幼兒園觀察記錄：搗米粉、做鯉魚餅

幼兒園游戲觀察記錄。

如果孩子有厭學(xué)情緒，那家庭就起了中間作用，安慰并鼓勵(lì)孩子！教師有樹立正確的家長(zhǎng)觀，及時(shí)發(fā)現(xiàn)孩子的不良情況，幫助孩子健康成長(zhǎng)！那么，有哪些可以用在孩子身上的教育資源呢？下面是由小編為大家整理的“幼兒園觀察記錄：搗米粉、做鯉魚餅”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。

幼兒姓名：蔣子成、王欣妤

觀察地點(diǎn)：教室

觀察者：顧雅芬

游戲名稱：搗米粉、做鯉魚餅

目標(biāo)

1、親近自然，喜歡探究。

2、常常動(dòng)手動(dòng)腦探索物體和材料，并樂在其中。

觀察要點(diǎn)

1.能用搗藥罐講米碾成米粉。

2.嘗試把面粉揉成面粉團(tuán)，并用模具制作鯉魚餅。

觀察記錄

今天科學(xué)區(qū)投放了搗藥罐、鯉魚模具、大米和面粉。孩子們對(duì)這些材料不是很感興趣，幾乎沒人去嘗試玩。子成蹦蹦跳跳地走了過去，看了看搗藥罐，拿了起來，對(duì)我說：“我要玩這個(gè)?！蔽一卮鹚骸巴姘?，知道怎么玩嗎?”他搖搖頭，我沒有直接告訴他怎么玩，而是對(duì)旁邊的欣妤說：“欣妤你去教子成怎么玩吧!”欣妤點(diǎn)點(diǎn)頭，于是把另一個(gè)搗藥罐和已經(jīng)浸好水的大米拿了過來?！笆Y子成你把米放到這里面，搗一下就可以了?！毙梨?duì)子成說。子成聽了欣妤的話，開始往罐子里放米，之后就開始搗了。子成放的米不是很多，一會(huì)兒就被他搗碎了，于是他自己一邊搗一邊往罐子里加米。欣妤也開始和子成一起搗米了。搗了一會(huì)兒子成說：“好累啊!”欣妤也說：“我也累死了，我們休息會(huì)吧?！弊映烧f：“好。”但是沒有停下手里的活兒，只是搗的速度慢了好多。欣妤把一旁的面粉和鯉魚模具拿過來，拿了一次性杯子去裝了點(diǎn)水，說：“我要揉面粉了。”說完把杯子里的水都倒進(jìn)裝有面粉的盆里。然后用手開始揉面粉，剛開始揉欣妤就大喊：“好粘啊，我的手上都是面粉了?！弊映煽戳丝葱梨サ氖郑倏纯磁枥锏拿娣壅f：“像個(gè)膠水一樣?！崩^續(xù)搗米粉。欣妤繼續(xù)在揉面粉，由于水放多了，面粉沒有變成面團(tuán)，而是變成了面粉糊。鯉魚模具自然也用不上了，欣妤就一直在玩面粉糊，把搗米粉的事放在了一旁。后來子成也用手指戳了戳面粉糊，說：“好粘呀!”然后用手指抓了一點(diǎn)點(diǎn)面粉糊并把面粉糊放到了米粉里面，繼續(xù)搗。欣妤看見子成把面粉糊放到了米粉里，她也抓了點(diǎn)面粉糊放到米粉里，又重新開始搗米粉。米粉中摻了面粉糊之后有點(diǎn)黏了，他倆就繼續(xù)開始搗米粉直到游戲結(jié)束。

觀察感悟

平時(shí)好動(dòng)的子成能夠堅(jiān)持完成搗米粉的活動(dòng)不離開已經(jīng)很不錯(cuò)了。雖然他在游戲中感到了累，(因?yàn)榘衙讚v成米粉是需要用很多力氣的)但是他并沒有放棄。游戲中我們也根據(jù)《指南》要求，為幼兒提供了一些有趣的探究工具(搗藥罐、模具)讓孩子們進(jìn)行探索。能力比較弱的子成沒有獨(dú)立地探索出玩法，作為老師的我也沒有告訴他應(yīng)該怎么去玩搗藥罐，而是請(qǐng)能力較好的欣妤來幫助子成，這樣子成就比較容易接受也不會(huì)影響他的探索興趣?！吨改稀分薪ㄗh教師通過提問等方式引導(dǎo)幼兒思考并對(duì)事物進(jìn)行探索。所以當(dāng)欣妤講面粉變成面粉糊的時(shí)候可以問問她：“怎么做才能讓面粉糊變成面粉團(tuán)?”讓她通過自己的探索得出：加點(diǎn)干面粉就可以把面粉糊變成面粉團(tuán)，這樣通過孩子自己探索得出的答案往往比老師講授得要掌握的好。

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幼兒園觀察記錄：觀察筆記

觀察筆記觀察時(shí)間：五月份觀察對(duì)象：全班幼兒觀察目的：班級(jí)的紀(jì)律較為松散，孩子的行為較為散慢。

觀察事件：

吃午飯時(shí)，小朋友表現(xiàn)得有些不安、急燥，說話聲音由小聲到大聲，我提醒小朋友：進(jìn)餐要安靜。小朋友稍微收斂了一點(diǎn)，可過不了幾分鐘，又開始了，并且越來越大聲。我只好拿扣分來壓他們(孩子非常注重他們的評(píng)比分?jǐn)?shù))：“小朋友注意了，再這樣大聲說話，老師可要扣分了!”這招還真靈，小朋友一下子安靜下來。飯后，我告訴小朋友要在語言區(qū)看書，可只有幾個(gè)乖巧的女孩子遵守規(guī)則，其他小朋友都跑到建構(gòu)區(qū)里玩了。有幾個(gè)調(diào)皮的小朋友還趁我不注意，竟追鬧起來了。

觀察分析：

原來非常有序的班級(jí)，為什么會(huì)變得這樣不安和急燥呢?我想起在辦公室時(shí)，聽到其他班級(jí)也同樣存在著這樣的問題。這是因?yàn)槭裁?我想起當(dāng)我?guī)ьI(lǐng)小朋友去排練時(shí)，孩子們都表現(xiàn)的很累：“哎呀!又要排練呀!”還不止一次地問我：“老師，我們什么時(shí)候到大型玩具里玩呀?” 顯然，是因?yàn)榕啪殹傲弧惫?jié)目，把孩子的學(xué)習(xí)生活常規(guī)打亂了，所以才變得那么不安和焦急。另外，因?yàn)榕啪殹傲弧钡臅r(shí)間比較緊張，所以老師也會(huì)相對(duì)著急，因此可能也會(huì)變得比較急燥，孩子也就跟著急燥了。

措施：

、 在排練同時(shí)，也要強(qiáng)調(diào)常規(guī)，不能因?yàn)榕啪毦o張而忽略了常規(guī)訓(xùn)練。

、 重安排好排練的時(shí)間。在排練的同時(shí)，也要注意孩子的正常教學(xué)，不要因?yàn)榕啪毝騺y了孩子的生活學(xué)習(xí)常規(guī)。

、 跟班上的兩位老師溝通協(xié)商，注意調(diào)節(jié)自己的情緒，不能跟隨孩子急燥。

效果：

班級(jí)常規(guī)有所好轉(zhuǎn)，孩子的情緒也慢慢變得平和起來，但還有些急燥，需要長(zhǎng)時(shí)間調(diào)節(jié)和培養(yǎng)。

“六一”組織、規(guī)范、清潔、整頓、自律如：平時(shí)到音樂廳排練，有好幾個(gè)小朋友經(jīng)常不排隊(duì)，獨(dú)自跑到音樂廳，也帶動(dòng)了其他小朋友。因此，一定要讓所有的小朋友排好隊(duì)伍后，才能出發(fā)到音樂廳或者其他地方。

幼兒園觀察記錄：大二班觀察記錄

幼兒游戲行為觀察記錄

區(qū)域名稱：美工區(qū)

時(shí)間：3.15

對(duì)象：候嘉豪

觀察過程：

候嘉豪在選擇了紙泥制作區(qū)后顯得非常的有興趣，他先是有耐心把報(bào)紙浸濕，然后開始撕報(bào)紙，但在撕的時(shí)候不是很仔細(xì)，有些顯得太大了，膠水?dāng)嚢璧倪^程完成的較好，在放顏料的時(shí)候把衣服弄臟了，他顯得有些不開心。在最后的作品制作時(shí)興趣不大，隨便做了一個(gè)簡(jiǎn)單的圖樣?？戳伺赃叺男∨笥岩粫?huì)兒后又開始重新制作紙泥了。看樣子，候嘉豪的興趣不在作品的制作，而是對(duì)紙泥的制作流程感。

主題確定：

此活動(dòng)是主題活動(dòng)的延伸，由于幼兒在課堂中還尤意未盡，所以就放到區(qū)域中。

效果分析與反思：

材料的運(yùn)用和游戲技能：該區(qū)典型的游戲行為：該區(qū)運(yùn)用的材料是幼兒常見的報(bào)紙、膠水、顏料。最主要的要求是報(bào)紙要撕得很碎，難點(diǎn)就是膠水和顏料的攪拌。

創(chuàng)新與新穎：

制作的過程是流水式的工序，但制作好的紙泥可讓幼兒根據(jù)大膽想象制作紙泥作品。

游戲常規(guī)執(zhí)行：活動(dòng)中常規(guī)好，幼兒能按紙泥的紙泥制作流程操作。但在顏色的攪拌中幼兒的手都弄得較臟。

效果分析：

整個(gè)觀察過程逸飛表現(xiàn)出了平時(shí)少有的堅(jiān)持性，特別對(duì)紙泥的制作流程始終都是一步一步的操作，顯得很有耐性，存在的不足是對(duì)紙泥制作作品不是很感興趣。

反思：

在材料的提供上還不夠周到，應(yīng)該提供勺子之類的東西讓幼兒攪拌，不至于弄臟衣服。為了激發(fā)幼兒對(duì)紙泥創(chuàng)作的興趣可以在旁邊放一些老師制作好的成品。

社會(huì)參與水平與同伴合作：

活動(dòng)中幼兒的參與性強(qiáng)，較多的幼兒都選擇了此活動(dòng)區(qū)?；顒?dòng)中幼兒都是各自操作，體現(xiàn)不出合作行為。

活動(dòng)持續(xù)情況：

幼兒的活動(dòng)持續(xù)情況較好，能把整個(gè)過程都完成。

幼兒園觀察記錄：午餐時(shí)間觀察實(shí)錄

幼兒情況：本地生，是個(gè)可愛、大方、寬容的孩子，也是個(gè)很有愛心的孩子，愿意與大家一起分享。觀察環(huán)境：午餐時(shí)間 觀察人：C 觀察實(shí)錄：課間休息時(shí)間到了，小朋友們可以自己選擇自己喜歡的玩具去玩，或者和小朋友們一起分享圖書，羽哲很乖巧的自己搬小椅子來到桌子旁邊，拿著自己喜歡的圖書，津津有味的看著，過了一會(huì)，卻聽到了羽哲的哭聲了，原來是星怡搶了他喜歡看的書，羽哲就哭鼻子了，我走過去安慰羽哲，一會(huì)就沒事了。但是沒過一會(huì)喝水地方里又傳來了女孩大聲哭泣的聲音了 ，原來是羽哲在喝水的時(shí)候，小朋友不小心撞到了，水撒了點(diǎn)在身上。

分析：

羽哲是那種很聽話，乖巧的孩子，在班上的生活自理能力強(qiáng)，能很好的照顧自己，有愛心，做什么事情都是小心翼翼的，也許是因?yàn)樵诎嗌鲜亲钚〉模栽谛愿穹矫嬗悬c(diǎn)嬌氣，不能受到一點(diǎn)點(diǎn)的挫折，也特別喜歡用眼淚來解決問題。

措施：

針對(duì)這一情況，每次羽哲有一點(diǎn)點(diǎn)進(jìn)步我都會(huì)表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)她，對(duì)于因?yàn)槿狈ψ孕呕蛐愿衽橙醯暮⒆?，必須多給他鼓勵(lì)，讓他嘗試自己去處理一些問題，不要凡事都要求得到別人的幫忙。雖然做不好，也鼓勵(lì)他再次嘗試。失敗了，教會(huì)她先不要哭，靜下來想一想應(yīng)該怎么做比較好。

幼兒園觀察記錄：同伴沖突

觀察時(shí)間：20xx年x月

觀察地點(diǎn)：中班教師

觀察對(duì)象：張煜沈

觀察目的：正確了解和解決幼兒之間的沖突，鼓勵(lì)、引導(dǎo)幼兒正確與同伴交往。

觀察實(shí)錄：

不管是在教學(xué)活動(dòng)中還是在游戲活動(dòng)中，張煜沈小朋友都會(huì)頻繁與其他小朋友發(fā)生沖突，而小朋友們也不愿意和他交往，在我的觀察中，張煜沈其實(shí)特別喜歡和小朋友交往，也很樂意與他們一起玩，每次教學(xué)活動(dòng)他也能積極參與，表現(xiàn)自己，但是他與人交往的方法不是很正確，所以經(jīng)常導(dǎo)致一些不愉快的事發(fā)生，也總是有小朋友告他的狀。

分析與措施：

針對(duì)這種情況，我就有意識(shí)的去接近他，多關(guān)注他，與他交談在與小朋友玩的時(shí)候遇到情況怎么辦，鼓勵(lì)他與小伙伴要團(tuán)結(jié)，要互相謙讓，有玩具要大家一起玩，學(xué)會(huì)與小朋友共享快樂。張煜沈的繪畫比較有創(chuàng)意，在美術(shù)活動(dòng)時(shí)，我有意拿著他的畫向小朋友展示，進(jìn)行表?yè)P(yáng)。

“人之初，性本善?！泵總€(gè)孩子的內(nèi)心世界都是純潔的。善良的，調(diào)皮的孩子也不例外。

幼兒園觀察記錄：語音矯正活動(dòng)的記錄

我班有一個(gè)女孩名字叫鑫馨,長(zhǎng)的蔥俊蔥俊的,就是說話不太清楚,特別是卷舌音“L”,發(fā)音格外不準(zhǔn)。

今天,大家再唱歌曲《朋友越多越快樂》,最后我請(qǐng)?jiān)S多小朋友到前面來獨(dú)唱,當(dāng)請(qǐng)到鑫馨時(shí),她有些害羞,在我的鼓勵(lì)下,她勇敢地站到了前面。歌曲一直唱得很好,可唱到最后一個(gè)字時(shí),大家都笑了,因?yàn)樗选皹贰弊值囊舭l(fā)成了”ye”音,大家一笑把她羞得一下子撲到我的懷里。

我對(duì)孩子進(jìn)行了解釋:“大家不要笑,馨鑫只是發(fā)音不準(zhǔn),老師幫她糾正,過幾天就就會(huì)好的。”

從那以后,我堅(jiān)持每天幫她糾正發(fā)音,但效果甚微。

2011年9月26日

從上次唱歌以后,她很少舉手回答問題和單獨(dú)說話,我覺得她是害怕發(fā)出不準(zhǔn)的音來,引得大家笑話她,要把她的發(fā)音糾正過來,這是樹立孩子自信心的根本。

我主動(dòng)和家長(zhǎng)溝通,請(qǐng)家長(zhǎng)配合老師在家里隨時(shí)糾正孩子“L”的發(fā)音,要求家長(zhǎng)給孩子創(chuàng)造一個(gè)快樂學(xué)習(xí)語言的氛圍如:和孩子一起比賽唱歌、比賽朗誦詩(shī)歌、看圖說話等,以多種形式激發(fā)孩子多說話,從中進(jìn)行指導(dǎo)、糾正,達(dá)到多練習(xí)的目的。

在家長(zhǎng)的幫助和我的堅(jiān)持不懈的訓(xùn)練下,孩子的發(fā)音有了很大的進(jìn)步,現(xiàn)在說話快時(shí)偶又不準(zhǔn),說話慢時(shí)基本達(dá)到要求。

2011年12月23日

今天,我班舉行了《故事大王》故事會(huì)比賽,孩子們爭(zhēng)先恐后地上來給大家講故事,馨鑫也高高地舉起了手。我高興地請(qǐng)她給大家講故事,故事中有很多“了”“來”“樂”“老”的發(fā)音,她都說的很好,最后她得到了孩子們的熱烈掌聲,馨鑫高心地笑了。

我看到了,在她臉上展現(xiàn)的不僅是甜甜笑容,更多的是自信心的展現(xiàn)!

幼兒園觀察記錄：自然角

這幾天，再一次在更新自然角的種植物，種上了青菜、蘿卜、生菜、玉米和西紅柿。種植的過程中，也參考了隔壁班的自然角，發(fā)現(xiàn)他們也有很多新的內(nèi)容。比如他們的絲瓜、夜開花、辣椒、茄子等等，都長(zhǎng)得郁郁蔥蔥?？磥恚F(xiàn)在各班的自然角是種植得越來越有生氣了。

抓住那么好的機(jī)會(huì)，昨天我利用中午飯后散步的時(shí)間，帶小朋友去參觀了各班的自然角，生動(dòng)形象的種植物給孩子一個(gè)直觀的觀察的過程，孩子們?cè)谧匀唤敲媲白h論紛紛、指指點(diǎn)點(diǎn)，還問這問那，看來，在幼兒園就能看到這些活色生鮮的蔬菜種植物，真的是一件很好的事情，這要?dú)w功于我們老師和保育員阿姨的辛勤付出。

因?yàn)榉N植好了，所以觀察記錄的內(nèi)容也在更新。小六班的照片記錄，小四班的繪畫記錄、小五班的澆水記錄，都能根據(jù)小朋友的實(shí)際能力開展，真正讓孩子親自參與記錄，記錄的效果也很直觀易懂，可以給其他幼兒一起分享。

昨天觀察之后，小朋友對(duì)夜開花和南瓜的植株有了爭(zhēng)執(zhí)。于是第二天又一次帶小朋友去細(xì)細(xì)地辨別了一次。為了幫助他們記住，早晨在菜場(chǎng)看到夜開花，就買了一根，帶去給小朋友看。當(dāng)小朋友看到之后，他們說這是絲瓜，說明小朋友對(duì)這些植物的果實(shí)真的不認(rèn)識(shí)，也許在平常的日子里，他們只吃燒熟了的小菜，也許根本就沒有接觸過這些東西，所以，依托自然角的種植，豐富孩子這方面的知識(shí)真的是很重要的。

幼兒園觀察記錄：搶玩具

每天早晨一入園,蔣涵就會(huì)急沖沖地跑進(jìn)他所喜歡的區(qū)角。一會(huì)兒到娃娃家燒飯,一會(huì)兒去“畫畫我自己”畫畫。過了一會(huì)兒,他又對(duì)堆積木產(chǎn)生了興趣,看見朱影小朋友在玩一輛自己帶來的警車,他則跑過去二話不說就搶了汽車開始獨(dú)自玩耍。朱影小朋友“嗚嗚嗚”哭著跑來告狀,指著蔣涵說:“老師,他搶我的汽車……”

分析:

蔣涵的爭(zhēng)搶行為是因?yàn)樗麑?duì)玩具產(chǎn)生的興趣和急于求玩的心理需求而導(dǎo)致的。這與嬰幼兒缺乏交往意識(shí)和未形成良好的行為規(guī)則有關(guān),他們往往強(qiáng)烈地“以自我為中心”,對(duì)自己的情緒和需要缺乏控制能力和恰當(dāng)?shù)谋磉_(dá)能力,所以不能和同伴友好地相處。

對(duì)策:

1.隨著幼兒年齡的增長(zhǎng),游戲也應(yīng)由托班時(shí)以“平行游戲”為主轉(zhuǎn)變?yōu)椤昂献鞣窒怼睘橹?。大多?shù)男孩喜歡玩汽車,在“汽車城”中,應(yīng)增添足量的汽車,滿足多數(shù)男孩玩汽車的需求,從環(huán)境與材料提供上避免幼兒在游戲中的爭(zhēng)搶行為。

2.通過故事《大家一起玩》,引導(dǎo)幼兒在游戲中互相謙讓、不爭(zhēng)搶玩具,逐步體驗(yàn)分享才快樂的愉快情感。

3.利用泛靈心理創(chuàng)設(shè)“汽車生病了”的游戲情景,激發(fā)蔣涵做個(gè)“愛護(hù)玩具的好寶寶”,引導(dǎo)他學(xué)習(xí)禮貌用語并對(duì)孜孜說“對(duì)不起”。

效果與反思:

通過一個(gè)階段的個(gè)案跟蹤研究,蔣涵漸漸地變了,逐漸改掉了以前許多不良的行為習(xí)慣?，F(xiàn)在,他樂意與同伴一起友好相處,不爭(zhēng)搶玩具,喜歡在活動(dòng)中主動(dòng)幫助同伴。在幼兒共同生活和游戲中,他能以適宜的方式表達(dá)自己的意愿并控制自己的行為。不影響集體,并熱心為同伴服務(wù),成了大家的“好伙伴”。漸漸地,他在同伴中建立起了一定的威信,同伴們都愿意接納他,親近他,還經(jīng)常贊揚(yáng)他。以下是我的幾點(diǎn)感悟:

1.情感是幼兒個(gè)性發(fā)展的核心,因此,幼兒教育必須要做到“以情動(dòng)情”“因人施教”,要善于運(yùn)用師愛及教育機(jī)智,架設(shè)溝通師生心靈的橋梁。

2.教師要把觀察放在首位,走近幼兒,關(guān)注幼兒發(fā)展的特點(diǎn)和水平。要不斷觀察幼兒的行為,不斷分析和解讀幼兒行為的原因,并思考有效的教育策略。

3.幼兒的教育必須注重”互動(dòng)式”的家教指導(dǎo),要與家長(zhǎng)“溝通、合作和研究”,通過家園共育實(shí)現(xiàn)教育效果的最大化。

幼兒園觀察記錄：和彩色面

在面粉主題開展中,我們先進(jìn)行了和白面的探索活動(dòng),讓孩子們充分地感受到面粉的特性。最近孩子們對(duì)老師和好的彩色面很感興趣,都想自己來和彩色面,于是我就預(yù)設(shè)了一個(gè)和彩色面的活動(dòng)。

我將活動(dòng)的目標(biāo)定為:

1、引導(dǎo)幼兒積極參與和彩色面的探索活動(dòng)。

2、通過活動(dòng)知道和彩色面需要在面粉中加適量的水和顏料。

3、繼續(xù)學(xué)習(xí)用簡(jiǎn)單的方法記錄探索過程中的發(fā)現(xiàn)。

我們的科技教育活動(dòng)最主要包含:科學(xué)知識(shí)教育;科學(xué)方法教育;科學(xué)態(tài)度教育;科學(xué)技術(shù)教育等方面?？茖W(xué)態(tài)度教育是指:幼兒對(duì)周圍世界的好奇心、探索周圍世界和學(xué)習(xí)科技的興趣及求知欲。所以我將情感目標(biāo)定位在:引導(dǎo)幼兒積極參與和彩色面的探索活動(dòng)。那么科學(xué)技能教育是什么呢?就是指幼兒能用各種感覺去獲取信息及體驗(yàn)其作用,能使用感官的方法及觀察的方法去探索科學(xué)技術(shù)過程和方法。我們已經(jīng)有過和白面的經(jīng)驗(yàn)了,在和白面的時(shí)候我們也讓孩子記錄過,發(fā)現(xiàn)孩子有了一定的記錄常識(shí),但還是需要繼續(xù)學(xué)習(xí)和鞏固的。于是在和彩色面的活動(dòng)中我們將“繼續(xù)學(xué)習(xí)用簡(jiǎn)單的方法記錄探索過程中的發(fā)現(xiàn)”作為本次活動(dòng)的技能目標(biāo)。而科學(xué)知識(shí)教育是指:讓幼兒獲取周圍世界中的廣泛的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)或感性經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上形成表征性的科學(xué)概念。當(dāng)然我們?cè)诤筒噬娴幕顒?dòng)前已經(jīng)獲得了一些和白面的知識(shí):那就是和白面需要在面粉中加適量的水就能和成功。于是和彩色面時(shí)讓孩子知道:在適量的面粉中加適量的水和顏料,就可以和成彩色面,也就成了它的知識(shí)目標(biāo)。同時(shí),這個(gè)目標(biāo)也是本次活動(dòng)的重、難點(diǎn)。

我還為孩子們的本次活動(dòng)做了以下的準(zhǔn)備工作:

1、材料準(zhǔn)備:記錄紙、筆、面粉、彩色顏料、盛水的小桶、容器、一次性臺(tái)布、擦布、袖套、圍兜等等。

2、幼兒已和過白面。

和“和白面”作比較的話,在和彩色面的準(zhǔn)備材料中,多準(zhǔn)備了一些東西:彩色顏料。這是必備的,因?yàn)榧恿祟伭喜艜?huì)使白面粉變成彩色的面團(tuán)。還為孩子們多準(zhǔn)備了一個(gè)調(diào)顏料水的容器,雖然我不能直接告訴孩子們這些材料需要派什么用的,但是,只要是孩子們活動(dòng)中需要的材料,教師作為幼兒活動(dòng)的支持者就必須為幼兒想到一切與活動(dòng)有關(guān)的東西。至于幼兒是否用到這取決于孩子。老師應(yīng)該想的周到,這樣有利于孩子在活動(dòng)中隨時(shí)取用。

現(xiàn)在,讓我們一起來看看孩子們是怎么樣進(jìn)行和彩色面的活動(dòng)的:

1、引出主題,教師出示面粉和水,啟發(fā)幼兒回憶以前和白面時(shí)的情景,通過提問引導(dǎo)幼兒進(jìn)行細(xì)致地觀察。

師:我們是怎么樣和面的?

幼兒:加水。

師:那和彩色面需要加點(diǎn)什么?

越:加水,還有加顏料。

師:加多少水和多少的顏料呢?今天我們就來實(shí)驗(yàn)一下。

幼兒有過和白面的經(jīng)驗(yàn),也知道了要加適量的水和顏料制成彩色面,但是在具體實(shí)驗(yàn)的過程中,有幾個(gè)關(guān)鍵的問題:這個(gè)顏料什么時(shí)候加?加多少?我事先沒有告訴他們?cè)撛鯓幼?我們一起來看看孩子們是怎樣來解決這些問題的。

2、預(yù)測(cè)討論

師:我們先預(yù)測(cè)一下,老師給每個(gè)組提供了兩杯面粉,需要加多少的水和多少的顏料,才能和成彩色面團(tuán)呢?

每一組孩子們都討論開了,有的認(rèn)為兩杯面粉加一杯水和一調(diào)羹顏料,有的則認(rèn)為兩杯面粉加一杯水和兩調(diào)羹的顏料,也有的認(rèn)為兩杯面粉加一杯水和半調(diào)羹顏料,總之五個(gè)小組有五種方案。

在第一次的和白面的基礎(chǔ)上,孩子們知道兩杯面粉加一杯的水可以和成白面,然而顏料加多少呢,孩子們有點(diǎn)吃不準(zhǔn)。所以出現(xiàn)了不同的意見也是很正常的。

3、操作實(shí)驗(yàn)

于是孩子們按照自己猜測(cè)的方案去實(shí)驗(yàn)了。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)了許多技術(shù)性的問題,看看我們的孩子們是怎么做的。

A、楊楊、佳佳、干干一組。

首先,他們?nèi)齻€(gè)分了一下工:楊楊記錄,干干加水和顏料,佳佳和面,同時(shí)三個(gè)人還都是活動(dòng)的觀察者和策略者。商量好了和彩色面需要在兩杯的面粉中加兩杯的水和一調(diào)羹的顏料后,他們開始和彩色面了。

已經(jīng)和過白面,所以孩子們分工的時(shí)間用的很少,一會(huì)兒就各自將自己要做的事情都弄明白了。

接著他們?cè)诿娣劾锛铀⒑芸斓睾统闪税酌?。然后再在白面里加顏料。白面是和好?遇到了怎么和面都不能使白面變成均勻的彩色面。三個(gè)孩子你一言我一語地開始了討論。

“我們的面團(tuán)上加的顏料是不是太少了?怎么一點(diǎn)不漂亮的?！?/p>

“是不是我們的方法錯(cuò)了?”

“不會(huì)錯(cuò)的,我們和白面的時(shí)候也是先加水,再和成面團(tuán)。和彩色面嘛,我們?cè)偌狱c(diǎn)顏料不是對(duì)的嘛!”

“我們?cè)偌狱c(diǎn)顏料吧,一定是顏料太少了。”

“好,我們?cè)囋?”

因?yàn)楹⒆觽兒瓦^白面,所以先入為主的緣故,他們一組不加思索地就先在面粉中加入了一杯的水和成了白面。然后想到加點(diǎn)顏料,結(jié)果就出現(xiàn)了以上的情景。這里就存在一個(gè)技術(shù)的問題:一般沒有做過這個(gè)實(shí)驗(yàn)的人,一定會(huì)以為這樣的方法是不正確的,不可能和出均勻的彩色面來的。其實(shí)這樣的方法是可以和成彩色面的。只是需要用很長(zhǎng)的時(shí)間,用力地揉捏面團(tuán)才能和成均勻的彩色面。當(dāng)時(shí),我看見這種情況,沒有制止孩子們的行為,而是鼓勵(lì)孩子們動(dòng)腦筋,想辦法使彩色面的顏色變均勻。由于孩子的手臂力量有限,再加上缺乏這方面的經(jīng)驗(yàn),他們認(rèn)為他們的方法是錯(cuò)誤的,所以他們初次和彩色面的嘗試活動(dòng)沒能成功。

B、苗苗、貝貝加、鑫鑫一組,他們倒是先將顏料加水變成顏料水,只是化得太多了,加在兩杯面粉中,面粉很粘手的,又加了點(diǎn)面粉,彩色面也不均勻了,怎么辦?

第二種情況是:方法正確了,可是加的顏料水太多了,粘手。于是他們也是利用和白面時(shí)的經(jīng)驗(yàn)(面粉太少,水太多時(shí)就加點(diǎn)面粉)的想法去實(shí)驗(yàn)。這時(shí),加面粉后的彩色面團(tuán)不再粘手,可是彩色面團(tuán)最外面蒙上了一層白面粉就不均勻、不漂亮了。孩子就來求助于我:“老師,我們的彩色面外面有白面粉了,一點(diǎn)也不漂亮怎么辦?”我說:“你們做得很好,既然你們自己發(fā)現(xiàn)了問題,現(xiàn)在自己再去動(dòng)動(dòng)腦筋,想出解決的辦法來,就更棒了!”

C、婷婷、穎穎、蓉蓉一組,他們是N杯面粉N杯水加N調(diào)羹的顏料,基本上是一瓶的顏料都讓他們給折騰完了。

這幾個(gè)孩子平時(shí)就好玩,今天這樣的活動(dòng)正和她們的意。于是不停地往面粉里加水和顏料,水加多了,就加面粉,面粉加多了就加水,顏料少了再加顏料,玩得不亦樂乎。結(jié)果和面的孩子手上、圍兜上、桌子上都是面粉、顏料、水。天,她們還玩得特投入,以致在集體交流的時(shí)候,他們還是控制不住自己,想要快點(diǎn)加完一瓶的顏料。

D、越越、依依、鳳鳳一組,他們是兩杯的面粉加一杯水和半調(diào)羹的顏料,結(jié)果和出來的彩色面顏色很淡。

越越平時(shí)做事很拘謹(jǐn),在今天的活動(dòng)中也體現(xiàn)出這個(gè)個(gè)性:加了半調(diào)羹的顏料,結(jié)果和出來的彩色面顏色很淡,粉粉的那種顏色。我想:這樣的彩色面在做面人時(shí)也是需要的,但是一定要啟發(fā)幼兒:顏料的多少直接影響著彩色面顏色的深淺。于是我就對(duì)越越說:“你們想想,顏色怎么會(huì)這樣淡?怎么樣才能把它變深一點(diǎn)?”越越一下子就明白了其中的奧妙,后來我再去看的時(shí)候,他們的面團(tuán)顏色已經(jīng)變深了,而且這組的孩子個(gè)個(gè)喜笑顏開,因?yàn)檫@樣漂亮的彩色面正是他們所期待的。

E、家家、宏宏、超超一組,他們是兩杯的面粉加一杯水和兩調(diào)羹的顏料,他們動(dòng)作很快,并成功了。

鑫鑫他們幾個(gè)男孩子平時(shí)動(dòng)手能力很強(qiáng),這次的和彩色面也許對(duì)他們來說并沒有特別大的挑戰(zhàn)性,因此他們很順利地和出了一團(tuán)紅色的面團(tuán),顏色也很鮮艷。

4、交流討論

師:小朋友剛才在實(shí)驗(yàn)過程中,發(fā)現(xiàn)了什么問題?

A組:面粉加水和成白面,再加顏料后,顏色上不上去;

師:那你們后來又怎么樣做了,最后成功了嗎?

A組:我們用力地和面,怎么也和不均勻。

苗苗:老師,我知道他們的方法錯(cuò)了,應(yīng)該先把顏料和水調(diào)好,然后再放進(jìn)和白面粉里,這樣的方法才是正確的。

師:你們覺得怎么樣?同意苗苗的看法嗎?

A組:我們覺得我們也可以成功的,只是時(shí)間來不及了,一會(huì)兒我們?cè)偃パ芯垦芯?。那我想知道苗苗你們這組成功了嗎?

苗苗:我們的方法是:先調(diào)顏料水,可是我們化得太多了,結(jié)果全加入面粉中,很粘手的,想再加點(diǎn)面粉去,結(jié)果就成這樣了。

師:哦,彩色面團(tuán)外面蒙上了一層白面粉,誰幫幫苗苗他們。

鑫鑫:老師,我覺得這個(gè)問題太簡(jiǎn)單了。你們?cè)偃嘁蝗?讓外面的白面粉也粘上顏料就可以了。

師:好,俞苗你們一會(huì)兒去試試鑫鑫的方法吧。

師:還有沒有成功的小組,來介紹一下你們成功的經(jīng)驗(yàn)給大家聽聽。

(宏宏一組的三個(gè)男孩早就坐不住了,聽見我這么一說,就很自信地跑上來,手里還帶著他們和成功的彩色面。)

宏宏:我們用的是和俞苗一樣的辦法,先盛兩調(diào)羹的顏料放在一個(gè)空的盆子里,再加一杯的水,然后再倒入兩杯的面粉中,最后再用手揉啊揉的就成功了。

師小結(jié):我們有很多小組方法不一樣,加的水和顏料多少也是不一樣的,有的成功了,有的沒成功,這些都不要緊,重要的是我們碰到了困難一定要想辦法解決并堅(jiān)持完成,這樣我們才有可能成功。

5、延伸活動(dòng)

讓還沒成功的小朋友繼續(xù)實(shí)驗(yàn)。

我們?cè)賮砜纯礂顭樋狄唤M的情況吧。

康康他們聽了成功小朋友的介紹后,回到了自己的小組對(duì)另外兩個(gè)孩子說:“唉,他們和我們方法用的不一樣,先把顏料變成顏料水的。我們?cè)趺崔k?”

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