大班食育活動(dòng)：《好吃的面川條》

幼兒園大班好吃的蔬菜說(shuō)課稿。

不為明天做好準(zhǔn)備的人是沒(méi)有未來(lái)的，作為幼兒園老師的我們的課堂上能更好的發(fā)揮教學(xué)效果，因此，老師會(huì)在授課前準(zhǔn)備好教案，教案有助于讓同學(xué)們很好的吸收課堂上所講的知識(shí)點(diǎn)。那么一篇好的幼兒園教案要怎么才能寫好呢？下面是小編為大家整理的“大班食育活動(dòng)：《好吃的面川條》”，相信能對(duì)大家有所幫助。

活動(dòng)目標(biāo)

1.大膽地運(yùn)用多種感官，感知面粉的特征及面粉變面團(tuán)的過(guò)程。

2.初步學(xué)會(huì)和面，了解水量的多少和面團(tuán)干、稀的關(guān)系。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1.面粉、水、盤子、勺子、水杯、塑料小刀、電磁爐、鍋。

2.太干、太稀、水分適中的面團(tuán)各一團(tuán)。

3.記錄表。

活動(dòng)過(guò)程

一、利用各種感官感知面粉的特征

1.今天我們要一起制作好吃的面川條，那么面川條要如何制作呢？鼓勵(lì)幼兒大膽猜測(cè)。（原來(lái)面川條是由面粉做成的。）

2.出示面粉，引導(dǎo)幼兒運(yùn)用各種感官去感知。

師：這是什么呀？我們一起來(lái)看看、摸摸，猜猜這是什么。

3.教師引導(dǎo)幼兒吹一吹，觀察面粉的變化

4.教師引導(dǎo)幼兒運(yùn)用語(yǔ)言大膽地表達(dá)自己的感知，并共同小結(jié)：面粉是白白的，粉狀的，很輕，摸上去滑滑的，細(xì)細(xì)的等。

二、感知面團(tuán)的特征

1.提問(wèn)：想一想，怎樣使面粉變成面川條？”

2.出示三份和好的面團(tuán)（太干、太稀、水分適中的面團(tuán)各一團(tuán)），感受面團(tuán)的特征。

提問(wèn)：你覺(jué)得哪一種面團(tuán)適合做面川條？

小結(jié)：太干或者太稀的面團(tuán)不適合，只有軟硬合適又不粘手的面團(tuán)才適合進(jìn)行面川條的制作。

3.出示記錄表并鼓勵(lì)幼兒猜測(cè)：100克面粉需要倒多少水才能和好面團(tuán)呢？

三、嘗試和面，探索合適的水量

1.提出操作要求：

（1）兩名幼兒一起合作，一人用小勺加水，一人和面

（2）負(fù)責(zé)加水的幼兒要數(shù)清楚加了幾勺水，并記錄下來(lái)

（3）和好的面團(tuán)要既能成團(tuán)，又不粘手

（4）保持桌面、身上的整潔。

2.幼兒操作，教師指導(dǎo)

3.幼兒交流，展示幼兒的面團(tuán)，并介紹用的水量

4.通過(guò)比較幼兒的面團(tuán)和記錄表，進(jìn)行小結(jié)：加的水越多，揉成的面團(tuán)越稀

5.提問(wèn)：如果面團(tuán)太干或者太稀了怎么辦？

6.共同稱量干稀合適的面團(tuán)所用的水量，發(fā)現(xiàn)面粉和水的比例是在2:1左右，揉成的面團(tuán)干稀較為合適。

四、大膽用面團(tuán)制作面川條

1.提問(wèn)：想一想，怎樣將面團(tuán)變成面川條？

2.觀察流程圖并交流

3.提出操作要求：

（1）將太干或者太稀的面團(tuán)進(jìn)行調(diào)整，加入水或者粉，揉成面團(tuán)。

（2）兩名幼兒一同合作將揉好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條形，然后壓扁，用塑料小刀切成面川

（3）在使用小刀時(shí)注意安全。

4.將制作好的面川條入鍋烹煮。

五、一起享用美味的面川條

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幼兒園大班下學(xué)期科學(xué)教案《好吃的面川條》

下面給大家提供的是“大班下學(xué)期科學(xué)教案《好吃的面川條》”，希望精彩的內(nèi)容能夠幫助到你！

【活動(dòng)目標(biāo)】

1.大膽地運(yùn)用多種感官，感知面粉的特征及面粉變面團(tuán)的過(guò)程。

2.初步學(xué)會(huì)和面，了解水量的多少和面團(tuán)干、稀的關(guān)系。

3.樂(lè)意與同伴合作游戲，體驗(yàn)游戲的愉悅。

4.讓幼兒學(xué)會(huì)初步的記錄方法。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

1.面粉、水、盤子、勺子、水杯、塑料小刀、電磁爐、鍋。

2.太干、太稀、水分適中的面團(tuán)各一團(tuán)。

3.記錄表。

【活動(dòng)過(guò)程】

(一)利用各種感官感知面粉的特征

1.今天我們要一起制作好吃的面川條，那么面川條要如何制作呢?鼓勵(lì)幼兒大膽猜測(cè)。(原來(lái)面川條是由面粉做成的。)

2.出示面粉，引導(dǎo)幼兒運(yùn)用各種感官去感知。

師：這是什么呀?我們一起來(lái)看看、摸摸，猜猜這是什么。

3.教師引導(dǎo)幼兒吹一吹，觀察面粉的變化

4.教師引導(dǎo)幼兒運(yùn)用語(yǔ)言大膽地表達(dá)自己的感知，并共同小結(jié)：面粉是白白的，粉狀的，很輕，摸上去滑滑的，細(xì)細(xì)的等。

(二)感知面團(tuán)的特征

1.提問(wèn)：想一想，怎樣使面粉變成面川條?”

2.出示三份和好的面團(tuán)(太干、太稀、水分適中的面團(tuán)各一團(tuán))，感受面團(tuán)的特征。

提問(wèn)：你覺(jué)得哪一種面團(tuán)適合做面川條?

小結(jié)：太干或者太稀的面團(tuán)不適合，只有軟硬合適又不粘手的面團(tuán)才適合進(jìn)行面川條的制作。

3.出示記錄表并鼓勵(lì)幼兒猜測(cè)：100克面粉需要倒多少水才能和好面團(tuán)呢?

(三)嘗試和面，探索合適的水量

1.提出操作要求：

(1)兩名幼兒一起合作，一人用小勺加水，一人和面

(2)負(fù)責(zé)加水的幼兒要數(shù)清楚加了幾勺水，并記錄下來(lái)

(3)和好的面團(tuán)要既能成團(tuán)，又不粘手

(4)保持桌面、身上的整潔。

2.幼兒操作，教師指導(dǎo)

3.幼兒交流

展示幼兒的面團(tuán)，并介紹用的水量

4.通過(guò)比較幼兒的面團(tuán)和記錄表，進(jìn)行小結(jié)：加的水越多，揉成的面團(tuán)越稀

5.提問(wèn)：如果面團(tuán)太干或者太稀了怎么辦?

6.共同稱量干稀合適的面團(tuán)所用的水量，發(fā)現(xiàn)面粉和水的比例是在2:1左右，揉成的面團(tuán)干稀較為合適。

(四)大膽用面團(tuán)制作面川條

1.提問(wèn)：想一想，怎樣將面團(tuán)變成面川條?

2.觀察流程圖并交流

3.提出操作要求：

(1)將太干或者太稀的面團(tuán)進(jìn)行調(diào)整，加入水或者粉，揉成面團(tuán)。

(2)兩名幼兒一同合作將揉好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條形，然后壓扁，用塑料小刀切成面川條。

(3)在使用小刀時(shí)注意安全。

4.將制作好的面川條入鍋烹煮。

(五)一起享用美味的面川條。

幼兒百科：面條起源于中國(guó)，已有約兩千年的制作食用歷史。面條是一種制作簡(jiǎn)單，食用方便，營(yíng)養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。

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大班科學(xué)活動(dòng)好吃的蔬菜

這是大班科學(xué)活動(dòng)好吃的蔬菜教案反思，是優(yōu)秀的大班科學(xué)教案文章，供老師家長(zhǎng)們參考學(xué)習(xí)。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解常見(jiàn)蔬菜的食用部位，并嘗試進(jìn)行分類。

2、樂(lè)意向同伴大膽介紹自己喜歡的蔬菜，懂得多吃蔬菜身體好。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、幼兒人手一份蔬菜。

2、筐子五個(gè)，分別貼有果實(shí)、花、葉、根、莖。

關(guān)鍵點(diǎn)：能夠按蔬菜吃的不同部位進(jìn)行分類。

活動(dòng)過(guò)程：

一、幼兒相互交流喜歡的蔬菜

1、幼兒介紹自己喜歡吃的蔬菜。

2、集體認(rèn)識(shí)，教師出示蔬菜，幼兒講述名稱。

師小結(jié)：哦，原來(lái)啊，小朋友們都很喜歡吃蔬菜。有的喜歡它的顏色，有的喜歡它的形狀，也有的是喜歡它里面的營(yíng)養(yǎng)。蔬菜的營(yíng)養(yǎng)很豐富，有很多的維生素、礦物質(zhì)，我們應(yīng)該樣樣蔬菜都愛(ài)吃。

二、介紹吃的部位，并進(jìn)行分類

1、師：老師也帶了自己喜歡吃的蔬菜？你們來(lái)猜一猜，好嗎？（幼兒猜。）師：老師有個(gè)問(wèn)題考考你們？吃蘿卜的時(shí)候是吃蘿卜的哪個(gè)部位呢？

2、幼兒了解蔬菜的各個(gè)部分。

3、出示貼有標(biāo)志的“蔬菜的家”，向幼兒一一介紹。

4、幼兒按蔬菜吃的部位分類放菜。

5、糾錯(cuò)——看看有沒(méi)有找錯(cuò)家的蔬菜寶寶？為什么？

6、小結(jié)：原來(lái)有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖，有的吃它的葉，還有的吃花和果實(shí)。

三、延伸活動(dòng)

1、幼兒游戲：蔬菜對(duì)對(duì)碰。

2、經(jīng)驗(yàn)積累：萵筍、荸薺吃的是哪個(gè)部位呢？

反思：

1、豐富幼兒對(duì)蔬菜的經(jīng)驗(yàn)，在幼兒操作之前先簡(jiǎn)單介紹一下一些蔬菜的部位，及它們能吃什么部位，讓幼兒了解之后再進(jìn)行操作。

2、加強(qiáng)幼兒的合作意識(shí)，在平時(shí)活動(dòng)中，多創(chuàng)設(shè)幼兒合作的機(jī)會(huì)，讓幼兒學(xué)會(huì)商量，合作。

3、在蔬菜營(yíng)養(yǎng)的方面，知識(shí)還不夠全面，應(yīng)了解更多的蔬菜的不同營(yíng)養(yǎng)，在講解的過(guò)程中，讓幼兒進(jìn)一步理解，從而更好的激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。

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幼兒園大班健康活動(dòng)——好吃的芹菜

目標(biāo)1.知道芹菜對(duì)人體的作用以及多種吃法，樂(lè)意吃芹菜。

2.體驗(yàn)自己動(dòng)手包餃子的樂(lè)趣。

準(zhǔn)備1.帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成芹菜寶寶。

2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

3.錄像片(或圖片)：幼兒大便時(shí)很痛苦的樣子。

過(guò)程1.產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。

——出示芹菜寶寶。這是誰(shuí)啊?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?

——幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識(shí)芹菜的根、莖、葉。

2.了解吃芹菜的好處。

——你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分? (根據(jù)幼兒所說(shuō)，教師將芹菜的根、葉去掉)——芹菜吃在嘴里有什么感覺(jué)?

——看錄像(或圖片)。了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

——請(qǐng)幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對(duì)人體的好處。

3.了解芹菜的多種吃法。

——這么好的芹菜，你們平時(shí)是怎么吃的?

——教師邊說(shuō)邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉——洗凈——用開(kāi)水燙一下(亦可不燙，用鹽稍加腌漬)——切碎——放少許鹽、糖、蔥、姜——與肉末一起拌勻——包餃子。

——幼兒自己動(dòng)手包芹菜餃子。

建議1.針對(duì)不少幼兒不愛(ài)吃芹菜的現(xiàn)象，以幼兒自己動(dòng)手操作的做法來(lái)誘發(fā)他們吃芹菜的欲望，能取得較好的效果。操作過(guò)程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。

2.當(dāng)日的午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，體驗(yàn)包餃子，吃餃子的樂(lè)趣。

3.鼓勵(lì)幼兒在家中也能和父母一起動(dòng)手包芹菜餃子。

談話活動(dòng)——好吃的早餐

談話活動(dòng)——好吃的早餐

設(shè)計(jì)意圖：現(xiàn)在的孩子豐衣足食，以致出現(xiàn)挑食，偏食現(xiàn)象，更有甚者只要遇到自己不愛(ài)吃的就不啻，特別是早餐，由于家長(zhǎng)早上上班來(lái)不及，所以只要孩子愛(ài)吃什么就買什么，不愛(ài)吃的就算在有營(yíng)養(yǎng)家長(zhǎng)也算了。另外，我們班的幼兒還有一部分人缺乏在集體面前大膽表達(dá)自己意見(jiàn)的勇氣，針對(duì)上述情況，我特別設(shè)計(jì)了談話活動(dòng)《好吃的早餐》，想通過(guò)談話的形式一方面讓幼兒知道各種各樣的早餐都有他的營(yíng)養(yǎng)，另一方面，想讓幼兒能大方的在集體面前表達(dá)自己的意見(jiàn)。

活動(dòng)目標(biāo)：1 幫助幼兒學(xué)習(xí)用簡(jiǎn)短的語(yǔ)句說(shuō)出早餐的種類，味道及自己進(jìn)餐后的感受。

2 要求幼兒學(xué)會(huì)安靜的傾聽(tīng)別人的談話，了解別人的談話內(nèi)容，培養(yǎng)有意識(shí)的傾聽(tīng)的能力。

3 鼓勵(lì)幼兒能大方的在集體面前表達(dá)自己的意見(jiàn)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：1 面包，油條，麻團(tuán)，豆?jié){等食品。

2 切成小快的早點(diǎn)若干，并用牙簽插好。

重難點(diǎn)：能用簡(jiǎn)短的語(yǔ)句說(shuō)出自己的感受。

活動(dòng)過(guò)程：一 創(chuàng)設(shè)談話情景，引出談話話題 。

教師出示早點(diǎn)，提問(wèn)：桌上有什么？這些事物是什么時(shí)候吃的？（如幼兒回答不上來(lái)，可給予提示）是早上吃的，還是中午吃的，還是晚上吃的？（幼兒回答后，教師總結(jié)：早上吃的東西又叫早餐。讓幼兒

掌握“早餐”這一詞匯）

二 引導(dǎo)幼兒圍繞話題談?wù)撋罱?jīng)驗(yàn)。

1提問(wèn)：今天早餐你吃了什么？你還吃過(guò)哪些早餐？吃了早餐以后，你有什么感覺(jué)？

2請(qǐng)講得好的幼兒想大家介紹自己吃的早餐，并說(shuō)出沒(méi)吃過(guò)早餐后的感覺(jué)。

3你最喜歡吃什么早餐？為什么喜歡吃？（教師可用平行談話的方式，為幼兒提供新的談話經(jīng)驗(yàn)。教師：“我早上最喜歡吃雞蛋，牛奶。雞蛋香香的，牛奶甜甜的，很有營(yíng)養(yǎng)?！保?/p>

4要求幼兒說(shuō)出與別人不一樣的早餐種類及感受。豐富幼兒的詞匯： 甜甜的，香香的營(yíng)養(yǎng)。

5引導(dǎo)幼兒談?wù)撊藶槭裁匆栽绮停?/p>

三教師小結(jié)：使幼兒知道早餐是多種多樣的，吃不同的早餐，感覺(jué)也不一樣，并知道早餐對(duì)小朋友身體發(fā)育的重要性。

四 幼兒品嘗早點(diǎn)

教師將事先準(zhǔn)備好的早點(diǎn)給幼兒品嘗。幼兒在情緒高漲的情況下結(jié)束活動(dòng)。

感謝您閱讀“幼兒教師教育網(wǎng)”的《大班食育活動(dòng)：《好吃的面川條》》一文，希望能解決您找不到幼兒園教案時(shí)遇到的問(wèn)題和疑惑，同時(shí)，yjs21.com編輯還為您精選準(zhǔn)備了幼兒園大班好吃的蔬菜說(shuō)課稿專題，希望您能喜歡！