭示曲子的名稱(chēng)叫《今兒個(gè)真高興》。能否用你們制作的表情卡來(lái)表示這段音樂(lè)呢？引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己對(duì)音樂(lè)的理解，選擇表情卡相匹配，并說(shuō)出自己的感受。

（2）還有一段曲子我們?cè)賮?lái)聽(tīng)聽(tīng)？播放《咪咪流浪記》的主題曲。

提問(wèn)：聽(tīng)了這段曲子你心里感覺(jué)怎樣？能不能根據(jù)自己的感受選用表情卡？讓幼兒充分表達(dá)以后，教師揭示曲子的名稱(chēng)叫《咪咪流浪記》，講的是一個(gè)叫咪咪的小朋友尋找父親的故事。

（活動(dòng)再一次引起幼兒的注意與好奇，不同味道的菜肴可以令人有不同的表情及感受，不同的樂(lè)曲同樣也會(huì)產(chǎn)生不同的作用，在有了制作表情卡表達(dá)感受的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，讓幼兒感知發(fā)現(xiàn)兩種不同類(lèi)型的音樂(lè)區(qū)別，并鼓勵(lì)幼兒用語(yǔ)言、繪畫(huà)、動(dòng)作表演等多種形式大膽地表達(dá)對(duì)音樂(lè)的感受。）

活動(dòng)結(jié)束

1、今天，你們?cè)凇按篪喞婷朗吵恰蓖娴瞄_(kāi)心嗎？說(shuō)說(shuō)你們都有哪些收獲？（幼兒隨意講述自己體會(huì)）

2、我們不僅品嘗了食物、制作了表情卡、欣賞了音樂(lè)，還發(fā)現(xiàn)食品的味道與顏色、音樂(lè)之間它們是相通的。

3、讓我們聽(tīng)著喜慶的歌曲跳起來(lái)吧！

活動(dòng)反思

這一案例不僅內(nèi)容新穎，而且貼近幼兒生活。以“大鴨梨美食城”為依托開(kāi)展活動(dòng)，教師提供了豐富的可操作性材料，而且特別注意創(chuàng)設(shè)了寬松的環(huán)境，讓每個(gè)幼兒都有機(jī)會(huì)參與嘗試，既滿(mǎn)足了幼兒的興趣需要，又發(fā)展了幼兒的感知能力。在活動(dòng)過(guò)程中，支持和鼓勵(lì)幼兒大膽選擇不同的顏色，發(fā)表自己的真知灼見(jiàn)，學(xué)會(huì)尊重別人的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)。幼兒參與的積極性很高，發(fā)現(xiàn)了味道與顏色、音樂(lè)之間的關(guān)系，整個(gè)案例突出并始終貫徹“幼兒運(yùn)用各種感官，動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題；用適當(dāng)?shù)姆绞?，交流探索的過(guò)程和結(jié)果”的主線(xiàn)，從實(shí)際教學(xué)效果來(lái)看，是比較成功的。

小百科：酸化學(xué)上是指在水溶液中電離時(shí)產(chǎn)生的陽(yáng)離子都是氫離子的化合物?？煞譃闊o(wú)機(jī)酸、有機(jī)酸。酸堿質(zhì)子理論認(rèn)為：能釋放出質(zhì)子的物質(zhì)總稱(chēng)為酸。路易斯酸堿理論認(rèn)為親電試劑或電子受體都是路易斯酸。

幼兒園大班綜合活動(dòng)：酸甜苦辣

活動(dòng)目標(biāo)

1．運(yùn)用多種感官感受味道并進(jìn)行通感聯(lián)想，發(fā)展感知能力。

2．練習(xí)用“先……然后……接著……最后”句式進(jìn)行連貫講述。

3．能自己制作統(tǒng)計(jì)表，將酸甜苦辣標(biāo)識(shí)、對(duì)應(yīng)的食物及數(shù)量較清楚地表現(xiàn)在圖表中。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1．酸、甜、苦、辣的食物，如山楂、軟糖、炒苦瓜、辣椒醬、醋、糖水、咖啡、辣椒水。

2．表現(xiàn)酸甜苦辣的表情照片。

3．統(tǒng)計(jì)表、水彩筆等。

4．活動(dòng)前請(qǐng)幼兒將手洗干凈。

活動(dòng)過(guò)程

1．引導(dǎo)幼兒品嘗食物，感受不同的味道。

(1)說(shuō)出盤(pán)中食物的名稱(chēng)。

(2)提出品嘗要求：記住所品嘗食物的順序及味道。

(3)幼兒邊自由品嘗，邊與同伴交流自己的感受。

2．練習(xí)用“先……然后……接著……最后”句式連貫講述品嘗食物的感受。

引導(dǎo)幼兒講述品嘗過(guò)程：先嘗什么，味道怎么樣；然后嘗什么，味道怎么樣；接著嘗什么，味道怎么樣；最后嘗什么，味道又怎么樣。

3．游戲：看表情猜味道。

(1)請(qǐng)個(gè)別幼兒喝杯中的水，喝完后不要直接告訴大家自己喝的水是什么味道的，而是通過(guò)表情，讓大伙兒猜猜是什么味道。

(2)揭曉答案，各自表現(xiàn)出酸甜苦辣的表情。

(3)看看照片中老師的表情表現(xiàn)的是哪種味道。(依次將圖片貼在黑板上)

4．拓展思路，啟發(fā)幼兒說(shuō)出更多酸、甜、苦、辣味道的食物。

對(duì)每一種味道的聯(lián)想分別采用小組競(jìng)賽、男女對(duì)抗、擊鼓傳話(huà)等形式進(jìn)行，鼓勵(lì)幼兒說(shuō)出與別人不一樣的答案。

5．進(jìn)行通感聯(lián)想。

(1)請(qǐng)幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)，選擇適合的水彩筆顏色與酸甜苦辣的味道相匹配。比如酸，有的孩子選用紫色、橙色；苦，孩子們選用黑色、咖啡色。

(2)教師對(duì)味道、表情、色彩的互通性進(jìn)行簡(jiǎn)單小結(jié)，激發(fā)幼兒再次探究的愿望。

6．繪制統(tǒng)計(jì)表。

(1)教師講解要求：統(tǒng)計(jì)表的第一排：酸甜苦辣味道標(biāo)識(shí)(表情或顏色)，第二排：相對(duì)應(yīng)的食物，第三排：統(tǒng)計(jì)數(shù)量，比比誰(shuí)統(tǒng)計(jì)的數(shù)量多。

(2)幼兒繪制統(tǒng)計(jì)表，教師巡回指導(dǎo)。

(3)相互介紹自己的統(tǒng)計(jì)。

(4)評(píng)選出各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)冠軍。

幼兒園科學(xué)活動(dòng)酸甜苦辣

小班科學(xué)活動(dòng)酸甜苦辣教案反思主要包含了活動(dòng)目標(biāo)，活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)，活動(dòng)準(zhǔn)備，活動(dòng)過(guò)程，活動(dòng)反思等內(nèi)容，分辨酸、甜、苦、辣幾種不同的口味，能運(yùn)用多種感官在游戲中感知飲料的酸甜苦辣，嘗試根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)飲料的顏色、味道與食物名稱(chēng)進(jìn)行匹配，適合幼兒園老師們上小班科學(xué)活動(dòng)課，快來(lái)看看酸甜苦辣教案吧。活動(dòng)目標(biāo)：

1.分辨酸、甜、苦、辣幾種不同的口味。

2.能運(yùn)用多種感官在游戲中感知飲料的酸甜苦辣，嘗試根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)飲料的顏色、味道與食物名稱(chēng)進(jìn)行匹配。

3.喜歡參與科學(xué)探究活動(dòng)，在游戲中體驗(yàn)探究、發(fā)現(xiàn)、交流食物味道的快樂(lè)。

4.培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂(lè)于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。

5.愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)：

活動(dòng)重點(diǎn)：通過(guò)品嘗來(lái)分辨味道的不同。通過(guò)品嘗正確說(shuō)出酸、甜、苦、辣的不同口味。學(xué)習(xí)用好聽(tīng)的詞，如酸溜溜、甜滋滋、苦澀、辛辣等形容食物酸甜苦辣的味道;通過(guò)運(yùn)用多種感官在游戲中感知飲料的酸甜苦辣，并能按食物的味道——酸甜苦辣進(jìn)行簡(jiǎn)單分類(lèi)。

活動(dòng)難點(diǎn)：嘗試根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)飲料的顏色、味道與食物名稱(chēng)進(jìn)行匹配。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.味覺(jué)瓶、托盤(pán)、碗勺若干、各種酸、甜、苦、辣的不 同食物，如：糖塊、苦瓜、山楂、酸角大王、葡萄干、香蕉、橘子等。

2.知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒熟悉生活中常見(jiàn)食物的味道。

3.環(huán)境準(zhǔn)備：有多媒體的活動(dòng)室。

活動(dòng)過(guò)程：

一、結(jié)合幼兒生活經(jīng)驗(yàn)，引出食物的不同味道

1、小動(dòng)物手偶導(dǎo)入，引發(fā)幼兒興趣：今天小鴨子給我們帶來(lái)了一些食物(糖塊、山楂、藥、辣椒)，幼兒依次說(shuō)出食物名稱(chēng)后：你喜歡吃哪一樣食物?為什么?

2、引導(dǎo)幼兒說(shuō)出食物的味道，并告訴幼兒苦口良藥利于病，生病時(shí)要勇敢的喝藥。

二、說(shuō)出味覺(jué)瓶里飲料的口味

1、分享飲料，品嘗它的味道：先由教師品嘗第一瓶，并做夸張表情(甜得表情)再由兩名幼兒品嘗，其余幼兒猜測(cè)是什么味道的。

2、引導(dǎo)幼兒看老師的表情，知道吃甜的時(shí)候好高興。

3、請(qǐng)個(gè)別幼兒先品嘗，其余幼兒觀察不同的表情(鼓勵(lì)幼兒)站

4、幼兒依次品嘗酸、苦、辣得飲料，并正確說(shuō)出飲料的味道。

幼兒出現(xiàn)意見(jiàn)不同時(shí)讓幼兒一起品嘗后給予正確答案，如：剛剛我們品嘗的飲料是苦的。

三、分組品嘗食物，說(shuō)出食物的味道

1、通過(guò)品嘗后幼兒說(shuō)出食物的味道

2、在品嘗苦的食物時(shí)鼓勵(lì)幼兒不怕吃苦，以及苦食物的益處。

四、總結(jié)食物的正確味道 剛才我們吃的食物有什么味道的?它是什么味道的?

活動(dòng)反思：

在這節(jié)活動(dòng)中首先充分調(diào)動(dòng)了幼兒參與的積極性，并能與幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，孩子們?cè)诨顒?dòng)中想說(shuō)、敢說(shuō);其次能調(diào)動(dòng)幼兒的各種感官，通過(guò)品嘗知道食物的味道?？茖W(xué)活動(dòng)最重要的是幼兒的親身體驗(yàn)過(guò)程，所以這次活動(dòng)我非常注重讓每一個(gè)孩子都感受品嘗的過(guò)程。最后在準(zhǔn)備的材料方面進(jìn)一步提高了幼兒參與的興趣，而且特別注意創(chuàng)設(shè)了寬松的環(huán)境，讓每個(gè)幼兒都有機(jī)會(huì)參與嘗試，既滿(mǎn)足了幼兒的興趣需要，又發(fā)展了幼兒的感知能力。整個(gè)活動(dòng)很有趣。

本次活動(dòng)的亮點(diǎn)是為了積極調(diào)動(dòng)幼兒參與活動(dòng)中，教師運(yùn)用了一些引誘式的話(huà)語(yǔ)。例如，當(dāng)?shù)谝晃挥變浩穱L辣水之后，其他幼兒通過(guò)他的表情以為接下來(lái)的品嘗也不好喝，都不愿意參加。這時(shí)，師就用了引誘式話(huà)語(yǔ)通過(guò)肢體動(dòng)作表示，然后說(shuō)了一句：這杯好香，誰(shuí)愿意嘗嘗。這時(shí)活動(dòng)中的氛圍就很好地帶動(dòng)起來(lái)，在活動(dòng)中師幼互動(dòng)的有效性落實(shí)的較好，每個(gè)環(huán)節(jié)下來(lái)都給幼兒提供了充分表現(xiàn)自己的機(jī)會(huì)，通過(guò)品嘗，檢查提升了幼幼互動(dòng)，并讓幼兒學(xué)會(huì)了簡(jiǎn)單的記錄方法。

不足之處： 在環(huán)節(jié)中拓展幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)師問(wèn)到生活中有哪些東西是辣的，小朋友說(shuō)到蔥和綠豆時(shí)師沒(méi)有更加深入，反饋給幼兒的信息是回家品嘗去感知什么味道，還有操作時(shí)食物與照片有點(diǎn)對(duì)不上，不能很好地確認(rèn)。

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