找朋友幼兒園教案。
居安思危，思則有備，有備無(wú)患。作為人民教師，我們會(huì)認(rèn)真負(fù)責(zé)對(duì)每一堂課做好準(zhǔn)備，為了更好的學(xué)習(xí)，一般教師都會(huì)在授課前準(zhǔn)備教案，教案可以讓同學(xué)們很容易的聽(tīng)懂所講的內(nèi)容。我們要如何寫好一份值得稱贊的幼兒園教案呢？小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《幼兒園大班教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰?，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
下面給大家提供的是“幼兒園大班教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰保Ｍ实膬?nèi)容能夠幫助到你！
活動(dòng)目標(biāo)：
1、激發(fā)幼兒探究黃豆與黃豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
2、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及黃豆制品，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、幼兒能積極的回答問(wèn)題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。
4、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、準(zhǔn)備一些黃豆、綠豆、赤豆、豆?jié){機(jī)
2、課件
活動(dòng)過(guò)程：
⒈導(dǎo)入：《猜黃豆》游戲。
小朋友，今天我呀給你們帶來(lái)了一個(gè)謎語(yǔ)，大家來(lái)猜猜！
謎語(yǔ)：“小小一顆豆，顏色黃又黃，營(yíng)養(yǎng)真真好，吃了能長(zhǎng)高！”黃豆
2、你們你知道黃豆長(zhǎng)什么樣子嗎？
我們的桌子上有很多的豆豆，請(qǐng)小朋友把黃豆找出來(lái)哦！
有個(gè)小小的要求，要求每個(gè)小朋友把找來(lái)的黃豆放在自己面前的小盒子里，
幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請(qǐng)幼兒看、
摸，并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆）
教師：我們班的小朋友真能干，這么快就找到了黃豆，那我們就來(lái)認(rèn)識(shí)一下自己盒子里的“黃豆”新朋友吧。你們可以用眼睛、用手去看看，摸摸
3、認(rèn)識(shí)黃豆外形特征
（1）幼兒看、摸，相互交流，掌握黃豆外形
（2）教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征
教師提問(wèn)：
a.黃豆是什么顏色的？
b.黃豆是什么形狀的？
c.黃豆摸上去有什么感覺(jué)？
我們班小朋友那么快就和黃豆成了好朋友，可是呀還有個(gè)難題等著我們解決哦！
4、播放課件：
教師：今天黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日，要他的寶寶都請(qǐng)來(lái)。黃豆?fàn)敔敽転殡y，請(qǐng)小朋友幫助它。
A、認(rèn)識(shí)各種豆制品。
黃豆寶寶是用黃豆加工成的食品
“你知道哪些是用黃豆加工成的呢”
幼兒說(shuō)一說(shuō)，論一論yjS21.COm
B、繼續(xù)播放課件：知道豆腐、豆?jié){、豆腐干、腐乳、油面筋、豆腐腦、油果也是黃豆做成的。
C;幫忙找一找，小朋友說(shuō)一說(shuō)
真聰明，
D請(qǐng)誰(shuí)先進(jìn)去呢？
依次點(diǎn)擊
5、請(qǐng)幼兒品嘗豆制品，
小朋友豆?jié){
豆?jié){是黃豆寶寶們變的，那小朋友們平時(shí)還吃過(guò)什么也是黃豆寶寶們變來(lái)的呢？
教師：原來(lái)小朋友知道那么多的黃豆制品，黃豆?fàn)敔斦f(shuō)：“我們黃豆是‘豆中之王’它有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，小朋友正在長(zhǎng)身體，多吃黃豆制品可以長(zhǎng)得高高的，那小朋友想不想長(zhǎng)高呀？
幼兒百科：黃大豆是大豆中種植最廣泛品種。黃大豆最常用來(lái)做各種豆制品、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。豆渣或磨成粗粉也常用于禽畜飼料。
關(guān)于“幼兒園大班教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰钡木蕛?nèi)容就給大家介紹到這里了，不知道你是否都了解了呢，關(guān)注我們了解更多內(nèi)容！
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活動(dòng)目標(biāo)：
1．知道豆制品主要是黃豆加工制成的，是價(jià)廉但很有營(yíng)養(yǎng)的食品2．認(rèn)識(shí)豆制品，樂(lè)意吃各種豆制品。
3．能積極參與討論，大膽地說(shuō)出自己的認(rèn)識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1．請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備1—2種豆制品，并簡(jiǎn)單介紹其名稱及吃法。
2．黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。
3．實(shí)物：豆腐、黃豆一把。豆?jié){機(jī)，電炒鍋等。
4．幼兒用書。
活動(dòng)過(guò)程：
（一）猜謎語(yǔ)，引起幼兒興趣。
1．謎語(yǔ)：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香,營(yíng)養(yǎng)很好，做菜做湯。（幼兒猜謎）2．教師出示豆腐，討論豆腐是什么做成的。出示黃豆，讓幼兒知道黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
（二）引導(dǎo)幼兒看課件：《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰?/p>
1．教師：課件里的這些豆制品你見(jiàn)過(guò)嗎？你能說(shuō)出他們的名字嗎？
2．教師：怎樣吃豆制品才更有營(yíng)養(yǎng)。（舉例）（三）游戲“黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?，認(rèn)識(shí)多種豆制品。
1．教師戴上“黃豆?fàn)敔敗鳖^飾，引起幼兒討論。
教師：我的寶寶在那里？
2．請(qǐng)幼兒互相介紹自己知道的豆制品名字，并說(shuō)說(shuō)那些是自己吃過(guò)的？
（四）幫助幼兒認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。
教師：豆制品雖然不是用肉做成的，但他的營(yíng)養(yǎng)卻和動(dòng)物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到。請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過(guò)程。
請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)觀察用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過(guò)程。
（五）引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并嘗試豆制品。
教師：請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？為什么這樣燒？教師小結(jié)：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更豐富、更全面，味道會(huì)更鮮美。
品嘗菜肴：脆豆腐炒肉末。
教師現(xiàn)場(chǎng)炒制脆豆腐炒肉末，簡(jiǎn)單介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛(ài)吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經(jīng)常吃豆制品，身體會(huì)更健康。
活動(dòng)延伸：
在“娃娃家”、“菜場(chǎng)”、“小吃店”等游戲中提供各種材料制作的豆制品（海綿做的回鹵干、豆腐以及紙剪得干絲等）讓幼兒認(rèn)認(rèn)，玩玩。
活動(dòng)目標(biāo)：
1．認(rèn)識(shí)黃豆及豆制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的。
2．樂(lè)意吃各種豆制品，知道豆制品是價(jià)廉物美、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。
3．能積極參與討論，大膽說(shuō)出自己的認(rèn)識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
１．認(rèn)識(shí)黃豆，了解黃豆的特征，并能講述。
２．實(shí)物：豆腐一塊，（豆?jié){、豆腐、腐竹、百葉結(jié)、千張、豆腐干、干絲、豆腐乳、豆腐果）各若干。黃豆一把（事先浸泡好一部分）。黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。
⒊豆?jié){機(jī)一臺(tái)，紙巾，幼兒品嘗的豆制品。
4．各種豆制品燒法的ppt。其他豆制品的ppt。
活動(dòng)過(guò)程：
（一）出示黃豆?fàn)敔?，引起幼兒興趣。
教師：今天我們教室來(lái)了一位特殊的客人，看看它是誰(shuí)？和黃豆?fàn)敔敶騻€(gè)招呼。你覺(jué)得黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毷鞘裁礃拥哪兀浚ㄓ變翰聹y(cè)）（二）引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)豆制品。
1．老師介紹各種豆制品，引導(dǎo)幼兒觀察并提問(wèn)。
教師：看看黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毷遣皇呛退L(zhǎng)得一樣的呢？（不是）那你認(rèn)識(shí)它們嗎？誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)？
3．教師演示制作豆?jié){的過(guò)程。
4．游戲"黃豆?fàn)敔斦覍殞?，鞏固認(rèn)識(shí)豆制品。
（三）幫助幼兒認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。
1．幼兒選擇品嘗豆制品。
2．教師：誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你剛才吃到了什么豆制品？是什么味道的？
(四) 引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法。
1．你們知道豆制品哪些吃法？
2． 幼兒觀看課件，老師介紹名稱。
3．教師小結(jié)：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營(yíng)養(yǎng)就更豐富、更全面了。
（添加：（五）拓展幼兒對(duì)豆制品的理解。）活動(dòng)延伸：
家園共育：豆制品還有很多呢？回家和爸爸媽媽一起找找。
一、活動(dòng)綜述
1、活動(dòng)目標(biāo)
2、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
3、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
之所以確定這樣的活動(dòng)目標(biāo)，首先是以《幼兒園指導(dǎo)綱要》中健康領(lǐng)域和科學(xué)領(lǐng)域的目標(biāo)為依據(jù)，以中班幼兒年齡特征為出發(fā)點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)，是基于豆制品對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而定的。在目標(biāo)里，我把培養(yǎng)孩子情感、態(tài)度放在第一位，也就是說(shuō)：在教學(xué)中，力求通過(guò)為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松、和諧的環(huán)境。在充分調(diào)動(dòng)幼兒的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性以及探索求知欲望的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)知識(shí)和技能。
二、重點(diǎn)、難點(diǎn)
根據(jù)我對(duì)教材的理解，我認(rèn)為教材重點(diǎn)是：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富營(yíng)養(yǎng)，有益人體健康。
教材難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別黃豆、區(qū)分豆制品。
三、活動(dòng)設(shè)計(jì)
根據(jù)幼兒認(rèn)識(shí)事物的規(guī)律，這一活動(dòng)，我設(shè)計(jì)了三個(gè)部分。
第一部分（開(kāi)始部分）
請(qǐng)幼兒品嘗豆制品，導(dǎo)入課題，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。
第二部分（基本部分）
是這一活動(dòng)重點(diǎn)、難點(diǎn)所在，也是突破重點(diǎn)、難點(diǎn)的關(guān)鍵部分，下面我著重談?wù)勥@一部分的設(shè)計(jì)。
1、引導(dǎo)幼兒運(yùn)用已有的經(jīng)驗(yàn)。
2、調(diào)動(dòng)起幼兒各種感官。通過(guò)觀察比較的方法，在眾多豆類中，嘗試性地尋找出黃豆。
3、通過(guò)師生共同。
4、討論
5、引導(dǎo)幼兒講述、總結(jié)出黃豆的外形特征。這個(gè)環(huán)節(jié)是一個(gè)讓孩子們相互探討、學(xué)習(xí)的過(guò)程。充分體現(xiàn)了幼兒在活動(dòng)中的主體性。
運(yùn)用談話法，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)豆制品，了解它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。幼兒在寬松、和諧、平等的氣氛中，結(jié)合自己已有的生活經(jīng)驗(yàn)，建構(gòu)新知識(shí)。（這一環(huán)節(jié)我設(shè)計(jì)了三個(gè)小環(huán)節(jié)）
第一：通過(guò)教師講解，加深幼兒理解黃豆與豆制品的關(guān)系。
第二：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用生活經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)出所了解和認(rèn)識(shí)的豆制品。
第三：幫助幼兒了解豆制品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有益于人體健康。
這一環(huán)節(jié)，通過(guò)觀察、比較的方法，以游戲的形式使幼兒在輕松、活潑的環(huán)境中將所建構(gòu)的知識(shí)在實(shí)踐中得以運(yùn)用和鞏固，以此來(lái)突破本活動(dòng)的難點(diǎn)。
第三部分（結(jié)束部分）
通過(guò)觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長(zhǎng)過(guò)程的興趣。為幼兒有興趣的進(jìn)行延伸活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。
活動(dòng)方法的選用
活動(dòng)中，我運(yùn)用了觀察法、比較法、嘗試法、游戲法、討論法等幾種方法相結(jié)合，并注重動(dòng)靜交替，這一切都是以中班幼兒年齡特點(diǎn)為依據(jù)，為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)能夠使其自由探索、發(fā)現(xiàn)、生動(dòng)活潑的環(huán)境，讓幼兒在快樂(lè)愉悅的氛圍中掌握知識(shí)，提高能力。
現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園大班健康公開(kāi)課教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹泛此肌?/p>
大班健康公開(kāi)課教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹泛此歼m用于大班的健康主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒認(rèn)識(shí)黃豆及豆制品，樂(lè)意吃各種豆制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是物美價(jià)廉、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，能積極參與討論，大膽地說(shuō)出自己的認(rèn)識(shí)，快來(lái)看看幼兒園大班健康公開(kāi)課《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹泛此冀贪赴伞?/p>
1.知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是物美價(jià)廉、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。
2.認(rèn)識(shí)黃豆及豆制品，樂(lè)意吃各種豆制品。
3.能積極參與討論，大膽地說(shuō)出自己的認(rèn)識(shí)。
4.喜歡參與游戲，體驗(yàn)。
5.初步培養(yǎng)幼兒有禮貌的行為。
1.請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備1—2種豆制品帶到幼兒園，并向幼兒介紹其名稱及食用方法。
2.豆腐一塊，黃豆一把，黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。
3.請(qǐng)幼兒收集各種豆制品帶到幼兒園來(lái)，請(qǐng)食堂人員中午為幼兒安排一份豆制品的菜肴。
4.幼兒用書人手一份。
1.猜謎語(yǔ)，引起幼兒興趣。
謎語(yǔ)：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營(yíng)養(yǎng)很好，做菜做湯。
教師出示豆腐，引導(dǎo)幼兒討論豆腐是用什么做成的。
教師出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
2.引導(dǎo)幼兒閱讀幼兒用書《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰?/p>
教師：圖片上的這些豆制品你見(jiàn)過(guò)嗎?你能說(shuō)出它們的名字嗎?
教師：豆制品要怎么吃才更有營(yíng)養(yǎng)呢?
3.游戲“黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?，幫助幼兒認(rèn)識(shí)多種豆制品。
教師戴上“黃豆?fàn)敔敗钡念^飾，引導(dǎo)幼兒討論。
教師：我的寶寶在哪里?
幼兒：你的寶寶在哪里?
請(qǐng)幼兒相互介紹桌上的豆制品的名字，并說(shuō)說(shuō)自己是在哪里吃過(guò)的。
4.幫助幼兒認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。
教師：豆制品雖然不是肉做的，但是它的營(yíng)養(yǎng)卻和動(dòng)物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，比如小朋友的豆?jié){。
請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)觀看用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過(guò)程。
5.引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并品嘗豆制品。
教師：請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)看，你吃到的豆制品是怎樣燒的?為什么要這樣燒?
小結(jié)：我們小朋友要經(jīng)常吃豆制品，不挑食，這樣我們的身體才會(huì)更棒，更健康。
活動(dòng)延伸：
黃豆?fàn)敔斦业搅怂膶殞殻骈_(kāi)心呀，讓我們一起去幫黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日吧。
本次活動(dòng)在實(shí)施過(guò)程中，幼兒始終處在積極、主動(dòng)的學(xué)習(xí)狀態(tài)中，注意力非常集中，探索的熱情很高，主要體現(xiàn)在：
1、活動(dòng)中操作材料準(zhǔn)備充分，滿足了孩子探索的需要。
2、通過(guò)觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過(guò)程，讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂(lè)趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過(guò)程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。
3、通過(guò)《黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們?cè)趦A聽(tīng)故事的過(guò)程中認(rèn)識(shí)了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識(shí)。
4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來(lái)吸引幼兒，極大地調(diào)動(dòng)了幼兒對(duì)活動(dòng)的積極性，從活動(dòng)的效果看出幼兒能說(shuō)出所嘗豆制品的名稱和味道。
小百科：大豆一般都指其種子而言。根據(jù)大豆的種子種皮顏色和粒形分為五類：黃大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、飼料豆。
現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園中班說(shuō)課稿《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹泛此肌?/p>
中班說(shuō)課稿《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹泛此歼m用于中班的主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣，引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆，區(qū)分豆制品，快來(lái)看看幼兒園中班說(shuō)課稿《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹泛此冀贪赴伞?/p>
一、活動(dòng)綜述
1、活動(dòng)目標(biāo)
2、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
3、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
之所以確定這樣的活動(dòng)目標(biāo)，首先是以《幼兒園指導(dǎo)綱要》中健康領(lǐng)域和科學(xué)領(lǐng)域的目標(biāo)為依據(jù)，以中班幼兒年齡特征為出發(fā)點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)，是基于豆制品對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而定的。在目標(biāo)里，我把培養(yǎng)孩子情感、態(tài)度放在第一位，也就是說(shuō)：在教學(xué)中，力求通過(guò)為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松、和諧的環(huán)境。在充分調(diào)動(dòng)幼兒的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性以及探索求知欲望的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)知識(shí)和技能。
二、重點(diǎn)、難點(diǎn)
根據(jù)我對(duì)教材的理解，我認(rèn)為教材重點(diǎn)是：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富營(yíng)養(yǎng)，有益人體健康。
教材難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別黃豆、區(qū)分豆制品。
三、活動(dòng)設(shè)計(jì)
根據(jù)幼兒認(rèn)識(shí)事物的規(guī)律，這一活動(dòng)，我設(shè)計(jì)了三個(gè)部分。
第一部分（開(kāi)始部分）
請(qǐng)幼兒品嘗豆制品，導(dǎo)入課題，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。
第二部分（基本部分）
是這一活動(dòng)重點(diǎn)、難點(diǎn)所在，也是突破重點(diǎn)、難點(diǎn)的關(guān)鍵部分，下面我著重談?wù)勥@一部分的設(shè)計(jì)。
1、引導(dǎo)幼兒運(yùn)用已有的經(jīng)驗(yàn)。
2、調(diào)動(dòng)起幼兒各種感官。通過(guò)觀察比較的方法，在眾多豆類中，嘗試性地尋找出黃豆。
3、通過(guò)師生共同。
4、討論
5、引導(dǎo)幼兒講述、總結(jié)出黃豆的外形特征。這個(gè)環(huán)節(jié)是一個(gè)讓孩子們相互探討、學(xué)習(xí)的過(guò)程。充分體現(xiàn)了幼兒在活動(dòng)中的主體性。
運(yùn)用談話法，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)豆制品，了解它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。幼兒在寬松、和諧、平等的氣氛中，結(jié)合自己已有的生活經(jīng)驗(yàn)，建構(gòu)新知識(shí)。（這一環(huán)節(jié)我設(shè)計(jì)了三個(gè)小環(huán)節(jié)）
第一：通過(guò)教師講解，加深幼兒理解黃豆與豆制品的關(guān)系。
第二：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用生活經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)出所了解和認(rèn)識(shí)的豆制品。
第三：幫助幼兒了解豆制品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有益于人體健康。
這一環(huán)節(jié)，通過(guò)觀察、比較的方法，以游戲的形式使幼兒在輕松、活潑的環(huán)境中將所建構(gòu)的知識(shí)在實(shí)踐中得以運(yùn)用和鞏固，以此來(lái)突破本活動(dòng)的難點(diǎn)。
第三部分（結(jié)束部分）
通過(guò)觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長(zhǎng)過(guò)程的興趣。為幼兒有興趣的進(jìn)行延伸活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。
活動(dòng)方法的選用
活動(dòng)中，我運(yùn)用了觀察法、比較法、嘗試法、游戲法、討論法等幾種方法相結(jié)合，并注重動(dòng)靜交替，這一切都是以中班幼兒年齡特點(diǎn)為依據(jù)，為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)能夠使其自由探索、發(fā)現(xiàn)、生動(dòng)活潑的環(huán)境，讓幼兒在快樂(lè)愉悅的氛圍中掌握知識(shí)，提高能力。
教學(xué)反思：
本次活動(dòng)在實(shí)施過(guò)程中，幼兒始終處在積極、主動(dòng)的學(xué)習(xí)狀態(tài)中，注意力非常集中，探索的熱情很高，主要體現(xiàn)在：
1、活動(dòng)中操作材料準(zhǔn)備充分，滿足了孩子探索的需要。
2、通過(guò)觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過(guò)程，讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂(lè)趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過(guò)程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。
3、通過(guò)《黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們?cè)趦A聽(tīng)故事的過(guò)程中認(rèn)識(shí)了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識(shí)。
4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來(lái)吸引幼兒，極大地調(diào)動(dòng)了幼兒對(duì)活動(dòng)的積極性，從活動(dòng)的效果看出幼兒能說(shuō)出所嘗豆制品的名稱和味道。
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